■家の晩ご飯-2012年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-飯寿司とイワシ ■ 12/29-味噌ラーメン ■ 12/28-ひとりご飯 ■ 10/27-きびなご
2.12/26-チゲとチヂミ ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24−ソウル3日目 ■ 12/23−ソウル2日目 ■ 12/22−ソウル1日目
3.12/21-冷蔵庫整理献立 ■ 12/20-蒸し鍋 ■ 12/19-ステーキ ■ 12/18-つくね鍋 ■ 12/17-鮭とげそ天
4.外食@ドンキー ■ 12/15-鶏大根再び ■ 12/14-カレーライス ■ 12/13-鶏大根 ■ 12/12-トマト鍋雑炊
5.12/11-あんかけ茶碗蒸し ■ 12/10-トマト鍋 ■ 12/9-外食@養源郷 ■ 12/8-とじないカツ丼 ■ 12/7-自家製さつま揚げ
6.12/6-おから炒り ■ 12/5-サンマの紫干し ■ 12/4-焼きそば@旭川 ■ 12/3-茄子の柳川風 ■ 12/2-豚肉の生姜焼き
7.12/1-キムチ鍋 ■ 11/30-フライ色々 ■ 11/29-餃子 ■ 11/28-鮭のクリーム煮 ■ 11/27-わかめスープご飯
8.11/26-残り物ひとりご飯 ■ 11/25-旨煮と時雨煮 ■ 11/24-肉まん ■ 11/23-うな重 ■ 11/22-ドリア
9.11/21-うどん ■ 11/20-つくね鍋 ■ 11/19-ピザ&パスタ ■ 11/18-酢豚 ■ 11/17-パスタパスタ
10.11/16-残りもので-2 ■ 11/15-さんま塩焼 ■ 11/14-残り物でひとりご飯 ■ 11/13-かにの巻寿司 ■ 11/12-トマト鍋
11.11/11-鍋焼き餃子 ■ 11/10-塩やきそば ■ 11/9-カナガシラ ■ 11/8-カレーライス ■ 11/7-外食@パークH
12.11/6-ジンギスカン ■ 11/5-カレーライス ■ 11/4-クリームパスタ ■ 11/3-うな丼もどき ■ 11/2-鹿児島の味
13.11/1-焼き茄子ピリ辛ソース ■ 10/31-豚しゃぶ ■ 10/30-ローストチキン ■ 10/29-サンマと芋煮 ■ 10/28-鶏の唐揚げ
14.10/27-有り物ご飯 ■ 10/26-味噌ラーメン ■ 10/25-白菜の挟み蒸し ■ 10/24-フライ2種 ■ 10/23-うどん
15.10/22-ポテトラザニア ■ 10/21-旨煮 ■ 10/20-ジェノバ風パスタ ■ 10/19-ビビンバ ■ 10/18-豚肉の味噌漬け
16.10/17-うどん ■ 10/16-カキフライ ■ 10/15-すき焼き ■ 10/14-鮭のバジルソース ■ 10/13-八宝菜
17.10/12-チキンバジル ■ 10/11-うどん ■ 10/10-チーズハンバーグ ■ 10/9-豚肉のゴボウソース ■ 10/8-丸干しイワシ
18.10/7-カレークリームパスタ ■ 10/6-鮭のちらし寿司 ■ 10/5-豚肉の生姜焼き ■ 10/4-牛肉レタス炒め ■ 10/3-又々ひつじ八
19.10/2-夏野菜パスタ ■ 10/1-デパ地下お惣菜 ■ 9/30-舞茸ご飯 ■ 9/29-豚しゃぶうどん ■ 9/28-ドライカレー
20.9/27-ホッケの干物 ■ 9/26-ドライカレー ■ 9/25-食べ過ぎの1日 ■ 9/24-炭焼き地鶏@宮崎 ■ 9/23-ジャージャー麺
21.9/22-洋風居酒屋風 ■ 9/21-さんまの開き ■ 9/20-オーブン肉じゃが ■ 9/19-残り物でひとりご飯 ■ 9/18-外食@ひつじ八
22.9/17-鮭親子丼 ■ 9/16-中華ちらし ■ 9/15-再びカレー ■ 9/14-カレーライス ■ 9/13-チキンバジル
23.9/12-鯵の干物と枝豆豆腐 ■ 9/11-茄子のグラタンとフォカッチャ ■ 9/10-うま煮と炊き込み ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-豚肉の生姜焼き
24.9/7-トマトソースのパスタ ■ 9/6-麻婆きゅうり ■ 9/5-タコライスと手羽先焼き ■ 9/4-ランチ@くるるの杜 ■ 9/3-豚串の塩麹焼き
25.9/2-ステーキ丼 ■ 9/1-ランチ@イコロ ■ 92日目-おからハンバーグ ■ 91日目-鶏のから揚げ香味ソース ■ 90日目-刺身
26.89日目-ランチバイキング ■ 88日目-イカ刺し ■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ ■ 86日目-おそば ■ 85日目-夕顔とトマト
27.84日目-納豆丼 ■ 83日目-タラのムニエル ■ 82日目-帯広3日目 ■ 81日目-帯広2日目 ■ 80日目-帯広
28.79日目-茄子のグラタン ■ 78日目-冷シャブ麺 ■ 77日目-茄子味噌炒め ■ 76日目-マイナス10キロ到達! ■ 75日目-変わらず
29.74日目-チキンバジルとオーブントースター ■ 73日目-冷シャブ ■ 72日目-豚しゃぶ冷麦 ■ 71日目-帆立のお刺身 ■ 70日目-おからハンバーグ
30.69日目-夏野菜のカレー ■ 68日目-和食 ■ 67日目-パリパリチキン ■ 66日目-ホットプレート料理2 ■ 65日目-ダイエット前のような献立
31.64日目-ランチ外食 ■ 63日目-9キロ台突入! ■ 62日目-酢豚 ■ 61日目ーレトルト中華飯 ■ 60日目-お刺身
