■家の晩ご飯-２０１０年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ 鶏のつくね鍋 ■ シーフードカレー ■ アイスクリーム ■ 豚丼＠いっぴん
2.	■クリスマスご飯 ■ 餃子と酢豚 ■ 外食＠和楽 ■ フライ色々 ■ クリスマス祝会＠教会
3.	■豚肉の蒲焼風 ■ 豚肉とキャベツのクリームソース ■ 酒粕鍋 ■ 鶏つくね鍋 ■ 外食＠プリンスタワー
4.	■酒粕クリームパスタ ■ ツナと大根おろしの和風パスタ ■ カレーライス ■ 肉じゃが ■ 外食＠モンテファーム
5.	■つけ麺 ■ 鱈ちり ■ マカロニグラタン ■ 焼肉 ■ つけ麺
6.	■塩さば ■ インスタント坦々麺 ■ ラザニア ■ 和風ハンバーグ ■ 酢豚
7.	■外食＠旭川 ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 外食＠プルコア・パ ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 鮭親子丼
8.	■牡蠣のソテー ■ キムチ鍋 ■ 外食＠鶴喜 ■ ブロッコリソースのペンネ ■ 角煮ラーメン
9.	■豚肉のくわ焼き ■ 牡蠣フライ ■ 餃子 ■ ポークソテー・クリームソース ■ 外食＠銀鱗水産
10.	■鶏のつくね鍋 ■ 鮭の親子丼 ■ お赤飯とタコの柔らか煮 ■ スープパスタ ■ ちらし寿司
11.	■ハヤシライス ■ 外食＠ビール園 ■ サンマのから揚げ ■ 鯵の南蛮漬け ■ パリパリチキン
12.	■最終日・神戸 ■ 3日目-大阪　 ■ 京都2日目 ■ 京都1日目 ■ あんかけ焼きそば
13.	■イクラ丼と三平汁 ■ 鯖の味噌煮と肉豆腐 ■ 煮込みハンバーグ ■ サンマの塩焼き ■ 蒸し鍋
14.	■アナゴ巻き ■ ビーフシチュウふたたび ■ ビーフシチュウ ■ 外食＠友人宅 ■ とんかつ
15.	■かき揚げ ■ 野菜消費献立 ■ 焼き餃子 ■ かやくご飯 ■ そば粉のガレット
16.	■外食＠讃兵衛 ■ お赤飯 ■ 外食＠びっくりドンキー ■ カレーライス ■ トムヤムキムチ鍋
17.	■サンマ ■ 銀ダラ味噌漬け ■ 焼き鳥と混ぜご飯 ■ 農村レストラン再び ■ 栗ご飯
18.	■ハンバーグご飯 ■ ホットプレートビビンバ ■ チキンバジル ■ 豚肉の照り焼き ■ 買出し献立
19.	■麻婆豆腐 ■ オムライス ■ 鮭のバター醤油焼き ■ サンマの紫干し ■ 外食＠農村レストラン
20.	■つけ麺とレンジ目玉焼き ■ ドリア ■ パリパリチキンとトマトご飯 ■ クリームコロッケ ■ エビチリとチンジャオロースー
21.	■柳の舞の煮付け ■ 納豆そば ■ 豚肉の生姜焼き ■ 納豆どんぶり ■ ナスとマス
22.	■めざしと納豆 ■ ラザニア ■ ジンギスカン ■ キャベツのひき肉あんかけ ■ 冷しゃぶ
23.	■茶碗蒸し ■ ラザニア ■ サンマの紫干し ■ 豚しゃぶうどん ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■チキンバジル ■ 冷たいパスタ ■ ランチ＠養源郷 ■ 外食＠和幸 ■ 外食＠クレス
25.	■あんかけ焼きそば ■ ヒレステーキ ■ ホッケの開き ■ ゴーヤチャンプルー ■ サンマの蒲焼き
26.	■大根ステーキ ■ じゃが芋とイカのパスタ ■ 鮭の粕漬け ■ ビアガーデン ■ 小樽行き
27.	■麻婆茄子 ■ カレーうどん ■ 鶏の味噌漬け ■ お家居酒屋 ■ 冷たいおでん
28.	■納豆そば ■ 三色どんぶり ■ ランチ＠JRタワー ■ 外食＠Ten-Man ■ 干物寿司
29.	■クリームパスタ ■ カレーライス ■ 冷しゃぶ ■ ジンギスカン ■ ソーメン
30.	■ビビンバ ■ 冷たいパスタ ■ 塩さば ■ 遠足最後のランチ＠プルコアパ ■ エルム＠北大
