■ロースカツ・エビフライ・玉ねぎフライ■レタス・トマト
■タルタルソース(マヨネーズ+らっきょう+柚子コショウ+ポン酢)
■自家製ちりめん山椒(しらず・山椒の実の醤油漬け)
■ぬか味噌漬け(きゅうり・大根)たくあん
■梅干しごはん(自家製梅干し・青じそ・茗荷)
■味噌汁(なめこ・豆腐・ネギ)
続きを読む
「揚げ物」タグアーカイブ
7/22-フライ色々
■フライ(エビ詰め椎茸・牡蠣・ズッキーニ)
■かぶとミニトマトの酢の物
■塩麹漬け(きゅうり・茄子)■味噌汁(一昨日の残り)
牡蠣はマヨ+ポン酢+柚子コショウで、ズッキーニはレモン醤油
エビ詰め椎茸は、山椒塩で 続きを読む
7/15-かき揚げと枝豆ご飯
■かき揚げ■サバのみぞれ煮(レトルト)■ラディッシュ甘酢漬け
■味噌汁■枝豆ご飯
続きを読む
6/22-トンカツ
中厚のロースをくるくる巻いて
■ロースカツ・玉ねぎフライ■刻みキャベツ・トマト・きゅうり
■摘果メロンの塩麹漬け■味噌汁(豆腐・椎茸・ワカメ・ねぎ)
続きを読む
6/11-蓮根の挟み揚げ
真空パックしたまま早1ヶ月の蓮根を使ってしまわねばメニュー。
今日の冷凍庫からは「銀ダラ」小さい切り身なので主役補佐役にはもってこい
■蓮根の挟み揚げ■銀鱈の塩焼き■紅白なます■じゃこご飯
■摘果メロンのぬか漬け■味噌汁(ワカメ・麩・油揚げ・葱)
続きを読む