■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■12/31-大晦日 ■ 12/30-飯寿司とイワシ ■ 12/29-味噌ラーメン ■ 12/28-ひとりご飯 ■ 10/27-きびなご
2.	■12/26-チゲとチヂミ ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24－ソウル3日目 ■ 12/23－ソウル2日目 ■ 12/22－ソウル1日目
3.	■12/21-冷蔵庫整理献立 ■ 12/20-蒸し鍋 ■ 12/19-ステーキ ■ 12/18-つくね鍋 ■ 12/17-鮭とげそ天
4.	■外食＠ドンキー ■ 12/15-鶏大根再び ■ 12/14-カレーライス ■ 12/13-鶏大根 ■ 12/12-トマト鍋雑炊
5.	■12/11-あんかけ茶碗蒸し ■ 12/10-トマト鍋 ■ 12/9-外食＠養源郷 ■ 12/8-とじないカツ丼 ■ 12/7-自家製さつま揚げ
6.	■12/6-おから炒り ■ 12/5-サンマの紫干し ■ 12/4-焼きそば＠旭川 ■ 12/3-茄子の柳川風 ■ 12/2-豚肉の生姜焼き
7.	■12/1-キムチ鍋 ■ 11/30-フライ色々 ■ 11/29-餃子 ■ 11/28-鮭のクリーム煮 ■ 11/27-わかめスープご飯
8.	■11/26-残り物ひとりご飯 ■ 11/25-旨煮と時雨煮 ■ 11/24-肉まん ■ 11/23-うな重 ■ 11/22-ドリア
9.	■11/21-うどん ■ 11/20-つくね鍋 ■ 11/19-ピザ＆パスタ ■ 11/18-酢豚 ■ 11/17-パスタパスタ
10.	■11/16-残りもので-２ ■ 11/15-さんま塩焼 ■ 11/14-残り物でひとりご飯 ■ 11/13-かにの巻寿司 ■ 11/12-トマト鍋
11.	■11/11-鍋焼き餃子 ■ 11/10-塩やきそば ■ 11/9-カナガシラ ■ 11/8-カレーライス ■ 11/7-外食＠パークH
12.	■11/6-ジンギスカン ■ 11/5-カレーライス ■ 11/4-クリームパスタ ■ 11/3-うな丼もどき ■ 11/2-鹿児島の味
13.	■11/1-焼き茄子ピリ辛ソース ■ 10/31-豚しゃぶ ■ 10/30-ローストチキン ■ 10/29-サンマと芋煮 ■ 10/28-鶏の唐揚げ
14.	■10/27-有り物ご飯 ■ 10/26-味噌ラーメン ■ 10/25-白菜の挟み蒸し ■ 10/24-フライ2種 ■ 10/23-うどん
15.	■10/22-ポテトラザニア ■ 10/21-旨煮 ■ 10/20-ジェノバ風パスタ ■ 10/19-ビビンバ ■ 10/18-豚肉の味噌漬け
16.	■10/17-うどん ■ 10/16-カキフライ ■ 10/15-すき焼き ■ 10/14-鮭のバジルソース ■ 10/13-八宝菜
17.	■10/12-チキンバジル ■ 10/11-うどん ■ 10/10-チーズハンバーグ ■ 10/9-豚肉のゴボウソース ■ 10/8-丸干しイワシ
18.	■10/7-カレークリームパスタ ■ 10/6-鮭のちらし寿司 ■ 10/5-豚肉の生姜焼き ■ 10/4-牛肉レタス炒め ■ 10/3-又々ひつじ八
19.	■10/2-夏野菜パスタ ■ 10/1-デパ地下お惣菜 ■ 9/30-舞茸ご飯 ■ 9/29-豚しゃぶうどん ■ 9/28-ドライカレー
20.	■9/27-ホッケの干物 ■ 9/26-ドライカレー ■ 9/25-食べ過ぎの1日 ■ 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎 ■ 9/23-ジャージャー麺
21.	■9/22-洋風居酒屋風 ■ 9/21-さんまの開き ■ 9/20-オーブン肉じゃが ■ 9/19-残り物でひとりご飯 ■ 9/18-外食＠ひつじ八
22.	■9/17-鮭親子丼 ■ 9/16-中華ちらし ■ 9/15-再びカレー ■ 9/14-カレーライス ■ 9/13-チキンバジル
23.	■9/12-鯵の干物と枝豆豆腐 ■ 9/11-茄子のグラタンとフォカッチャ ■ 9/10-うま煮と炊き込み ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-豚肉の生姜焼き
24.	■9/7-トマトソースのパスタ ■ 9/6-麻婆きゅうり ■ 9/5-タコライスと手羽先焼き ■ 9/4-ランチ＠くるるの杜 ■ 9/3-豚串の塩麹焼き
25.	■9/2-ステーキ丼 ■ 9/1-ランチ＠イコロ ■ 92日目-おからハンバーグ ■ 91日目-鶏のから揚げ香味ソース ■ 90日目-刺身
26.	■89日目-ランチバイキング ■ 88日目-イカ刺し ■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ ■ 86日目-おそば ■ 85日目-夕顔とトマト
27.	■84日目-納豆丼 ■ 83日目-タラのムニエル ■ 82日目-帯広3日目 ■ 81日目-帯広2日目 ■ 80日目-帯広
28.	■79日目-茄子のグラタン ■ 78日目-冷シャブ麺 ■ 77日目-茄子味噌炒め ■ 76日目-マイナス10キロ到達！ ■ 75日目-変わらず
29.	■74日目-チキンバジルとオーブントースター ■ 73日目-冷シャブ ■ 72日目-豚しゃぶ冷麦 ■ 71日目-帆立のお刺身 ■ 70日目-おからハンバーグ
30.	■69日目-夏野菜のカレー ■ 68日目-和食 ■ 67日目-パリパリチキン ■ 66日目-ホットプレート料理2 ■ 65日目-ダイエット前のような献立
