6/16-イワシ

今朝のNHKの料理で見てイワシを食べたくなり。
明日は生ゴミの日なので、イワシに決定
頭としっぽ背びれ内臓を取って、小骨が多い腹身部分もカット
食べやすいフィレ状態にして、小麦粉を薄くたたき、
多めの油を敷いたフライパンで揚げ焼き
下味無しで、お醤油かけて食べました。
納豆と、ほうれん草のごま和え、豚汁の残りで
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6/16-JUMBO終了

香港の水上レストランのJUMBOが営業終了のニュース
曳航されるJUMBOを見て、なんだか物哀しく
昔、そこで、西太后の格好して写真を撮ったのことを思い出し、
写真を引っ張り出してみたら、私もおとさんもなんとまぁ若くて美しいこと!(笑)
で、スキャンして見せびらかしにもってきました。1989年の10月。
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