32.59日目-中華風 ■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ ■ 57日目-うな丼 ■ 56日目-8キロ台回復 ■ 55日目-雑炊
33.54日目-ランチ外食 ■ 53日目-エゴマのキムチと雑炊 ■ 52日目-マイナス8キロ台! ■ 51日目-コロッケ ■ 50日目-7キロ台回復
34.49日目-タコライス ■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ ■ 47日目-野菜天ぷら ■ 46日目-塩サバとトマト ■ 45日目-長沼クレス
35.44日目-△7キロ台突入 ■ 43日目-スープカレー ■ 42日目-揚げ出し豆腐 ■ 41日目-ひとりご飯 ■ 40日目-ちょっと戻り
36.39日目-低カロ餃子 ■ 38日目-パスタと生ちらし ■ 37日目-△6キロ台に突入 ■ 37日目-甘いもの ■ 36日目-簡単ヘルシー焼売
37.35日目-インゲンの天ぷら ■ 34日目-チキンバジル ■ 33日目-ランチ外食 ■ 32日目-トンカツとピザ ■ 31日目-銀鰈味噌漬け
38.30日目-中華 ■ 29日目-カレー続き ■ 28日目-冷やし中華とカレー ■ 27日目-ジンギスカンとタルト ■ 26日目-イカ刺し
39.25日目-パスタ ■ 24日目-△5キロ超えました! ■ 23日目-納豆丼 ■ 22日目-間食2回 ■ 21日目-肉じゃが
40.20日目-ランチは外食 ■ 19日目-カロリーオーバー ■ 18日目-ジンギスカン ■ 17日目-落ちた! ■ 16日目-あんかけ茶碗蒸し
41.15日目-お寿司とお菓子と冷麦 ■ 14日目‐簡単低カロリ中華 ■ 13日目-すり身揚げ ■ 12日目-豚肉の生姜焼き ■ 11日目-納豆丼
42.10日目-トマト鍋 ■ 9日目-ホタテのカレー ■ 8日目-ハンバーグ ■ 7日目-いつもの朝ごはん ■ 6日目-鶏の味噌漬け
43.5日目その2-ポットラック ■ 5日目その1-おいなり ■ ダイエット4日目 ■ ダイエット3日目 ■ ダイエット2日目
44.ダイエット始め ■ ランチ@葉菜 ■ 味噌焼き豚 ■ おにぎり ■ ホタテのスパゲッティ
45.トマトクリームのフィットチーネ ■ いなり寿司 ■ ランチ@まるやま かわなか ■ ランチ@友人宅 ■ 外食@ミニオフ会
46.豚肉の挟み焼き ■ 餃子 ■ フライと長沼野菜 ■ セロリとアスパラの中華風 ■ 牡蠣フライ
47.切り干し大根と塩さば ■ コロッケと煮込みうどん ■ 六花亭のおこわ ■ おにぎり ■ 天ぷら
48.たらこ入り菜飯のおにぎり ■ ジンギスカン ■ あっさり和食 ■ お好み焼きと塩焼そば ■ コロッケ
49.おそばと天丼 ■ 筍ときゅうり魚と白海老 ■ 味噌ラーメン ■ イカ団子 ■ チーズハンバーグと白アスパラ
50.かき揚げ丼 ■ メンチカツとクリームコロッケ ■ たらこスパゲッティ ■ 鯖の味噌煮と牛肉炒め ■ 煮込みうどん
51.若竹煮 ■ 外食@サンマルク ■ 外食@魚元 ■ 皮なし焼売 ■ 豚肉の生姜焼き
52.ミートソースとカチョカバロ ■ 銀だらの味噌漬け ■ 豚肉のから揚げ ■ キャベツと豚肉のチーズソース ■ 外食@トンカツ
53.ランチ@すみれホテル ■ 味噌ラーメン ■ 外食@焼肉 ■ 煮込みうどん ■ 酢豚とチャーハン
54.トマト鍋 ■ お刺身とアラ炊き ■ トンカツ ■ とようけ丼 ■ 再び金寿司
55.照り焼きチキンドッグとR1 ■ 外食@金寿司 ■ 昨日の残り ■ 鶏肉のトマト煮 ■ うどん@むぎの里
56.旨煮とニシンの開き ■ お好み焼き ■ 餃子と手羽元照り煮 ■ パリパリチキン ■ 外食@いちにいさん
57.うどんとおいなり ■ ザルうどん ■ チヂミ ■ とようけ丼 ■ 豚肉の生姜焼き
58.タコのカルパッチョと里芋の白味噌煮 ■ ポットラックランチョン2 ■ 蒸し皿 ■ 外食@シジャン ■ 塩焼きそば
59.たらこスパゲッティ ■ インスタントラーメン ■ トンカツ ■ ちらし寿司 ■ 焼肉とナムル
60.牡蠣フライ ■ トマトクリームパスタ ■ 八宝菜と棒々鶏 ■ タコとホタテ ■ ポテトサラダサンドイッチ
61.いなり寿司 ■ ピザ ■ 牡蠣と柳の舞 ■ カレーライス ■ 豆腐焼売
62.ニシンと子和え ■ 豚丼弁当 ■ タレとタコ ■ ランチ@サンレモ ■ カニチャーハン
63.牡蠣の天ぷら ■ 豆乳鍋 ■ ミートソースとなすのスパゲティー ■ 肉じゃがとさんま ■ ちらし寿司@女子会
64.鶏の味噌漬け ■ キムチ鍋 ■ とようけ丼風の丼 ■ フィッシュケーキとホタテのフライ ■ 巻き寿司
65.不老園風献立 ■ 外食とラーメン ■ 餃子 ■ 鮭の粕味噌漬け ■ クリームパスタと根菜サラダ
66.外食@鮨一 ■ 誕生日の食卓 ■ トンカツ ■ 京都4日目(1/25) ■ 京都3日目(1/24)
67.京都2日目(1/23) ■ 外食@徳寿 ■ 作りおき ■ クリームコロッケ ■ ポットラックランチョン
68.かき揚げ ■ ジンギスカン ■ 仕立て直し ■ ペンネとオニグラ ■ 海老芋と鶏の揚げ出し
69.残り物 ■ 鮭の飯寿司 ■ すき焼き ■ 昨日と同じ ■ ラザニア
70.鶏のつくね鍋 ■ 鶏の唐揚香味ソース ■ 豚肉のゴボウソース ■ 蒸し鍋 ■ ワインのおつまみ
71.元旦
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39日目-低カロ餃子  2012/07/09(月) 晴れ→曇り一時小雨 +18.4→+22.4 No.696

