■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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9/5-サーモンのムニエル  2013/09/05(木) 晴れ +22.0→+25.7 No.955

晩)19:22
955_1.jpg  : 60 KB 955_2.jpg  : 73 KB
■サーモンのムニエル・バジルソース(ズッキーニ・パプリカ・トマトのソテー)
■インゲンと豚肉の炒め煮■アスパラのバター炒め■トマト
■酢の物(きゅうり・カニカマ・茗荷)■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)

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朝)9:40
955_3.jpg  : 62 KB ■トースト
■レバーペースト
■トマト
■ヨーグルト
■ベーコンとパプリカの炒めもの

久しぶりにレバーペーストを作ったので、味見。
おいしく出来ました。(^。^)

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間食)12:03
955_4.jpg  : 56 KB
■茹でたとうきび
■カフェ・オ・レ

庭木の剪定に庭師さんたちが来たので、私も午前中いっぱい庭に出て、
蔦の整理や雑草取りなど励みました。
お昼で上がったけど、まだあまりお腹が空いていなかったので、
昨日茹でて、冷凍用に実を外したとうきびをご飯代わりに。

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955_5.jpg  : 46 KB

■カレー冷麦
■なます

とうきびをお昼代わりにするつもりでしたが、物足りなく、
残っていた数日前のカレーうどんの汁と、なますで。

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■今朝の体重:59.5kg(前日比+600g) BMI:24.14
増えました。水分の加減かな。

今日は、1日家にいて、気になっていた仕事を片付けました。
午前中は庭仕事、午後いっぱいクローゼットの整理で、しゃがんだり立ったり、
台座に登ったり、重い物持って移動したりしたせいか、泳ぐより疲れて筋肉痛気味。
明日は少し減ってるかしら。

カテゴリ:洋風






9/2-パリパリチキン  2013/09/02(月) 雨→曇り +19.4→+22.5 No.950

晩)19:13
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★パリパリチキン(エリンギソテー・ミニトマト)
■かぼちゃサラダ(ハム・玉ねぎ・茹で卵)
■レタスじゃこサラダ
■スープ(人参・セロリ・椎茸・大根)

かぼちゃサラダは、マヨネーズだけではカロリーアップなので、
ヨーグルトの上澄み(ホエイ)とヨーグルトも使いました。
「みやこかぼちゃ」で喉つまりするくらいのほっこり系を
レンジで加熱したので、ますますほっこり。
ホエイとヨーグルトの水分でなめらかになって、食べやすくなりました。

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朝)9:07
950_2.jpg  : 50 KB
■チーズとベーコン入りパン
■トマト
■ヨーグルト(プルーンジャム)

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昼)13:46
950_3.jpg  : 62 KB ■大根のそぼろ煮(残りもの)
■牛肉の時雨煮
■トマト
■ワカサギの佃煮
■茄子の漬物
■ご飯(120gー202kcal)


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間食)
950_4.jpg  : 43 KB 950_5.jpg  : 44 KB
■わらび餅(14:06)■プルーン(17:41)
プルーンが柔らかく甘くなってきました。
晩ご飯前なのに一つ食べたらおいしくて、つい5つ食べてしまいました。

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■今朝の体重:58.7kg(前日比△100g) BMI:23.81

カテゴリ:洋風






★8/14-カレー  2013/08/14(水) 晴れ +22.3→+28.3 No.903

晩)19:09
903_1.jpg  : 68 KB
■カレー(タンドリーチキン・ズッキーニ・茄子
人参・長芋・エリンギ・ピーマン)
■雑穀入りターメリックライス
■キャベツの甘酢漬け
■レタスサラダ(しらす)

スープカレーじゃシャブシャブしすぎて、ご飯と食べにくいし、
煮こむカレーはマンネリでつまらない。
というわけで、このスタイル、うちの定番になりました。
野菜がいっぱいとれて、お肉もおいしく食べられます。

ルーはカロリー半分のバーモント中辛とジャワカレー辛口を半々に使い
炒め玉ねぎとトマト、マギーブイヨン2個でベースにしています。

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朝)8:15
903_2.jpg  : 53 KB
■おにぎり(おかか・塩昆布)
■卵焼き
■茄子としし唐のごま味噌炒め
■ミニトマト
■ヨーグルト+MIXベリー

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昼)12:47
903_3.jpg  : 63 KB
■オープンサンド
(カマンベールチーズ・トマト・バジルペースト)
■メロン
■アイスティ

