5/17（水） 晴れ +8.2→+20.4
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正確には、3日前のおやつですが、おとさんの京都みやげの「家喜芋（やきいも）」で。
カメラの練習（スポット測光）も兼ねて、ちょっと気取った写真ですが（笑）
大中小と3個入ってて、大きさの違いは、手作りということがわかるように、
わざとそうしているのかなと思ったら、中の餡で違えているようです。
これは一番小さいサイズで、中は、白あん。
ちなみに大は、こしあん、中はつぶあんでした。
皮に山芋を使った、いわゆる薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）
お店のおすすめどおり、オーブントースターで、ちょっと温めて食べました。
鹿児島の「かるかん」も自然薯入りの皮ですが、
あちらはしっとりふんわりな食感、こちらは、芋入りらしくもちっとはしてますが、
薄いので、栗まんじゅうの皮に近い感じ。
月別アーカイブ: 2017年5月
5/16の花
5/16（火） 曇り/雨 +9.2→+13.9
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又々夕暮れ近くの撮影で、しゃっきりしませんが
イカリソウ（楊貴妃）が咲き始めました。
ゼンマイから恐竜になりかけのオシダちゃん
オシダ、オシダ、オシダがほしい~~~！と探し回っていた去年の秋、
夫の元同僚さんが、「もしかしたら、うちの灯油タンクの下に出てくるのがそれかも」と
「今は根だけだけど」と大きな株を掘ってきてくれたのです。
やっぱりオシダでしたよ～。ありがとう！！＼(^o^)／
新芽の色も美しいです。
ニリンソウ
満開です。
5/16ｰ続・ハンバーグ
5/16（火） 曇り/雨 +9.2→+13.9
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昨日の残りのハンバーグで
■ハンバーグ（シュレッドチーズ・目玉焼き）■三つ葉のおひたし
■ナスの炒め煮（カツブシ）■茹でアスパラ■味噌汁（豆腐・なめこ・三つ葉）
5/15-ハンバーグとニトリのザル
5/15（月） 曇り +8.0→+13.9
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ニトリで素敵な色のキャセロールを見っけ。
見た途端、煮込みハンバーグが浮かびました。
というわけで早速作りました。
30センチx20センチくらい、深さは7センチくらい
（↑標準サイズのハンバーグが6個入っている状態）
内側はノンスティック加工されてます。
オーブンだけじゃなく、電子レンジでも使えるところがポイント高し。
これで800円！さすがお値段以上のニトリ
…
もうひとつ今日の収穫は、朝採りアスパラ。
市川造園の裏の畑で収穫したてを、市川さんの園芸ショップ「マイン」の
店頭で毎日売っているのです。この時期だけのお楽しみ。
年々評判になって、最近では、9時の開店直後に、売り切れてしまうことが
多いと聞いて、昨日、取り置きをお願いしてきました。
中くらいの太さのが7本入って220円。
レンジでチンしただけですが、根元まで柔らかくて美味しかった。
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というわけで今日の献立は
■煮込みハンバーグ
■茄子のチーズ焼き・セロリとピーマンのソテー・エリンギのソテー
■茹でアスパラ■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■ミネストローネスープ（キャンベル缶）
…
お値段以上といえば、
最近、長年使っていたステンレスのボウルとザルを全部入れ替えましたが、
最初、無印で買おうと思っていたところ、たまたま行ったニトリで、
ほとんど同じデザイン材質のが、ほぼ1/5の値段で売られているのを見つけ、
（一例・19センチザル、左MUJI→1800円、右ニトリ→370円）
同じところで作られたのじゃないかと見紛うほど、
ステンレスの厚みもメッシュのシッカリ度もほとんど変わらず、
なのにこの価格差、迷わずニトリを選択。
5/14-和定食風
5/14（日） 曇り/雨 +9.0→+12.3
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午前中は、庭仕事ができるくらいの空模様でしたが、
お昼近くから、雨がぱらつき、風も出てきたので、きりの良いところで終了。
午後から気温も下がりだし、なんだかゾクゾクするので、
暖房入れて、あったかお鍋にしました。
冷凍買い置きの鴨団子を使って、絹ごし豆腐と白菜、椎茸、ねぎで
これも買い置きの「身欠きニシンの煮物（昆布、蕗、筍）」
これは素材を揃えるのも、下ごしらえも結構大変だから、
買うに限るありがたやの常備菜。小樽の鍛冶商店製。おいしいよ。(^^)
使ってしまいたかった、舞茸と各色ピーマンを天ぷらにして
ちょっとお店みたいじゃない？のご飯になりました。(^^)