今朝の体重…前日比+100g,初日から△6,500g

着られなかったけど捨てきれなかった好きだったシャツを着てみてニンマリ。
まだ、全然ゆとりはないけれど、ボタンが閉まるって夢のよう(笑)。
随分前から後ろがしまらなかった、ジャンスカタイプのエプロンが復活したのには、
自分でもほほーっでした。
このダイエットは、脂肪が落ちやすいのか、体重の減り方以上に
サイズダウンしているような。
それも部分的にじゃなく、全体にちょっとずつ少なくなっているようで
靴までちょっとゆるくなってきました。そこはちょっとストップしてほしい。
服の緩いのはなんとかなりますが、靴の緩いのは買い直すしかなくなるので困ります。
と、うれしい悲鳴、、なーんてね、まだそれほどでもないですけどね(笑)

■本日トータル)1,330kcal
今日は3食、ダイエット食じゃなさそうな献立でしたが、
なんとか目標値近辺で収まりました。

………………………………………………………………………………………………
朝)456kcal
696_1.jpg  : 58 KB
■フレンチトースト3切れ(268)
+ハチミツ6g(18)シナモン(0)
■ボイルドソーセージ42g(137)
+粒マスタード5g(12)
■いちご61g(21)

バゲットのカロリーにはびっくり。
油脂や牛乳、お砂糖を使っていないので、もっと少ないと思っていましたが、
けっこうありますね。
ソーセージも。これはあるだろうとは思っていましたが、
久しぶりに食べたくて(甘いものだけの食事はダメな私)
でも、たった2本でこれではね。
すごーくおいしいのならいざしらず、普通のなら当分食べなくてもいいです。

●フレンチトースト7切れ全体量 626kcal
バゲット120g(335)牛乳150cc(115)卵57g(87)バター12g(89)