31.	■64日目-ランチ外食 ■ 63日目-9キロ台突入！ ■ 62日目-酢豚 ■ 61日目ーレトルト中華飯 ■ 60日目-お刺身
32.	■59日目-中華風 ■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ ■ 57日目-うな丼 ■ 56日目-8キロ台回復 ■ 55日目-雑炊
33.	■54日目-ランチ外食 ■ 53日目-エゴマのキムチと雑炊 ■ 52日目-マイナス8キロ台！ ■ 51日目-コロッケ ■ 50日目-7キロ台回復
34.	■49日目-タコライス ■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ ■ 47日目-野菜天ぷら ■ 46日目-塩サバとトマト ■ 45日目-長沼クレス
35.	■44日目-△7キロ台突入 ■ 43日目-スープカレー ■ 42日目-揚げ出し豆腐 ■ 41日目-ひとりご飯 ■ 40日目-ちょっと戻り
36.	■39日目-低カロ餃子 ■ 38日目-パスタと生ちらし ■ 37日目-△6キロ台に突入 ■ 37日目-甘いもの ■ 36日目-簡単ヘルシー焼売
37.	■35日目-インゲンの天ぷら ■ 34日目-チキンバジル ■ 33日目-ランチ外食 ■ 32日目-トンカツとピザ ■ 31日目-銀鰈味噌漬け
38.	■30日目-中華 ■ 29日目-カレー続き ■ 28日目-冷やし中華とカレー ■ 27日目-ジンギスカンとタルト ■ 26日目-イカ刺し
39.	■25日目-パスタ ■ 24日目-△5キロ超えました！ ■ 23日目-納豆丼 ■ 22日目-間食2回 ■ 21日目-肉じゃが
40.	■20日目-ランチは外食 ■ 19日目-カロリーオーバー ■ 18日目-ジンギスカン ■ 17日目-落ちた！ ■ 16日目-あんかけ茶碗蒸し
41.	■15日目-お寿司とお菓子と冷麦 ■ 14日目‐簡単低カロリ中華 ■ 13日目-すり身揚げ ■ 12日目-豚肉の生姜焼き ■ 11日目-納豆丼
42.	■10日目-トマト鍋 ■ 9日目-ホタテのカレー ■ 8日目-ハンバーグ ■ 7日目-いつもの朝ごはん ■ 6日目-鶏の味噌漬け
43.	■5日目その2-ポットラック ■ 5日目その1-おいなり ■ ダイエット4日目 ■ ダイエット3日目 ■ ダイエット2日目
44.	■ダイエット始め ■ ランチ＠葉菜 ■ 味噌焼き豚 ■ おにぎり ■ ホタテのスパゲッティ
45.	■トマトクリームのフィットチーネ ■ いなり寿司 ■ ランチ＠まるやま　かわなか ■ ランチ＠友人宅 ■ 外食＠ミニオフ会
46.	■豚肉の挟み焼き ■ 餃子 ■ フライと長沼野菜 ■ セロリとアスパラの中華風 ■ 牡蠣フライ
47.	■切り干し大根と塩さば ■ コロッケと煮込みうどん ■ 六花亭のおこわ ■ おにぎり ■ 天ぷら
48.	■たらこ入り菜飯のおにぎり ■ ジンギスカン ■ あっさり和食 ■ お好み焼きと塩焼そば ■ コロッケ
49.	■おそばと天丼 ■ 筍ときゅうり魚と白海老 ■ 味噌ラーメン ■ イカ団子 ■ チーズハンバーグと白アスパラ
50.	■かき揚げ丼 ■ メンチカツとクリームコロッケ ■ たらこスパゲッティ ■ 鯖の味噌煮と牛肉炒め ■ 煮込みうどん
51.	■若竹煮 ■ 外食＠サンマルク ■ 外食＠魚元 ■ 皮なし焼売 ■ 豚肉の生姜焼き
52.	■ミートソースとカチョカバロ ■ 銀だらの味噌漬け ■ 豚肉のから揚げ ■ キャベツと豚肉のチーズソース ■ 外食＠トンカツ
53.	■ランチ＠すみれホテル ■ 味噌ラーメン ■ 外食＠焼肉 ■ 煮込みうどん ■ 酢豚とチャーハン
54.	■トマト鍋 ■ お刺身とアラ炊き ■ トンカツ ■ とようけ丼 ■ 再び金寿司
55.	■照り焼きチキンドッグとR1 ■ 外食＠金寿司 ■ 昨日の残り ■ 鶏肉のトマト煮 ■ うどん＠むぎの里
56.	■旨煮とニシンの開き ■ お好み焼き ■ 餃子と手羽元照り煮 ■ パリパリチキン ■ 外食＠いちにいさん
57.	■うどんとおいなり ■ ザルうどん ■ チヂミ ■ とようけ丼 ■ 豚肉の生姜焼き
58.	■タコのカルパッチョと里芋の白味噌煮 ■ ポットラックランチョン２ ■ 蒸し皿 ■ 外食＠シジャン ■ 塩焼きそば
59.	■たらこスパゲッティ ■ インスタントラーメン ■ トンカツ ■ ちらし寿司 ■ 焼肉とナムル
60.	■牡蠣フライ ■ トマトクリームパスタ ■ 八宝菜と棒々鶏 ■ タコとホタテ ■ ポテトサラダサンドイッチ
61.	■いなり寿司 ■ ピザ ■ 牡蠣と柳の舞 ■ カレーライス ■ 豆腐焼売
62.	■ニシンと子和え ■ 豚丼弁当 ■ タレとタコ ■ ランチ＠サンレモ ■ カニチャーハン
63.	■牡蠣の天ぷら ■ 豆乳鍋 ■ ミートソースとなすのスパゲティー ■ 肉じゃがとさんま ■ ちらし寿司＠女子会
64.	■鶏の味噌漬け ■ キムチ鍋 ■ とようけ丼風の丼 ■ フィッシュケーキとホタテのフライ ■ 巻き寿司
65.	■不老園風献立 ■ 外食とラーメン ■ 餃子 ■ 鮭の粕味噌漬け ■ クリームパスタと根菜サラダ
66.	■外食＠鮨一 ■ 誕生日の食卓 ■ トンカツ ■ 京都4日目（1/25） ■ 京都3日目（1/24）
67.	■京都2日目(1/23) ■ 外食＠徳寿 ■ 作りおき ■ クリームコロッケ ■ ポットラックランチョン
68.	■かき揚げ ■ ジンギスカン ■ 仕立て直し ■ ペンネとオニグラ ■ 海老芋と鶏の揚げ出し
69.	■残り物 ■ 鮭の飯寿司 ■ すき焼き ■ 昨日と同じ ■ ラザニア
70.	■鶏のつくね鍋 ■ 鶏の唐揚香味ソース ■ 豚肉のゴボウソース ■ 蒸し鍋 ■ ワインのおつまみ
71.	■元旦

