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■昨日のお鍋の残り＋うどん
■チョコレートケーキ＋アイスクリーム
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■クリームチキン（鶏もも・玉ねぎ・エリンギ・しめじ・椎茸・MIXベジ）
■サラダ（レタス・きゅうり・カラーピーマン・ミニトマト・茹で卵・海苔・かつぶし）
■オニオンスープ
クリームチキンのベースは、キャンベルのクリームマッシュルームスープ缶です。
これは40年来の愛用品で、以前ほど使わなくなりましたが、何かと重宝で
大抵ストックしています。（ちなみに今日のオニオンスープもキャンベル缶）
スープで使う時は倍量の牛乳を加えますが、ソースの時は半量で丁度です。
ニンニクと玉ネギの粗みじんを炒めて、MIXベジときのこ類を入れ、
缶を開けて、牛乳で延ばし、鶏はパリパリチキンで焼いてから、
一口大に切って、仕上げ近くに投入。
こうすると香ばしいし味が抜けなくていいです。
今日の晩ごはんは、かろうじて、起床12時間目にスタートできました。
水曜日なので、さっそく、ちょっとカロリー高いものにしました。(^。^)
＊何の話かと思った方は、こちらをご覧ください。
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朝）9：34
■フォカッチャ＋チーズクリーム
■きのこスープ（1/27の残り）
■ヨーグルト
■柚子茶
あれこれしていたら、起床後、3時間近くになってしまいました。(^^ゞ
起きてすぐ、白湯を飲んでいたから少しはいいかな。
柚子茶で甘かったので、ヨーグルトはプレーンで。
フォカッチャは前に作って冷凍してあったものです。
凍ったまま、トースターの「冷凍パン」で焼いたら、カリカリになって
フォカッチャならぬグリッシーニ風になりました。
クラシコのチーズクリームをつけながら食べたらぴったりでした。
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昼）12：29
■パエリア＋チーズ
■いちご
家に残った分のパエリア、やっと片付きました。
「今日は水曜日だから」で、好きだけど制限していた乳製品を
3食とも食べられて満足。(^。^)
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間食）
今日は、ベリタスのキャンデー2個とカフェオレ1杯のみでした。
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■今朝の体重：60.6kg（前日比△300g） BMI：24.59
よかった。下がりました。(^。^)
このごろ寝るまでお腹が空いていない日が続いていましたが（つまりは晩ご飯食べすぎ）、
今日は、これを書いている23時時点で、久しぶりに空腹感があるので、
明日も期待できそうです。