………………………………………………………………………………………………
昼)419kcal
696_2.jpg  : 60 KB
■カレーライス(402)
カレー200g(237)玄米ご飯100g(165)
■残り物ののスープ(17)


………………………………………………………………………………………………
晩)455kcal
696_3.jpg  : 66 KB 696_4.jpg  : 47 KB
■皮なし餃子3個(132)+酢醤油ラー油(10)
■シロナのオイスターソース和え1/2(78)
■きゅうりの中華風1/3(35)+トマト104g(20)
■スープ1/4(15)■玄米ご飯100g(165)

餃子は、皮なしで中味だけ。
キャベツをFPで細かくして、お塩で揉んでから塩気を流し、
水分をしっかり絞って入れました。
豚肉は薄切りのももの油をすっかりとったものを、FPでミンチに。
野菜が多いのでまとめにくいですが、手でしっかりこねると形になります。
ちょっと小さめハンバーグくらいにまとめて、焼きました。
おろしたてのテフロン加工鍋だったので、焼くときも油ナシ。
途中で蓋をして、中まで火を通し、最後は蓋を外して水分飛ばしました。
脂っけがないのでパサパサするかなと思ったけれど、野菜が多かったせいか
しっとりしてておいしかったです。
餃子というより、キャベツ焼きかニラ焼きのようですが、味は餃子なので、
食べた気がします。
お肉は脂ナシだし、皮と焼き油もないので、カロリーはいつもの半分近いかも。
早いし、ダイエットじゃなくても使えそう。

●皮なし餃子:10個分 440kcal
豚赤身192g(284)キャベツ288g(67)ニラ114g(24)ネギ27g(8)生姜16g(5)
醤油大さじ1(13)酒大さじ1(20)ごま油小さじ1/4(19)塩少々(0)

●シロナのオイスターソース和え:全体量 157kcal
シロナ216g(50)カニカマ60g(54)ネギ7g(2)オイスターソース大さじ1(19)
醤油小さじ1(13)ごま油小さじ1/4(19)

●きゅうりの中華風:全体量 104kcal
きゅうり231g(33)生姜11g(3)ネギ8g(2)豆板醤小さじ1(5)醤油大さじ2(26)
ごま油小さじ1/4(19)白ゴマ小さじ1(14)パルスイート(2)塩少々(0)

●スープ:全体量 58kcal
舞茸56g(9)ワカメ3g(3)味王小さじ1(20)酒大さじ1(20)小ねぎ20g(6)

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 39日目-低カロ餃子  投稿者: suzie 投稿日:2012/07/10(Tue) 08:35 No.697-1

マイナス6キロ台も安定して、このまま7キロ減に突入できそうですね。
1ヵ月半かからないで、この減量はすごいです。
でも初め頑張ると、効果が顕著なのでやりがいあるわよね。
10キロ減達成したら1500Kcに切り替えますか?
間食しないと1500KCでも効果はあります。

697_1.jpg  : 115 KB
今朝はご飯がなかったので、久しぶりのお粥です。
卵を入れても(280KC)海苔の佃煮(10KC)茹でたブロッコリー90g(30KC)
ブルーベリー30g(15KC)
お粥を炊いてる間にバナナ中(80KC)とコーヒー(60KC)
トータル475KC



Re: 39日目-低カロ餃子  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/10(Tue) 14:01 No.698-2

スーさん
それならうれしいんだけどね。今朝は500g戻ったよ。(^^;

原因はたぶん、昨夜ちょっとつまんだキャンデイかな
1個10kcalだからとつまんだら、おいしくて3個食べちゃった。(^^ゞ
カロリーは少ないけど、寝る前だったので食べた時間が悪かったかな。
それとも、昨日の食事の中味かな。
細かい上下はあんまり気にしないで、腹6分目を続けるわ。

このご飯だけじゃ、すぐお腹すきそうと思ったけど、
バナナ食べていたのなら大丈夫ね。
私も昨日バナナ買ってきたのよ。
1本で80キロカロリーだし、栄養バランスいいしね。
おやつや朝ご飯にいいよね。

10キロ痩せたら、そうね。1500キロカロリーでもいいかもしれないね。
まずは、朝昼のカロリー計算を概算だけにしたいわ。
3食記録するのは、ちょっと負担になってきた。(^^;



38日目-パスタと生ちらし  2012/07/08(日) 晴れ/曇り +17.4→+24.9 No.694

今朝の体重…前日比△300g,初日から△6,600g
今朝も起きるのが遅くて、計った時間が10時過ぎだったこともあり、減ってます。
ちなみに、夕方、庭仕事のあとのお腹ペコペコで計ったら、更に300g少なく出ました。
7キロ台も近いかなと、ちょっと喜ぶ。(^。^)

