■フライ（エビ・牡蠣）キャベツ・きゅうり・トマト
■タルタルソース（マヨネーズ・玉ねぎ・オリーブ・柚子コショウ・白だし）
■湯葉豆腐■ぬか漬け（大根・人参・きゅうり）■味噌汁（ワカメ・葱）
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■シメジ・舞茸・アスパラ・ベーコン・玉ねぎ
ニンニク・バター・コンソメ
■クリーマッシュルームスープ（キャンベル缶＋牛乳）
■サラダ（レタス・ベビーリーフ・トマト・パールモッツァレラ） 続きを読む →

■茄子のグラタン■ジェノベーゼのパスタ
■ケールのサラダ■きのこスープ
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豆乳が少し残っていたので、牛乳と半々で
■クリームパスタ
ベーコン・ボロニアソーセージ・玉ねぎ・人参・椎茸
ほうれん草・ピーマン
■ゴボウと人参の豆乳ポタージュ
■レタスときゅうりのサラダ（玉ねぎドレッシング）
パスタは、袋に書いている時間より2分短く茹でる。
バターとニンニクを炒めて、香りが立ってきたら、火が通りにくいものから順に炒めて小麦粉を大さじ1くらい振り入れて材料に絡め、お湯を半カップくらい、ブイヨンキューブ1個を加えて伸ばしたところに、茹で上がったパスタを加え、続けて牛乳と豆乳を合わせて1カップ半くらい加えて、具材とソースが馴染むように混ぜながら2分くらい煮て、味を見て出来上がり。

最近はクリームだけで作ったものは、重くて食べきれなくなりましたが、これは軽いのに牛乳よりクリーミーで最後までおいしく食べられました。

■2023/03/08(水)曇/晴→雨+3.0→+11.2

月一某頒布会の神戸牛の赤身の牛のもも肉。
大事にしすぎて冷凍ヤケ起こしそうだったので、
何の日でもありませんが豪華ステーキご飯
付け合せは
スープ煮の人参、ブロッコリ、椎茸とポテトアアンナ
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