31.	■魚真と養源郷 ■ サッポロビール園 ■ つぼ鯛 ■ 麺づくし ■ 炭火焼チキン
32.	■ケーク・サレ ■ 揚げびたしとうどん ■ ひと口カツ ■ 歌舞伎弁当 ■ ホタテと夏野菜のカレー
33.	■冷たいうどん ■ 鶏のハーブ焼き ■ サンマの開き ■ 冷たいパスタ ■ 外食＠更科
34.	■ハンバーガー ■ 豚シャブうどん ■ トンカツ ■ クリームチキンかけご飯 ■ エビチリ
35.	■ニシンの開き ■ 豚丼＠いっぴん ■ 冷やしラーメン ■ 牛肉のたたき ■ グリーンカレー
36.	■牛肉と根菜の煮物 ■ ランチ＠さんるーむ ■ ツナペーストの冷たいパスタ ■ 五目そうめん ■ 酢豚
37.	■納豆丼 ■ かまぼこ ■ ケーク・サレ ■ カレーライス ■ 豚肉と長芋の炒め物
38.	■肉団子スープうどん ■ 焼き小籠包 ■ ステーキ丼 ■ 煮しめとおにぎり ■ 冷食フライ2種
39.	■トマト ■ 肉じゃが ■ お家居酒屋 ■ 厚真町の野菜 ■ 炊き込みご飯
40.	■ホタテ ■ ランチ＠ハゲ天の天丼 ■ タイ風豚肉のグリル ■ ホッケの開き ■ 外食＠ハゲ天
41.	■外食＠びっくりドンキー ■ トムヤム鍋 ■ タラコとだしっ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 醤油ラーメン
42.	■中華おこわ ■ サーモンムニエル ■ ドライカレーのオムライス ■ カニクリームコロッケ ■ とんかつ＠和幸
43.	■おいなりさんと外食 ■ 自家製パスタ ■ うなちらし ■ エビチリ ■ ザブトン
44.	■焼きそば ■ 餃子 ■ オムレツ ■ 中華おこわ ■ パリパリチキン
45.	■ゴボー天 ■ ありあわせご飯 ■ 坦々鍋 ■ ハタハタ煮付け ■ カレーライス
46.	■外食＠和楽 ■ 麻婆豆腐 ■ 外食Ｘ2＋ケーキ ■ 煮込みハンバーグ ■ 自家製うどん
47.	■大根の煮物 ■ トンカツ ■ たけのこ尽くし ■ ランチ＠マオイの丘 ■ 黒ガレイとイカナゴ
48.	■外食＠京華楼 ■ 毛蟹 ■ ニシンの開き ■ ミートパイ ■ 里芋と牛肉の煮物
49.	■ランチ＠ル・プルコア・パ ■ 親子丼 ■ ポトフ ■ カレーライス ■ ランチ＠みもざ
50.	■サーモンステーキ ■ 味噌ラーメン ■ 豚まん ■ キャベツの牛肉巻き ■ ボンゴレビアンコ
51.	■ランチ＠サンレモ ■ 豚肉の生姜焼き ■ 焼肉＠やまや ■ エビ＆玉ねぎフライ ■ チャーハン
52.	■つくね鍋 ■ イカの酢漬け ■ 坦々麺 ■ 揚げだし卵 ■ とじないカツ丼
53.	■セイロ蒸し ■ いなり寿司 ■ 混ぜご飯＠友人宅 ■ あんかけ2品 ■ あんかけラーメン
54.	■小籠包 ■ 鮭親子丼 ■ ステーキ丼 ■ ランチ＠第一ホテル ■ ポテトキャセロール
55.	■鮭の南蛮蒸し ■ 味噌ラーメン ■ トマト鍋 ■ タコの柔らか煮 ■ フイッシュフライバーガー
56.	■ポークソテー ■ かまぼこ ■ さつま芋の天ぷら ■ インドセット ■ キムチ鍋
57.	■豚丼弁当 ■ 餃子と青椒肉絲 ■ クリームチキン ■ 煮込みハンバーグ ■ リベンジたこ飯
58.	■スペアリブ ■ エビチリ ■ うなぎ巻き ■ 若葉マークのケーキ ■ 中華風肉団子鍋
59.	■ビビンバ ■ 春キャベツのパスタ ■ とんかつ ■ トラウトサーモンの塩焼き ■ 真鯛のホイル焼き
60.	■ 外食＠イーコットカフェ ■ 鶏と長芋の揚げだし ■ 外食＠チャオ ■ タコ飯 ■ 豆腐焼売
61.	■お刺身 ■ 鱈ちり ■ スープカレー ■ 牡蠣フライ ■ サンマの紫干し
62.	■外食＠養源郷 ■ 牡蠣の天ぷら ■ ぶりカマ ■ ローストチキン ■ 豚肉の生姜焼き
63.	■東京最終日 ■ 東京2日目・昼夜 ■ 東京2日目 ■ 東京1日目 ■ オムライス
64.	■鶏と長芋の揚げだし ■ 蟹のクリームパスタ ■ 麻婆茄子 ■ 鶏のつくね鍋 ■ しゃぶしゃぶ
65.	■おせち