■本日トータル)1,064kcal
やっぱり2食だと少なくなります。
生ちらしのご飯を全部食べていたら、プラス300kcal弱。
もう1/4くらい食べても良かったかな。
外食先に計りを持って行きたい今日この頃(笑)

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)427kcal
694_1.jpg  : 71 KB 694_2.jpg  : 63 KB
■冷製パスタ
パスタ60g(227)ソース1/3強(200)

パスタは200g(756kcal)茹でて、私は60g分(茹でると重さは2.4倍)
左はおとさんの分140g(529kcal)。
ダイエット前は、私も同じだけ食べていました。(^^;
今でも胃袋的には食べられる量ですが、カロリーを記録するようになったら、
脳みそで食べられなくなりました。
これがレコーディングダイエットの効果ですね。

パスタと具は、いつもはボウルの中で和えますが、量がわからなくなるので、
パスタをお皿に盛ってから、具と調味料を和えたもの(ハムとチーズは除く)をかけ、
ハムとチーズを散らしました。

●パスタソース(2人分):539kcal
トマト393g(75)きゅうり96g(14)サヤインゲン25g(7)バジル10枚(1)、ロケット10g(2)
スナップエンドウ85g(39)ロースハム4枚41g(44)カマンベールチーズ100g(297)
バルサミコ酢大さじ2(24)オリーブオイル小さじ1(36)ドライハーブ・塩(0)

ロースハムとカマンベールチーズのカロリーは、カロリーサイトによると
もっと高いのですが、(ハム41g→81kcal、チーズ100g→310kcal)
それぞれのパッケージの裏に書いてあったカロリーに従いました。

インゲンと、スナップエンドウ、バジルは家の収穫です。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
晩)540kcal
694_3.jpg  : 46 KB
■生ちらし(500)
■味噌汁(40)

夕方まで庭仕事をしていたので、買い物に出かけたついでに外で食べてきました。
↓の記事のりりさんのコメントの鮭親子丼がちらついたのと(笑)
ご飯の量を加減できるので、私は生ちらしにしたのですが、
半分にしてと言うのが遅くて、普通盛りで出来上がり。
申し訳なかったけど半分残しました。カロリーは概算です。
………………………………………………………………………………………………
間食)97kcalメロン112g(47)パイナップル50g(25)
晩ご飯が野菜不足だったので、帰宅してから、デザート代わりに食べました。

カテゴリ:ダイエット日記



37日目-△6キロ台に突入  2012/07/07(土) 晴れ +19.5→+26.2 No.690

今朝の体重…前日比△900g,初日から△6,300g
今月に入ってから、ちょっと停滞気味でしたが、今朝ストンと落ちました。
起きるのが遅くて11時ころ計ったからかな。
ともあれ、この数字はうれしいです。

体重1キロ増減するには7,000kcal必要と言われているので、6キロで42,000kcal。
37日で到達したとすれば、この間、1日当たり1,135kcal少なかった、というわけで。
たしかに、ダイエット前は、2,500kcalくらい食べていたような気がします。
結果が出ると、続ける意欲もわきます。あと10キロ落とすまでがんばろう。
一体全体、元は何キロあったんだって?それはまだ秘密です(笑)

■本日トータル)908kcal
かなり少なかったです。
ピザを全部食べてもよかったのね(笑)。
ダイエットなのだから少ないほうがよさそうですが、あんまり少ないと、
反動がきそうだし、体がブロックして脂肪を燃やさなくなるので、要注意。
やっぱり、粗々でも計算しながら食べるようにしなくっちゃダメですね。

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)263kcal
690_1.jpg  : 45 KB
■スープ雑炊(アサリ・舞茸・かぶ・かぶの葉)199kcal
スープ(34)玄米ご飯100g(165)
■果物 64kcal
メロン91g(38)パイナップル52g(26)

3日前(>>677)のスープの残りと玄米ご飯で雑炊にしました。
………………………………………………………………………………………………
間食)350kcal(4時半ころ)
■六花亭のピザ
(写真撮り忘れ)
りりさんがいらしたので、近くの園芸店を回って、
六花亭でソフトクリームでも食べようかと入りましたが、
お腹が空いていたので、ピザにして半分ずつ食べました。
写真を撮り忘れましたが、前回食べ損なったズッキーニのピザ。
直径19センチなので700kcalと予測

………………………………………………………………………………………………
晩)295kcal
690_2.jpg  : 66 KB
■サラダ270kcal
トマト213g(41)きゅうり117g(17)ロースハム41g(44)
カニカマ34g(31)茹で卵57g(94)茹で大豆20g(28)
バルサミコ大さじ1/2(6)オリーブオイル小さじ1/4(9)
■いちご71g(25)

