月一某頒布会の神戸牛の赤身の牛のもも肉。
大事にしすぎて冷凍ヤケ起こしそうだったので、
何の日でもありませんが豪華ステーキご飯
付け合せは
スープ煮の人参、ブロッコリ、椎茸とポテトアアンナ

ゴボウの豆乳ポタージュとレタスと水菜のサラダ
ポテトアンナ
薄切りしたじゃが芋を水にさらさないでそのままお鍋に並べ
クリーム（or牛乳）注いで、チーズをパラパラ。
200度のオーブンで30分ですが、
今回は、お鍋で蒸し焼き。
具材も少々。冷凍庫整理兼ねて、ちょこっと残ってたハムやサラミやドライトマトやレーズンなどを刻んで散りばめました。
軽く塩コショウして、オリーブオイルを適当にふりかけ、豆乳をひたひたに注いで、蓋をして弱火で30分くらい蒸し焼きしました
たくさん作ったので、お昼やおやつにも食べます。
■2023/03/05(日)晴-5.4→+7.5