おとさんの母方の従姉妹2人が久々遊びに来たので、簡単なランチを用意しました。
(全体写真を撮り忘れたので、これは翌日残り物を食べた晩ご飯写真です)

■ポテトパイ(ミートソース+ホワイトソース+茹でじゃが芋)
■チキンサラダ(蒸し鶏・茹で卵・セロリ・トマト・きゅうり・レタス)
■フォカッチャ(黒オリーブ・エルブドプロバンス、ローズマリー)■オニオンスープ
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2/24-炊き込みご飯
昨年奥さんを亡くしたふたりの共通の友人が仕事兼ねて来宅。
話が尽きず、晩ご飯を食べてってもらうことに
一度にたくさん作って冷凍ストックしている「炊き込みご飯の素」と
ありあわせの野菜で
■炊き込みご飯(鶏もも・ごぼう・人参・油揚げ・椎茸)
■ネギ入り卵焼き■すぐきの漬物■ニラのおひたし(すり生姜)
■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁(豆腐・三つ葉)
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2/6-友ランチ25回目
1月に続き、今回も我が家で。
手打ちうどんを食べさせたく。つけ麺にしました。
■つけ汁(豚肉・ごぼう・人参・椎茸・えのき・油揚げ・ほうれん草・焼きネギ)
■大根サラダ(カイワレ・カニカマ)■メロウゴールド
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1/16-友ランチ24回目
今回は久々我が家で、ピザパ
お供は、柿のサラダとポタージュ(かぼちゃ・カブの葉・牛乳)
作ったのは3種類で、具はそれぞれ次のとおり
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9/20-庭友ランチ
茄子入りラザニア・フォカッチャ・ブロッコリと茹で卵のサラダ・パンプキンスープ
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