5/26-冷たいパスタ

今年初の30℃近い気温。午前中は快晴で無風でカラッとしてて最高でしたが
昼からあっという間に曇って気温が下がってきたので、
去年の11月以来のぶりのコストコへ
山のように買い物して、くたびれたので手早く食べられるものをと
今年初の冷たいパスタ
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4/24-ラーメン

昨日の自家製メンマと、冷凍庫に残っていた
ブラッスリートモのローストポークの最後のひとパックを使って
■醤油ラーメン(焼豚・ほうれん草・メンマ・ゆで卵・ネギ)
おともは、簡易式「辣白菜(ラーパーツァイ・白菜の中華甘酢)」
漬ける代わりにさっと茹で、ギュッと絞って、千切り生姜とネギと
種を取った鷹の爪混ぜ、味付けは、塩、砂糖、酢、ごま油
残ってたクルミを乾煎り。
熱くなった所に砂糖を絡めて、仕上げにお醤油をほんの少々
味と歯ざわりはnear飴がけ。飴がけより断然低カロ

■2022/04/24(日)曇→晴+5.0→+16.7