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■ 中華おこわ　　2010/05/08(土)　雨　+9.3→+12.7 No.566

★中華おこわ（チャーシュー・ホタテ・干し椎茸・
たけのこ・MIXベジ・ネギ・生姜）
■ニラ玉あんかけ（豚肉・ネギ・生姜）
■きゅうりの中華風漬物
■スープ（豆腐・カブの葉）

母作のチャーシューを貰ったので、おこわにしました。
タレに一晩漬け込んで、オーブンで焼いたものだそうで、
煮豚式（私はもっぱらこっち）もおいしいけれど、やっぱり焼くと
香ばしくなってチャーシューらしくなりますよね。

きゅうりの中華風漬物は、すりこ木で軽く叩いたきゅうりを、
ビニール袋に入れて、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜、ねぎ、豆板醤、ゴマを
適当に入れて、モミモミ。
しみこみ過ぎないように、30分くらい置いたら食べます。

＊今日は、ちょっと設定を変えて写してみたら、色が濃く暗いのばかりになってしまいました。
レタッチでいじってみましたが、あまりうまくいきませんでいた。
いつも同じ照明下ですが、お料理や器の色もＷバランスに影響するのですね。
毎回、同じ調子で撮るのは難しいですね。

カテゴリ:中華風

Re: 中華おこわ　　投稿者： みかんです(^^♪ 投稿日：2010/05/09(Sun) 19:14 No.567-1

はぁ～お腹空いたぁ～
朝10時から合唱の練習があり、今帰ったところです。
ハッサクから電話があって「母の日だからお寿司を食べに行こう」って・・・
アタシャあんたの母ではないわぁ～と思ったけど御寿司に弱い。。。（^_^；）

私も『たたき胡瓜』を作るのですが、もっぱら『たたき胡瓜のタレ』を使っていました。
が、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜、ねぎ、豆板醤、ゴマで作ると良いのね( ..)φメモメモ
これから暑い季節は、美味しいモンね♪

Re: 中華おこわ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/09(Sun) 23:57 No.568-2

いいなぁ。母の日お寿司。(^。^)
お寿司ならなんの名目でもいいよね。
敬老の日は、まだちょっと勘弁だけど（笑）

たたききゅうりタレってあるんだね。どんな味かな～？
それと似てるかどうかわからないけど、私のは、味の感じはこのナスのタレに近いかな。
酢と砂糖の量は、お好みで増減してね。

Re: 中華おこわ　　投稿者： みかん♪ 投稿日：2010/05/10(Mon) 18:43 No.570-3

はるみさん、ありがとう！
茄子のタレ・・・私の『お料理レシピ』のファイルに保存しました(^_^)v

Re: 中華おこわ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/11(Tue) 00:26 No.573-4

ほーい！
お口に合うといいけど、(^。^)/

■ サーモンムニエル　　2010/05/06(木)　晴れ/曇り→小雨 No.563

■サーモンムニエル（エリンギ・トマト）
■アボカドわさび醤油
■青梗菜のおひたし
■豚汁（残り物）

道産の生の鮭が半身1,000円でした。
この時期、鮭があがるんですね。
このくらいのサイズの切り身が5切れ取れました。
ちょっと青臭い鱒のような感じの匂いと身の柔らかさでした。

