月別アーカイブ: 2017年11月

11/5-お弁当スタイル＠来客

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11/5（日）　曇り　+3.4→+8.6
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おとさんの前の職場の人たちが遊びに来てくれたので、
お弁当スタイルひと皿盛りを作りました。

★白和え（コンニャク・人参・椎茸・ひじき）■だし巻き卵
■佃煮風（大豆・くるみ・ジャコ）■ごぼうと人参入りさつま揚げ■ミニトマト
★鶏胸肉の南蛮漬け■ポテトサラダ（ハム・玉ねぎ・きゅうり・MIXベジ）
■チキンナゲット■沢煮椀（豚肉・ごぼう・人参・椎茸・三つ葉）

■おにぎり（牛肉とごぼう、梅しそ）

デザートには、パンプキンパイを作りました。

それと、おもたせのモンブランと栗羊羹と柿と甘いものだらけ(^^)

着物仲間の来宅で作って以来、3回目のこのスタイル。
これまで長いこと、来客の時は、「オーブン料理を中心の洋風」でしたが、
これは、ちまちま品数がいるので、手間はかかるのですが、
前もって個別の盛り付けまでしておけるので、ホステスの私が最初から
一緒に席につけるのが良いところ。
それに、こういう冷めても味が変わらないお弁当向きお惣菜は、
老若男女、たいてい嫌わないということが判明。
というわけで、3回ともほとんど似たようなものばかりですが、
メニュー考える手間もないので、定着しそうです。

おとさんも辞めてから1年半経つのに、未だに慕って訪ねてくれる人たちがいて、
本当にありがたいことです。
きっといい上司だったんだね。（と今更気がつくツマ^^）

11/3-餃子

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11/3（金）　晴れ　+7.4→+16.4
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最近、やっとちょっとうまく焼けるようになった餃子。
包むのとフライパンに並べるのは、おとさん担当なので、きれいです。(^^)

大きな椎茸とアルゼンチンエビ、大分完熟塩トマトが安かったので、
もう一品は、中華にあらずですが、エビと椎茸のバタ焼き。

スープは豆腐としめじと溶き卵。セロリときゅうりと千切り生姜の麺つゆ漬け

11/1-アヤシイハガキ

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11/1（水）晴れ　+4.5→+15.9
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久しぶりに来ました。
「？！」のあと、「なーんだアホクサ」のひっかけハガキ

そもそも、こんな通告がハガキで来るわけないし、
「法務省管轄支局　国民訴訟通達センター」って名前からして変だし、
文章下手だし、印刷曲がってるし（笑）、
よく見ると怪しさ満載ですが、うっかり引っかかっちゃう人が、無きにしもあらず？
ということで、話の種に載せてみます。

そういえば、随分前に、「海外の宝くじ当選」なんてのがありましたが、
あれに比べると、これは内容がシリアスすぎて面白くない。
詐欺師さん、どうせ出すなら、うふふふ、と笑えるものプリーズ（笑）

追伸
上記の「海外宝くじ」の文を、サイト内検索していたら
当時、それを話題にした、談話室会話が出てきました。→ここ
スレ主ののび太さんと、私以外の人、
全員鬼籍に入っちゃったんだと気づいて、悲しいというか感慨深く。
それにしても、昔は、私を始め、みんなせっせと書いたねぇ。若かったねぇ

11/1-養源郷ランチ

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11/1（水）晴れ　+4.5→+15.9
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甥っ子や姪っ子たちと、久しぶりの養源郷でランチしてきました。
お昼は、定食の他に、点心風に、4品で700円、5品で800円とお得なコースもあり。
7人だったので、7種類選んで、それぞれ5人分盛りしてもらいました。

五目チャーハン

じゃが芋炒め

小籠包

鶏のから揚げ

きくらげと卵炒め

春巻き

ホイコウロウ（これだけ3人前）＋エビチリ2人前（写真なし）

スープとザーサイとお茶はセットで付いてきます。

追加で、さつまいもの飴がけと

ゴマ団子を（昼でも夜のメニューも選べます）

前は、家族でよく食べに来ていた養源郷ですが、
夜はなかなか揃って出かけられなくなったので、甥っ子たちの休みに合わせて
昼に集まりましたが、ランチはお得だし、駐車場も入りやすいし
小部屋もチャージ無しで使えるしとお得がいっぱい。
子どもたちが小さいうちは、ランチタイム集合がいいかも。

10/31-鮭と納豆

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10/31（火）　晴れ/曇り　+2.3→+10.0
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このところの気温の低下と、昨日の風とアラレで、玄関前の鉢植えの1年草が、
一気にくたびれたので、あらかた廃棄。
鉢を洗って、落ち葉掃きして、冬迎え準備第一弾終了。
あと、宿根草の地上部カットして堆肥入れ。芝生に肥料を入れて、庭家具片付け。
散水栓止めるところまでやっておけば、いつ雪が来ても安心なのですが、
庭が寂しくなるので、もうちょっと先延ばし。
…
ちょっと肉体労働したので、自分を甘やかして、晩ご飯はお米食べました。

■トラウトサーモン塩焼き■水菜と油揚げの煮浸し■春菊の胡麻和え
■納豆（オクラ・茗荷・ネギ・めかぶ・柚子胡椒）■きんぴら（残り物
■辛子明太子■ちりめんくるみ■たくあん■豚汁（残り物）
…
トラウトサーモンは、デパ地下浜藤の切り落とし。通常品の倍数入って同額とお得。
トラウトは脂が多いので、切り落としくらいでちょうど良く。
特に浜藤のはおいしいので、人気らしく、めったに出会えないので、
見つけたらラッキーと買うんですが、これが去年あたりから急激に値上がり。
以前は、通常品は4切れ、切り落としは8切れで1,080円でしたが、
今は、3切れ1,620円、切り落としも6切れになっちゃいました。不漁なんですね。
というわけで、1週間前にも買ったのですが、昨日は、紅鮭も出ていたので、
ラッキーと両方買い込んで、一切れずつラップして、冷凍しました。
これで、しばらく安心です（笑）。