10/31-餃子

10/31(月) 雨→曇 +0.5→+8.4
………………………………………………………………………………………………
昨日は、11月下旬並の気温だったので(最高気温+4.1)、今日は暖かく感じましたが
朝から雨で、庭作業できずで、残念!
例年なら、11月上旬までは、15℃前後の小春日和が出現するのですが
期待の今週は、半ばから札幌にも雪マークの天気予報。
その前に、宿根草の地上部カットや、バラの冬剪定をしておかなくちゃと思いつつ、
切ってしまうと寂しくなるので、もうちょっとグズグズしていたい気分です。
………………………………………………………………………………………………
今日の晩ご飯は、餃子にしました。
包みとフライパンに並べたのは、おとさんなのできれいです。
いつもは、焼きがイマイチなんですが、今日は、ちょっとうまく行きました。
フライパンに油を敷いて、紙で隅々まで薄く伸ばしたところに餃子を並べてから、
中火の強で、ちょっとジジジと言うまで焼いてから
熱湯を入れたのが良かったかな。
img_2627
世間水準では、まだまだですけどね。私的には及第点(^^ゞ
img_2630
★餃子(豚モモ・白菜・ニラ・ねぎ・生姜)■ブロッコリのニンニク醤油炒め
■レタスと海苔のチョレギ風サラダ(ごま油・塩・ガーリックパウダー)
■スープ(ワカメ・カニカマ・卵・ネギ)

10/30のはな

10/30(日) 曇り/晴れ +2.5→+4.1
………………………………………………………………………………………………
img_2745
すっかり寒くなって来ました。
庭に出たことを、ちょっと後悔しているはなちょん
img_2742
あたしは先に帰るからね。え、抱っこしてくれるって?
それなら、もうちょっと いてやっても良いよ。
img_2748
そうそう、日ハム勝っちゃったね。
img_2749
あんずちゃん、残念だったね。
あたしとおかさんは、今年はこっそり広島を応援していたんだけどね。
img_2750
おとさんには ナイショだよ。(^x^)

10/30-サンマときゅうりの塩昆布漬け

10/30(日) 曇り/晴れ +2.5→+4.1
………………………………………………………………………………………………
img_2618
■サンマの塩焼き(すだち・大根おろし)■レンコンと海老の落とし揚げ(山椒塩)
■かぼちゃの煮付け■白菜と薄揚げの煮浸し
■きゅうりの塩昆布漬け(きゅうり・ピーマン・茗荷)■味噌汁(豆腐・生なめこ・ねぎ)
………………………………………………………………………………………………
きゅうりの塩昆布付は、みかんちゃんのブログで知って、作ってみました。
本家のは、「佐吉屋さんの汐吹昆布」ですが、
うちのは手元にあった、「まつのはこんぶ」で作ったので、
ちょっと黒くなっちゃってますが(^^ゞ
img_2613
茗荷は、甘酢漬けにしていたものを使いました。
あ、玉ねぎ忘れた!\(-_-;)☆
レシピを見て、玉ねぎが入るところが、ポイントだなと思っていたのに(^^ゞ
まだ2/3残っているので、足しておこうっと。

10/28の庭

10/28(金) 晴れ/曇り +4.2→+11.4
………………………………………………………………………………………………
今日は「気温が下がって雪もあるかも」の予報でしたが、
2時間位なら庭仕事ができそうな気温になったので、
余力があったらやっておこうだった、地植えミニバラ3種の移動と、
鉢植えにしていたバラ(トゥルーラブ)を地面におろし、剪定作業の続きをしました。
ああ、こんな日があとせめて3日あったら良いのになぁ。
こんなに、いつまでも庭仕事をしていたい気分になったのは、何年ぶりだろう。
新しい花壇ができたのもうれしいけれど、
私は何より芝生がきれいだとテンション上がります。
来年もこの状態が維持できるように頑張ろうね、おとさん
………………………………………………………………………………………………
秋枯れの庭の様子を。
まずはアジサイ類
北海道のアジサイは、夏の花ですが、この時期まで切らずに置くと、
腐らず、樹上できれいなドライフラワーになります。
img_2757
青いガクアジサイの秋色
img_2770
ヤマアジサイの七段花
img_2797
水無月
img_2803
新入りのノリウツギの一種の「ピラミッドアジサイ」
アジサイはここまで
img_2805
これも新入りのイカリソウ「楊貴妃」
img_2823
八剣菊の終焉
img_2826
ビバーナム
img_2833
名前知れずのギボウシ

10/28-山の手レンガ

10/28(金) 晴れ/曇り +4.2→+11.4
………………………………………………………………………………………………
おとさんの後輩夫婦と、レンガにご飯を食べに行ってきました。
今日は、料理はおまかせ、それに飲み放題コースをつけてもらいました。
img_2589
バーニャカウダ風ソースのサラダ
img_2591
かぼちゃのポタージュ+ゴンゴンゾーラのムース
img_2594
前菜盛り合わせ
オリーブ・トリッパ・モッツァレラ・生ハム+揚ピザ生地・ナスのグラタン
img_2599
パンチェッタとキノコのパスタ
img_2601
お肉料理は、ローストビーフ
img_2606
追加で、シーフードのピザを
飲み放題メニューは、ビールやワイン、カクテル各種、ソフトドリンクと
結構多彩で、ワイン好き飲み助の後輩夫婦は喜んでました。