■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 1/13-サバ缶パスタ　　2021/01/13(水)曇/雪-0.3→+3.3 No.28

12月26日から連続18日続いた真冬日（最高気温もマイナスの日）をやっと脱出
気温は上がったけど、雪降りだったので、重たい雪かきになり。
運動不足ちょびっと解消。

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★サバ缶パスタ（大根おろし・小ねぎ）
義兄のレシピから発展したサバ缶パスタ
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■サラダ（レタス・ベーコン・シメジ・ピーマン・ミニトマト）
サラダは、義兄の長男のレシピのアレンジ
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★ナスのチーズ焼き
これは、たぶん暮しの手帖で覚えた記憶。
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カテゴリ:洋風

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■ 1/6-ハムステーキ　　2021/01/06(水)晴-11.4→-2.8 No.13

この時期だけのお贅沢
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■ハムステーキ（カブとブロッコリ、パプリカのソテー）
■コブサラダ■かぼちゃの豆乳ポタージュ

ハムステーキと言えば、パイナップルの昔人間です。
缶詰のパイナップルをバターで焼いて、シロップを加えて
コンスターチでとろみを付けてます。
缶詰のパイナップルなら、2枚も食べられないのに
これだと、なぜか5枚位食べられます。3枚でやめときましたが。

野菜整理兼ねたあれこれサラダ
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レタス・きゅうり・人参・コーン・豆缶（ひよこ・金時・グリンピース）
ミニトマト・ブロッコリ・ラディッシュ・アボカド・カマンベールチーズ
蒸し鶏（胸肉）・クルトン・茹で卵

ソースは、マヨネーズ＋シークワーサー＋薄口醤油

カテゴリ:洋風

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