■家の晩ご飯-２０１４年■

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■ 11/19-きのこと豚のちり鍋　　2014/11/19(水)　晴れ　+1.6→+6.2 No.878

晩）18:45

■きのこと豚のちり鍋（エノキ・舞茸・椎茸・白菜・ねぎ・白滝・豆腐）
■ししゃも■赤かぶの甘酢漬け■卵かけご飯

卵かけご飯の写真はE-P3で。それ以外はD5300。
D5300のほうは、キットのレンズでzoomの暗いのなので（18-55mmF3.5・5.6）
露出を＋1.0にしてやっとこの明るさ。
片やE-P3の方は、明るい単焦点（17mmF1.8）をつけていることもあり
露出は+0.3ですが、より明るく写っています。

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朝）9:06
878_5.jpg : 94 KB

■チーズ入りパン■ヨーグルト＋キイウイソース■サラナ

左は、オリのE-PL6、右はD5300
どちらも露出+0.3、ISO200、WBは太陽光
ニコンのほうが、リアルカラーに近いですが、これでは暗いですね。

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昼）12:30
878_7.jpg : 75 KB

■明太子
■おから
■赤かぶ甘酢
■おこげの湯漬け

これはニコン画像。暗めだけどオリよりキリッとしてます。

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おやつ）13:53
878_8.jpg : 33 KB

左から、E-PL6　D5300　E-P3
ISOはどれも200、露出は左のみマイナス0.3、右の2つは、+0.3

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■今朝の体重：58.8kg（前日と同じ）　BMI：23.85

カテゴリ:鍋物

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■ 11/13-キムチ鍋　　2014/11/13(木)　曇り→雪　+4.6→+11.0 No.847

晩）18:50

■キムチ鍋（豚肉・タラ・白菜・ニラ・椎茸・舞茸・エノキ・豆腐・白滝・うどん・卵）
■酢の物（きゅうり・めかぶ・かにカマ）

今日は、午後から、気温が下がって、雪がちらつきました。
こんな日はお鍋に限りますね。

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朝）8:45
847_3.jpg : 104 KB

■チーズ入りパン
■スープ（白菜・人参・エリンギ・
椎茸・ブロッコリ・ベーコン）
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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昼）12:24
847_4.jpg : 55 KB

■蒸し茄子香味ソース（昨日の残り）
■明太子
■さつま揚げ
■カリフラワーの甘酢漬け
■味噌汁（昨日の残り）

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おやつ）15:10
847_5.jpg : 43 KB

■クリームケーキ＋紅茶
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■今朝の体重：58.5kg（前日と同じ）　BMI：23.73

カテゴリ:鍋物

■ 11/5-鶏から揚げ　　2014/11/05(水)　晴れ　+4.5→+17.4 No.806

晩）18:44

■昨日の残りのお鍋＋絹ごし豆腐■鶏の空揚げ■きゅうりとカニカマのマヨネーズ和え
■チャプチエ■辛子明太子■牛肉時雨煮■セロリのめんつゆ漬け

昨日の残りのお鍋と作ったもの、冷蔵庫にあったもので。

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朝）8:47
806_3.jpg : 60 KB

■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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昼）12:39
806_4.jpg : 65 KB

友人の用事に付き合って出かけたついでに、日生ビルの1階で食べてきました。
以前「をとわ」があった場所。をとわプロデュースのお店とか。
店名は何だったか忘れました。(^^ゞ

満席で10分ほど待ちました。をとわ時代と同じような、かご盛り御膳が限定10食。
うれしいことに残っていたので、それにしました。
似たような内容で、おいしかったけれど、でも、「をとわ」の時と比べると
味はちょっと落ちてました。

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おやつ）
カフェ・ラテx2
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■今朝の体重：58.5kg（前日比+300g）　BMI：23.73

カテゴリ:鍋物

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■ 11/4-鶏とカブの鍋　　2014/11/04(火)　晴れ/曇り　+0.9→+9.5 No.804

晩）18:43

■鶏とカブの鍋（鶏手羽元・白菜・椎茸・エノキ・人参）
★中華おこわ■カリフラワーの甘酢漬け■トマト

今日は1日家にいて、洗濯、掃除、たまった書類整理などチンタカ。
ながらテレビの「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で見た、
「鶏と春雨の鍋」、先日の中華おこわも残っているし、とさっそく買い物に。
帰ってからレシピを良く見たら、骨なしもも肉を使っていたんですね。(^^ゞ

でも、手羽元のほうが出しが出るからいいよね。
春雨もいいけど、美味しいスープが染み込んだ白菜のほうがいいな、
彩りに人参も、きのこも入れなきゃと、やっているうちにこうなりました。(^o^)
案の定、クタクタになった白菜が一番おいしかった！

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朝）9:20
804_3.jpg : 107 KB

■チーズ入りパン
■豆乳ポタージュ
（人参・玉ねぎ・椎茸・セロリ・じゃが芋）
■トマト
■ヨーグルト＋柿のコンポート

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昼）13:50
804_4.jpg : 58 KB

■ハヤシライス
■カリフラワーの甘酢漬け

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おやつ）14:39
804_5.jpg : 37 KB

■クリームケーキ＋カフェ・ラテ
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■今朝の体重：58.2kg（前日比△500g）　BMI：23.61
自転車効果かな？まさかね。(^o^)

カテゴリ:鍋物

■ 3/4-豆乳鍋　　2014/03/04(火)　晴れ/曇り　-5.9→-0.8 No.161

晩）18：54

■豆乳鍋（鶏手羽元・白菜・水菜・絹ごし豆腐・舞茸・椎茸・えのき・白滝・うどん）
■鶏のから揚げ■ブロッコリのワサビ醤油和え■ウドの皮のきんぴら■肉じゃが

コレステロールを下げる食品ということで、豆乳を買ってみましたが、
そのまま飲むほど好きじゃなく。
というわけで、お鍋にしてみました。
初めて作るので想像で。
昆布水＋味王＋白出汁＋西京みそでベースを作り、
鶏は骨付きにして先に煮込んで出し期待。
具を入れて、最後に豆乳を入れました。
ちょっと分離気味でしたが、味は美味しかった。
豆乳はお鍋に限りますね。

追加の具として用意した鶏ももでしたが、具は間に合いそうだったので
から揚げにしました。

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朝）8：30
161_5.jpg : 44 KB

■チーズ入りパン
■ヨーグルト＋プルーン

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おやつ）10：42
161_6.jpg : 47 KB

■ちらし寿司の残り
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昼）13：18
161_7.jpg : 62 KB

■担々麺（冷や麦）
■大根サラダ（カニカマ）

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おやつ）
カフェ・オ・レｘ2
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■今朝の体重：58kg（前日比＋400g）　BMI：
原因はちらし寿司をお代わりかな。

カテゴリ:鍋物

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