カテゴリ:和風

Re: サーモンムニエル　　投稿者： あくら 投稿日：2010/05/07(Fri) 11:11 No.564-1

フォトのムニエルのアップを見たら
お腹がグ～っと鳴りました（笑）
こんがり焼けててバターの香りがしそうな写真でしたね。

Re: サーモンムニエル　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/07(Fri) 23:41 No.565-2

でしょう？^^
実際の3倍くらいおいしそうに見えるしね。
なんか、アップ写真に、はまっちゃったみたい（笑）。

■ ドライカレーのオムライス　　2010/05/05(水)　晴れ　+9.9→+20.2 No.560

■ドライカレーのオムライス
（自家製ソーセージ・玉ねぎ・MIXベジ・チーズ）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■スープ（レタスの外葉・セロリ）

久しぶりの庭仕事で、つい熱中して、あがったら5時半過ぎでした。
日が長くなりましたね。
昨日、たくさんご飯を炊いておいて良かった。

ピラフを包まないで、オムレツを上に乗っけて、ナイフで、チョンと開いた
たんぽぽオムライスです。
http://hamix.exblog.jp/13626931/

カテゴリ:洋風

Re: ドライカレーのオムライス　　投稿者： いーくん 投稿日：2010/05/06(Thu) 18:24 No.561-1

カレー大好き、オムライス大好きにとっては
たまらない一品です。
娘が居ないと、カレーもめったにしなくなりましたが、
一昨日カレーしました。（一昨日のはチキンカレー）
私、結構Ｂ級グルメ的なものすごく好きかも。
カレーでしょ、ラーメンでしょ～～アハハ、限りなく
出てくるよ。

あ、さっきフォト日記のほう見てきたんだけど、
味噌ラーメンの写真、左側にピントが寄ってたね。
下に敷いてある編んだマットがくっきり。

Re: ドライカレーのオムライス　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/06(Thu) 23:14 No.562-2

そうそう、Ｂ級グルメとかいわれているものは、
たいてい、なじみがあるものだから、おいしいよね。
大体、Ａ級ってどんなものやら（笑）
いつも食べるものじゃないってことだけは確かね。

＞ピント
ね、どこにあっているものやらの写真だったでしょう？
撮りなおしたかったけど、伸びそうなんで、やめました（笑）

■ カニクリームコロッケ　　2010/05/04(火)　晴れ　+10.1→+19.6 No.555

■カニクリームコロッケ（冷凍既製品）
■焼きナス（ネギ・カツブシ・すり生姜）
■かぶと油げの煮浸し
■たらこ
■豚汁（ゴボウ・玉ねぎ・人参・じゃが芋・ネギ・すり生姜）

遅いお昼が味噌ラーメンで、あまりお腹がすかず、
昨日のおとさんお土産のタラコと、あるもので簡単に食べようと用意したのですが、
途中でメインらしきものがないことに気づき、
急遽、先日買った冷凍のクリームコロッケを追加。

こういうのは、めったに買わないのですが、これはスーパーの限定お勧めだったのと、
外見が手作りっぽくっておいしそうだったので、買ってみたのですが、正解でした。
既製品のホワイトソースにありがちな変なクセがなくて、衣も厚くなくて、
家で作ったような、素直なクリームコロッケでした。
クリームコロッケって作るのがけっこう面倒なので、また、見つけたら
ストックしておこうっと。
http://hamix.exblog.jp/13619418/

カテゴリ:和風

Re: カニクリームコロッケ　　投稿者： みかんです(^^♪ 投稿日：2010/05/05(Wed) 18:59 No.558-1

味噌ラーメンの写真・・・美味しそう！

カニクリームコロッケ・・・美味しい冷凍品は、有難いですね。
何処のメーカーですか？
もし差し支えなかったら教えてください。

一気に春らしくなりましたね。
やっぱり、お日様は良いですねぇ♪

Re: カニクリームコロッケ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/05(Wed) 23:30 No.559-2

みかんちゃん
冷凍コロッケ、「北陽冷蔵（株）」となってます。
鳥取県の境港の会社のようです。
山陰大山の牛乳たっぷりだって。
6つで480gだからけっこう大きいよ。但し、蟹は2％だって（笑）

家の向かいのスーパー、旭川のキッコーニホンのお醤油とか、
幻の黒豆「黒千石」とか、他のお店には置いていないものがあるので、
これもそういう品物なのかも。今度、行く時、持ってくね。

