10/18-従姉妹来宅

おとさんの母方の従姉妹2人が久々遊びに来たので、簡単なランチを用意しました。
(全体写真を撮り忘れたので、これは翌日残り物を食べた晩ご飯写真です)

■ポテトパイ(ミートソース+ホワイトソース+茹でじゃが芋)
■チキンサラダ(蒸し鶏・茹で卵・セロリ・トマト・きゅうり・レタス)
■フォカッチャ(黒オリーブ・エルブドプロバンス、ローズマリー)■オニオンスープ
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2/24-炊き込みご飯

昨年奥さんを亡くしたふたりの共通の友人が仕事兼ねて来宅。
話が尽きず、晩ご飯を食べてってもらうことに
一度にたくさん作って冷凍ストックしている「炊き込みご飯の素」と
ありあわせの野菜で
■炊き込みご飯(鶏もも・ごぼう・人参・油揚げ・椎茸)
■ネギ入り卵焼き■すぐきの漬物■ニラのおひたし(すり生姜)
■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁(豆腐・三つ葉)
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