おとさん、午後からのゴルフで晩ご飯はいらないということだったので、
りりさんのおみやげの、農家直営売店のおいしいトマトを使って
冷たいパスタでも作ろうかと考えていましたが、中途半端な時間にピザを食べたし、
8時近かったので、主食はナシで、具だくさんサラダにしました。

ドレッシングは、大さじ1のバルサミコにオリーブオイルをひとたらし。
サラダ用のハーブMIXと塩コショウにお水を倍くらい入れて薄めたもの。
これを半分使いました

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 37日目-△6キロ台に突入  投稿者: りり 投稿日:2012/07/08(Sun) 01:09 No.691-1

ううっ…。
帰宅したら、夫が鮭親子丼が食べたいと、お刺身とイクラを買って、ご飯炊いてました。
味噌汁つくってキュウリとトマトと冷奴切って。
ええ、ドンブリ飯食べましたとも!

はるみさん、髪をおろした姿も初めて見ましたが、颯爽として、若々しくて、6キロ効果がバッチリでしたー!
でも、初対面の時にこんなキレイな方だったら、近よりがたかったかも。
痩せてたころ、見た目と話した感じにギャップがあるねって言われてませんでした?



Re: 37日目-△6キロ台に突入  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/08(Sun) 10:47 No.692-2

がはははは
りりさん、それはおだて過ぎだって!
でもモチベーション上がるわ、さんきゅうー(o^v^o)/

鮭親子丼、おいしそうだなぁ。
そんなのが待っていたら食べちゃうよね。
りりさんちは、鮭はお刺身なのね。
家は焼いたのを使っていたけど、そうっか、お刺身でするのもいいね。
ご飯は、酢飯でもいいよね。
今度はそれでやってみよう。(去年のイクラが冷凍庫にまだ残っている。(^^;



Re: 37日目-△6キロ台に突入  投稿者: みかんです(*^。^*) 投稿日:2012/07/08(Sun) 22:31 No.693-3

はるみさん
凄いわぁ〜\(^o^)/バンザーイ!!!

きょうは朝からノンストップで食べて笑って・・・体重が怖いわ(´ヘ`;)ハァ
明日からダイエットしようと思ったけど
明日の夕方まで今日の仲間達と一緒なので、どうなる事やら。。。ヾ(^^;)

金曜日はイタリアン
土曜日はお寿司
なので急遽、中華が食べたいと言うので『養源郷』へ
友人が運転していたので迷わず行ける様に、はるみさんに住所を聞こうと
お電話をしましたが、うろ覚えながらも迷わず到着しました。
お陰様で、「美味しい!」とても喜んでもらえました(^-^*)
ありがとうございました。



Re: 37日目-△6キロ台に突入  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/09(Mon) 00:02 No.695-4

みかんちゃん
ありがとう!ヾ(^▽^)/゛

体がだいぶ動きやすくなったけど、今日ちょっと庭仕事したら、
上がったあとやっぱり足を引きずっちゃうので、
あと10キロは落とさないとあかんわ〜と思ってたとこ。
ここからは、筋肉落とさないようにしなくっちゃなんだけどね。
まだ運動禁止だし(ほんとは庭仕事も)、どうしたらよかんべか。(^^;

養源郷、いいなぁ。
楽しい仲間と一緒なら、尚おいしかったっしょ。
私も目標体重になったら行くぞ〜〜o(^。^)o゛



37日目-甘いもの  2012/07/06(金) 晴れ+18.3→+24.8 No.687

今朝の体重…前日比+200g,初日から△5,400g
またまた上昇。
原因は、下のレス欄にも書きましたが、昨夜寝る前の果物。
ちょっとつまむつもりが、パイナップル一切と、甘夏1個分140g食べてしまいました。
ちょっと脳みそが甘いモノを欲しがっているような(笑)
長いダイエットの間には、こういう日もあらぁなですが、続かないようにしなくっちゃ。
と言いながら、今日は来客と一緒に、白玉クリームぜんざいとメロンも食べました。
さて、カロリーはいかに?

■本日トータル)1,571kcal
やはり白玉ぜんざいが余分だったようです。

………………………………………………………………………………………………
朝)402kcal
687_1.jpg  : 50 KB
■茄子とピーマンの味噌炒め1/4(68)
■トラウトサーモン塩焼き30g(66)
■チンジャオロースー(昨日の残り)1/6(47)
■ご飯132g(221)

お弁当に詰めた残りです。
トラウトサーモンは、脂が乗っておいしいけれど、
なんと100gあたり226kcalもあるのですねぇ。
これは尻尾の方だからもうちょっと少ないとは思いますが、脂身つき豚肉並。
ま、なんでもカロリーで我慢しないで、量を加減して食べたらいいのですよね。