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■ かき揚げ　　2012/01/16(月)　曇り/雪　-8.5→-2.3 No.49

■かき揚げ（レンコン・椎茸・白エビ）
■トラウトサーモンの塩焼き（大根おろし）
■きんぴら（豚肉・ゴボウ・人参）
■山芋の梅おかか和え
■味噌汁（豆腐・ふのり・ねぎ）

買い物に行けず（雪のせいではなく来客で）、野菜がどうかと思いましたが、
今日もストック野菜でなんとかしました。
けっこうなんとかなるもんですね。

カテゴリ:和風

■ ジンギスカン　　2012/01/15(日)　晴れ/曇　-8.0→-4.5 No.48

■ジンギスカン（キャベツ・もやし・玉ねぎ）
■キムチ

ジンギスカンは、野菜もいっぱい食べられるからいいですよね。
とは言っても、冬枯れで、淡黄色野菜ばっかりですけど。(^^ゞ

48_3.jpg : 75 KB

そうそう、今日のお昼の納豆スパゲッティ。
LEGENDの糧ちゃんレシピで作ってみました。
おいしかったですよ。
お試しあれ。

カテゴリ:鍋物

Re: ジンギスカン　　投稿者： noir 投稿日：2012/01/17(Tue) 22:43 No.50-1

この鍋はもしかしてジンギスカン用鍋でしょうか？！
さすが北海道！
夏に北海道で食べたジンギスカンおいしかったな～。
こちらでは薄切りの羊肉がなかなか手に入らないので
鍋があってもできませんが、うらやまし～。

