■鮭の親子丼■赤カブの甘酢漬け■ナスと昆布の田舎煮
■トンなしトン汁（ゴボウ・じゃがいも・人参・玉ねぎ・大根）
冷蔵庫に常備している昆布水入れ替えの時、たいてい作るこれ。
ナスと昆布を昆布水で煮てだし醤油で味付けしただけ

そろそろ最後の赤カブ。
今年はずっと柔らかくて甘いのに当たっていたんですが、
最後に漬けた5個は、ちょい硬ちょい辛でした。

新しいIHクッキングヒーターのグリル部分を汚したくなくて、魚を焼くときは古いパナのマルチグリラーを引っ張り出して来てましたが、嵩張るしいつまでもこんな事やってられないわと、グリル使ってみました。
脂たっぷりの銀鮭の切り落とし。
くっつかないホイルを、立ち上げるようにして入れて「切り身」でスタート

天井は大丈夫そう

今度のは下がＩＨ上は遠赤ヒーターですがヒーターがむき出しじゃないので掃除はしやすそう
標準10分で出来上がり。パリッとジュジュっとふんわりおいしそうに焼けました。
食後冷めてからセスキシュッとして拭いてみましたが、ほとんど何もついてきませんでした＼(^o^)／こンなに掃除しやすいなら、ジャンジャン使わなきゃ。

おまけ・鍋蓋置
前にも紹介しましたが、便利に使ってます。

■2025/12/14(日)曇/みぞれ-1.9→1.2