●茄子とピーマンの味噌炒め全量:272kcal
豚ロース脂ナシ84g(126)茄子1本100g(22)ピーマン2個52g(12)
味噌大さじ1(39)砂糖小さじ1(19)酒大さじ1(17)炒め油小さじ1(37)
………………………………………………………………………………………………
昼)824kcal
687_2.jpg  : 50 KB ■豚しゃぶ冷うどん(461)
豚脂ナシロース60g(90)きゅうり70g(10)茗荷2g(1)
カニカマ30g(27)茹で卵半分(50)ワカメ2g(2)青じそ5枚(2)
干しうどん70g(244)柚子こしょう・めんつゆ(35)
■クリーム白玉ぜんざい(302)■メロン145g(61)
白玉棒1/3(80)茹で小豆缶50g(109)
アイスクリームMOW半カップ(113)

友人2人遊びに来たので、お昼を一緒に食べました。
うっかり、食事の写真を撮り忘れ、一昨日の晩ご飯と同じ「豚しゃぶうどん」でした。
お肉の量がちょっと違うので再計算。

デザートは、棒状になった切って茹でるだけの白玉と缶詰のあずき、
アイスクリームで、簡単クリームぜんざいにしました。
想像はしていましたが、結構なカロリーです。
………………………………………………………………………………………………
晩)345kcal
687_3.jpg  : 56 KB
■アサリとカブのパスタ1/3量(318)
■サラダ(ロケット・レタス)(10)
■スープ1/4(17)

緑色が多い食卓になりました。
ラディッシュは、お昼に来た友人の菜園製。
サヤインゲンとロケット(ルッコラ)は家のプランター菜園のです。

パスタは、おとさんの分だけ、お皿に盛ってからバターをひとかけ加えました。
これはバターを入れたほうが絶対おいしいに決まってます。
バター大好きな私ですが、不思議と我慢できてます。

●アサリとカブのパスタ全量:955kcal
スパゲッティ200g(756)アサリ230g(69)カブ156g(32)舞茸160g(26)
サヤインゲン80g(21)みつば30g(6)ニンニク1かけ(8)炒め油小さじ1(37)

●スープ全量:69kcal
セロリ100g(15)ラディッシュ100g(15)ラディッシュの葉50g(11)
固形ブイヨン12g(28)

カテゴリ:ダイエット日記



36日目-簡単ヘルシー焼売  2012/07/05(木) 雨→曇り +17.9→+24.9 No.682

今朝の体重…前日比+200g,初日から△5.600g

■本日トータル)1,574kcal
お昼のお弁当がちょっとハイカロリーでした。
でも動いたし、お昼だったしで許容の範囲内。

………………………………………………………………………………………………
朝)264kcal
682_1.jpg  : 49 KB ■サンドイッチ(264)
蒸し鶏・レタス・きゅうり・マヨネース
粒マスタード・マーガリン・全粒粉入りパン

おとさんが残したサンドイッチなので、カロリー高めです。
カロリーは、>>660のを転用。
………………………………………………………………………………………………
昼)800kcal
682_2.jpg  : 52 KB ■お弁当
お昼は、歌舞伎を見に行ったので、そこで買った幕の内。
ご飯がおこわ、白飯、炊き込みで物相になっていたので、案外量が多く、
もしかしたら、カロリーは1000くらいあるかもとも思うけど、
揚げ物がなかったので、希望的観測も相まって、800にしました。
………………………………………………………………………………………………
晩)510kcal
682_3.jpg  : 59 KB 682_4.jpg  : 73 KB
■簡単ヘルシー焼売(豚肉・豆腐・ねぎ・生姜)1/2(164)
■チンジャオロースー風炒め物(豚肉・筍・椎茸・ピーマン・ネギ・生姜)1/2(142)
■スープ(大根・大根の葉)1/2(39)
■玄米ご飯100g(165)

歌舞伎から帰宅したのが5時半
着物を脱いで片付けて、バタバタしてたらもう6時。
ああ、何を作っていいかわからない!
お豆腐と豚肉、大根、たけのこ、椎茸、ピーマンなど、目についたもの引っ張りだして
うーーん、豆腐ハンバーグか、豆腐入り焼売か。
野菜使いやすいし、早そうだから中華風で行こう。
と決めていながら、味噌汁にすべく出しを取り始めてしまって、
カツオの出汁に、味王加えて、中華風の大根スープにしてみたら
これが、不思議な美味しさ。
大根と大根の葉っぱだけだったのが、かつおのだしのお陰で、
動物性のものが入った複雑な味になって結果ベリーオーライ。

