■いなり餅・大根サラダ（きゅうり・カニカマ・ゆず皮）
■カブの葉のふりかけ（生姜・かつおぶし）■吸い物（シメジ・三つ葉）
一度作ってみたかったいなり餅。食べてしまわなきゃの玄米餅があったので挑戦
小揚げの中にお餅を入れて、柔らかくなるまでフライパンでから焼き

麺つゆを絡めました。

おいしかったけど、ちょっと油が重かった＆揚げが硬かった
油効果狙って揚げの油抜きしなかったゆえ
次回は油抜きして、味を染ませて煮た揚げを使ってみよう。

カニカマと塩もみした大根ときゅうりをマヨネーズ、柚子胡椒、ポン酢を混ぜたもので和えました。簡単でおいしい

カブや大根に葉っぱがついていたら作るこれ
ごま油で刻んだ生姜と葉っぱを炒めて、醤油と酒とお砂糖少しで味付け
仕上げに七味とかつおぶしと白ごま

■2025/10/23(木)曇り+3.0→+10.4