一昨日下ごしらえした豚バラ肉を、薄味煮豚にしたので、半分使って沖縄そば風に
具材は、煮豚と茹でたニラ。麺は稲庭うどんの乾麺。
続きを読む →

冷凍庫ストックで、簡単生ちらし

■ちらし（タコ・サーモン・ホタテ・いくら・アボカド）
■ニラの卵とじ■筍と菜の花のお味噌汁（茅乃舎）
インスタントだけど春らしいおいしいお味噌汁でした。
続きを読む →

コストコで消費期限が近い生クリームを買ってしまったので、
久々キッシュ作りました。
おとさんの好物だというのに、これまで数えるほどしか作っていないような。
クラスト抜きのは、結構作ってますが、皮がないとキッシュとは言えないらしいので
今回はパイクラストも。
続きを読む →

少し降りましたが、このところのプラス気温続きで、
日当たりが良いとこは地面が見えてきました。
続きを読む →

コストコに行ったら、キャンベルのクリームマッシュルームスープ缶が
なんと10缶で1200円！数十年前の価格です。
数日前に6缶買ったばかりなので、驚きつつも通り過ぎましたが
今だけのセールかもなので、買っておこうと引き返し。
というわけで、ストック減らしに2缶使って、クリームチキンご飯にしました。 続きを読む →