682_5.jpg  : 24 KB 682_6.jpg  : 63 KB
焼売も、片栗粉つけて皮なしにするつもりが、豆腐の水切り(しかも絹ごし)が
間に合わず、そのまま使って柔らかかったので、これは丸めてられないと、
まとめてラップでキャンディ包みしたものをレンジで加熱。
見た目は悪いけど、これ大ヒット!
ふわっとして美味しかったし、衣がない分、低カロリーだし、
第一。手も汚れず早くて簡単。
彩り考えて、具を入れて、切り方をきれいにしたら、お客料理にも使えます。
家の焼売(もどき?)は、今後これで行く事にしました!
ダイエッターの皆様も是非。配合は下に書きます。

加熱時間は、丸めた胴体の太っちょ加減によるので、3分かけて、押してみて
柔らかかったら、もう1〜2分追加と、様子を見ながらカンを働かせてやってみてください。
ちなみに、このサイズは5分(3分+2分)でした。

●簡単ヘルシー焼売:328kcal
豚ロース脂ナシ142g(182)絹ごし豆腐150g(85)片栗粉大さじ1(28)
ネギ37g(11)生姜16g(5)塩小さじ1/2(0)日本酒大さじ1(17)

●チンジャオロースー風炒め物:284kcal
豚ロース脂ナシ64g(82)筍90g(24)椎茸40g(8)エリンギ125g(30)ピーマン75g(17)
生姜20g(6)ネギ40g(12)炒め油小さじ1(37)香りづけのごま油小さじ1/2(19)
醤油大さじ1(13)日本酒大さじ1(17)オイスターソース大さじ1(19)

●スープ:78kcal
大根200g(36)大根の葉20g(5)味王小さじ1(20)かつおだし(0)
日本酒大さじ1(17)塩・コショウ・ガーリックパウダー(0)

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: suzie 投稿日:2012/07/06(Fri) 09:45 No.683-1

683_1.jpg  : 122 KB
ヘルシーシュウマイのレシピいただき!
こっちでは何故かシュウマイの出来の皮が売ってないし、味が良ければ皮なしでもOKだわね。

久しぶりに朝ご飯の写真を撮ったけど、餃子と味噌汁でお腹がいっぱいになり、
ご飯(140g)も途中で残そうかと思ったけど、ふりかけと海苔の佃煮で片付けたけど、納豆は入りませんでした。
野菜たっぷり餃子(4個)味噌汁(70Kc)ご飯140g(240Kc)フルーツ
ストレス性の食欲不振? まさかね(笑)



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/06(Fri) 10:04 No.684-2

うんそうかもよ。って言いたいとこだけど(笑)
餃子は食べごたえあるから満足しちゃったかな。
残せばいいのに、ふりかけで食べちゃうってとこが、私も同じだわヾ(^▽^)

昨夜、寝る前に、喉が乾いて、麦茶飲んだついでにパイナップルを一切。
その隣にあった、明日食べようと皮を剥いて実だけにした甘夏が目に入って
それもひと口のはずが全部食べてしまいました。
案の定、今朝は200g増えちゃったわ。
剥いてすぐ食べられるようにしておくのはダメね。



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: いーくん 投稿日:2012/07/06(Fri) 19:57 No.685-3

すーさん、朝食充実してるね♪
はるみさん、これはもう焼売の名にこだわらず、ぎせいどうふでもなく
和風ミートローフでもなく、こんなひき肉料理もありでいいんじゃない。
ひき肉に混ぜるものの色取り考えたらほんとお洒落な料理になるね。
味付けと具によって、和・洋・中何にでもなりそう。



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/07(Sat) 01:15 No.686-4

いーくん
そうね。ラップのままチンって、色々使えそう。
焼売は、豆腐入りのほうがおいしいし、最近は、餃子より食べやすくなったけど、
皮包みが面倒くさくてね(餃子よりは簡単だけど)。
皮のカロリーもバカにならないし。
今度は餃子もこれで行ってみるかな
結局、私は、中味がその材料と味なら、皮はなくてもいいってわかったわ。



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: みかんです(*^。^*) 投稿日:2012/07/07(Sat) 05:16 No.688-5

>ああ、何を作っていいかわからない!
と言って、これだけ作るってスゴ!はるみマジックだね ('-^*)/

私は昨夜、ワンホールのケーキを3人で分けて食べて
胸焼けで、4時に起床
その前に、バーニャカウダーをつけて生野菜を食べ
サラミと生ハムのオードブル・ピッザ2枚(3人で)パスタ大盛り2皿(3人で)
を、たいらげた後のデザートで。。。
白ワインも1杯飲んで。。。
聞いただけでゲップが出そうでしょうヾ(^^;)オイオイ 食べすぎ!!!



Re: 36日目-簡単ヘルシー焼売  投稿者: はるみ 投稿日:2012/07/07(Sat) 11:24 No.689-6

みかんちゃーーん
うわぁ〜おいしそう、楽しそう。
それは、胸焼けもするわなぁ。ヾ(^▽^)

でも楽しいご飯は、身につかないからだいじょうぶ。(^。^)ヾ(・・;)?ほんとうか??




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