■ とんかつ＠和幸　　2010/05/03(月)　晴れ/曇り　+8.3→+20.9 No.549

おとさんが夕方早く帰ってきたので、外食に決定。
近くのショッピングセンターにある丸善と手芸店にも行きたかったので、
その中にある「和幸」で食べて来ました。

ロースカツとチーズ入りメンチカツのセット。
お味噌汁とキャベツをお代わりしました。
ご飯は、もうふた口くらい食べたかったけれど、おとさんがお代わりしないので、我慢（笑）
http://hamix.exblog.jp/d2010-05-03

カテゴリ:外食

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者： みかん 投稿日：2010/05/04(Tue) 09:01 No.551-1

実は今日、実家の両親を連れて『焼肉』を食べに行きます♪
それで先日教えて頂いた、あの西区の焼肉屋さんを確認しに参上しましたぁ
りりさんにもご挨拶させて頂き、色々とお世話になっておりまする～<(_ _)>

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者： またまた　みかんです(^^♪ 投稿日：2010/05/04(Tue) 18:58 No.552-2

実家の両親を連れて『やまや』に行って来ました。
個室なのでとってもゆっくりしましたし、お肉も霜降り肉を色々選べて
父も母も喜びました。
お肉が苦手な夫も『ザル豆腐・ホタテ焼き・イカの姿焼き』で楽しい食事でした。
ありがとうございます。

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者：りり投稿日：2010/05/04(Tue) 20:18 No.553-3

ここのとんかつおいしいですよね。
本日,またまたこのＨＰで知ったブルーチューリップに行って来ました。
想像以上のお花と雑貨の量でびっくり＆感激しました。
あんなところにこんなお店があったのですね～・・・。

私もこの場をお借りして・・・
みかんさん，干物，とってもおいしかったです。
冷凍して大切に食べようと思ったのに，３日間干物祭りが開催され，あっという間になくなってしまいました。
今度，実家に帰るときに持って行きたいので，またよろしくお願いします。

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/04(Tue) 22:32 No.554-4

■みかんちゃん
気に入ってもらえて良かったです。
あそこは、個室というのがいいですよね。掘りごたつだし。

飲食店を紹介するのは、実はとても勇気がいるんですよね。
間を空けていくと、味や質が変わっていることもあるし、
私が良かったと思っても、それぞれ好みもあるしね。

店主の顔を見られるところは、大体勘でわかるんですけどね。
みかんちゃんとの出会いのように。
みかんちゃんとこなら、安心して誰にでも紹介できるわ。(^。^)

■りりさん
そうそう、ここ、トンカツ屋さんらしくて、おいしいですよね。
お味噌汁もシジミだし（小さいけど、出汁がよく出てるし）。
ご飯もおいしいし。

ブルーチューリップさん、こんなところに、というお店でしょう。
今は、あちこちに、セレクトショップみたいな園芸店が増えてますけど、
あそこは、けっこう前からあって、ハシリのようなお店なんですよ。
家からは遠いしちょっと車が止めにくいんで、なかなか行けないんですけど。
ひょいと、こんなところに、これがあったのねぇ、というのがあって
セレクトが良くてワクワクしますよね、

みかんちゃんとこの干物食べたら、もうスーパーでは買う気がしなくなるので
困ったもんです（笑）。
あの干物が冷凍庫にあると幸せです。(^。^)
時間がないときでも、ご飯に困らないしね。

家は、りりさん家からよりは近いんだけど、なかなか行けないので、
こんど、定期配送をお願いしようかなと思ってます。
みかんちゃん、近いうちに連絡しますね。よろしく！

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者： パンドラ 投稿日：2010/05/05(Wed) 13:56 No.556-5

うーん、
よだれが出てきそうです。
毎日の画像がおいしそうで。

特にこのカツ。
とろけたチーズもおいしそうだけど、
揚げたてのパリパリさくさく感が。

今までの画像もおいしそうだったけど、
カメラの差もそうとうなもんですね。
もちろん、それを切り取るはるみさんの眼力もありますが。

春のダイエットシーズンにこのコンテンツは悪魔ですね。^^;;

Re: とんかつ＠和幸　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/05(Wed) 14:54 No.557-6

そんなpandoraねえさんのために。
どあっぷしゃしんを、アップしてきました。(^▽^)☆＼(^^;)
http://hamix.exblog.jp/d2010-05-03

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