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おとさんカレーが、昔カレーからバージョンアップしました。
カレーブックを見て、牛肉と茄子とオクラのカレーを作ることにしたようです。
買い物に行って、材料キッチリ揃えて来ました。
オクラ3パックとか、主婦なら買わないんですけどね。マジメです（笑）
仕方ないんで、とっておきの、朝倉香辛料のカレー粉を使わせてやりました。
これ、かれこれ30年以上愛用してて、最高のカレー粉と思っているんですけど、
最近は、デパ地下でも買えなくなっているので、大事にしてます。
というわけで、出来上がり
■カレー（牛肉・茄子・オクラ）■サラダ（リーフレタス・きゅうり・ミニトマト）
隠し味に、ヨーグルトとケチャップを入れたそうです。
盛り付けてから、ヨーグルトをかけて。
1時間ほどで出来たとは思えない、本格な香りと味でした。
これからも、カレーひと筋で行くそうなので、成長が楽しみです。(^o^)