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間食)
903_4.jpg  : 24 KB 903_5.jpg  : 35 KB
■バタークリーム入りパン■カフェ・オ・レ
■ドールのアイスキャンディ
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■今朝の体重:58.7kg(前日比+200g) BMI:23.81

★泳ぎ5回目:平泳ぎ1600m/累計5000m

今日の水泳:60本(1500m)1時間→616.4kcal
ほんとにこんなに消費しているとしたら、週3回泳いだとして(&同じ食生活で)、
12x616.4=7,396kcal→1ヶ月後には1キロ減っているはず。
というか、こんなに泳いでも、たった1キロしか減らないんですね〜(笑)
運動だけで減量しようというのは、かなり大変。

カテゴリ:洋風






★8/8-チキンピカタ  2013/08/08(木) 曇り/晴れ +22.5→+28.9 No.879

晩)19:11
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■チキンピカタ■ズッキーニ・ブロッコリ・エリンギ・黄ピーマン
■アボカドソース(玉ねぎ)■オクラと長芋のポン酢■きゅうりの辛子漬け
■コーンスープ

どっちの写真も肝心のピカタがボケてますが、久々色合いがきれいなのでダブルで(笑)
先日、美容室で見たオレンジページの料理をヒントに作ってみました。
アボカドソースは我流配合。
みじん切りして塩で揉んで水に晒した玉ねぎを、マッシュしたアボカドに混ぜて
味付けは、レモン汁とタバスコと塩。
これ我ながら上出来。大人のピカタになりました。

ピカタに使った鶏は胸肉。皮をとって、1枚を斜めに5枚にカットしました。
中火でゆっくり焼くとしっとり出来ます。

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朝-1)7:15
879_3.jpg  : 29 KB ■メロン
お弁当作りながら、立ち食い

朝-2)8:37
879_4.jpg  : 51 KB
■茄子とピーマンの味噌炒め
■煮玉子■卵焼き
■鮭■塩昆布■ブロッコリ炒め
■舞茸と豆腐のスープ

おとさん出かけたあとに、お弁当に詰めた残りで、ゆっくり朝ご飯

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昼-1)13:44
879_5.jpg  : 37 KB ■モモ半分
プールから帰ってきて、お腹ペコペコでしたけど、すぐに食べると身になりそうで
とりあえず果物で虫養い

昼-2)14:16
879_6.jpg  : 46 KB
■オープンサンド
チーズ・ハム・トマト・バジルペースト

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間食)16:13
879_7.jpg  : 27 KB ■メロン
他にカフェ・オ・レ2杯
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■今朝の体重:59.0kg(前日比+200g) BMI:23.94

★水泳3回目:平泳ぎ100m/累計1900m
3日ぶりに泳ぎに行って来ましたが、ゴーグルとキャップを忘れ。
キャップはレンタルがありましたが、ゴーグルはショップにも度付きがなく
裸眼で泳いだけど、100mで目が痛くて挫折。
諦めて、水中ウォーキングを40本(1q)やって来ました。
ウォーキングは、やっている間は泳ぐよりも楽なのに、上がったあとの
疲れ具合は同じくらいなので、けっこう効きそうです。

カテゴリ:洋風


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8/1-鮭のハーブ焼き  2013/08/01(木) 曇り→晴れ +20.9→+26.7  No.854

晩)19:14
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854_3.jpg  : 77 KB 854_4.jpg  : 54 KB
■鮭のハーブ焼き(バジルソース
■ズッキーニと椎茸のチーズ焼き(ベーコン)■サラダ(レタス・きゅうり・トマト)
■ガーリックライス(とうきび・ブナピーチャイブ)■スープ(卵・チャービル)

高級な時知らずが、なぜか家の向かいのスーパーで半身580円で売られていました。
根室産・天然と書いてありましたが、本当なら切り身一切れも買えないこの値段。
ホンマかいなと思いながら、ま、普通の生鮭でも安いしと買ってみました。
脂乗りはイマイチでしたが、身がしまっててハーブ焼きにはぴったりでした。

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朝)
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■アイスティー(8:03)
■さつま揚げの煮物・青のり入り卵焼き・牛肉時雨煮・キンピラ(8:30)
■カフェ・オ・レ(10:28)

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昼)12:40
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■ジャコチーズ海苔トースト
■トマト
■ヨーグルト(オリゴ糖)
■青汁

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間食)
■マンゴー2切れ(夕方)■カフェ・オ・レ(夜)
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■今朝の体重:59.1kg(前日比+200g) BMI:23.98
ちょっと増えてスタートです。

カテゴリ:洋風







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