Re: ジンギスカン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/17(Tue) 23:13 No.51-2

noirさん
残念！これはただのホットプレートです。(^^ゞ
大阪では1家に1台たこ焼き器があるように、北海道では1家に1枚ジンギスカン鍋が
あると言われていましたが（実際、夫の生家にも、私の実家にもありました）
今は昔、このごろは大抵ホットプレートじゃないかな。

こっちでは生の羊肉も、味付き（タレに漬け込んだ、これ又おいしいんです）
ありますが、道産はほとんど出回っていなくて、90％オーストラリアからのチルド
ですが、おいしいですよ。私は塩コショウだけでも大好きです。

■ 仕立て直し　　2012/01/14(土)　晴れ　-11.3→-5.1 No.42

■グラタン
■かぼちゃのサラダ
■細切り野菜サラダ
■オニオンスープ

今日のお昼に食べようと、昨日のペンネの具を半分残していたのですが、
お昼はラーメンになったので、お残りは夜に。
ホワイトソースを足して、グラタンにしました。
かぼちゃのサラダには、みかんちゃんちのをヒントに、茹で卵と玉ねぎをプラス。
やっぱり玉ねぎを入れると味がしまりますね。
42_2.jpg : 30 KB

オニオンスープには、このお豆の缶詰を足しました。
キドニー、ひよこ豆、青えんどうなど入ってて
サラダやスープに量が丁度良く、
ドライ缶なので、缶詰臭が少なくていいです。

カテゴリ:洋風

Re: 仕立て直し　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/01/15(Sun) 08:15 No.43-1

昨夜は冷えましたね。
ナナカマドメンバーズとの新年会でしたが、２次会への移動中が寒かった。
酔い覚めも手伝ったのかも　ブルブル((〃´д｀〃)) サムゥゥゥ・・・

昨夜は、夜１２時に開いているスーパーで買い物したけど
野菜の高いのには驚きました。
通常100円程のニラが２９８円
夫のリクエストで切り干し大根の炒め煮を作る事にしました。
人参・じゃがいも・玉葱は溢れるくらい我家にあるので
こんなに野菜が高騰すると、常備野菜って有難いですね。
11月に買って、寒い場所に置いていたキャベツが重宝しています。
一枚一枚葉を剥して使っているけど、甘くて美味しいです。
今年の暮れも、安い時に３個は買って置こうと思います。
チョット気が早いねヾ(^^;)

Re: 仕立て直し　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/15(Sun) 14:23 No.44-2

みかんちゃん
今日はちょっと寒さが緩んだけど、
ここ数日しばれたね。
風除室に置いてた、じゃが芋や大根、玄関内に避難させました。

今年は野菜高いよね。
特に葉物。
北海道は、この時期、露地で採れないからしょうがないんだろうけど、
さっき買い物に行ってきたら、ニラが198円、レタス298円なんてしてたよ。

私も暮れ前に買ったキャベツやレタスをつい最近まで食べていたわ。
根菜類はまだちょっとあるけどね。
もう葉物や青い野菜はすっかり品切れ。
しばらく高いもの買わなくちゃいけないね。

ここんとこ、年明けの野菜高騰収まっていたんだけどね。
本州方面の不作の影響もあったのかな。

昔みたいに越冬野菜を蓄えておくっていいよね。
買い物に行けない時安心だしね。

Re: 仕立て直し　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/01/15(Sun) 16:24 No.45-3

昨日、1束298円のニラを見たお陰で198円は安い！と思うわね（笑）
少し高いと、何でも大切に使うから良いかも知れない
これからの時代は食糧難の時代。。。
昔の人の知恵が活きてきますね☆彡
今まで豊富にあり過ぎて、無駄が多かったから反省です(,_'☆＼バキ
それにしても、何でもこう高くっちゃ大変だよねぇ～
昨日のマーケット（伏古だったかな？）友人を送った帰り道
その上ハッサクの運転だったので忘れたけど・・・
もやしコーナーが完売してました。

今夜は、根野菜をタップリ入れた『豚汁』にしま～す(^-^*)

Re: 仕立て直し　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/01/15(Sun) 20:53 No.46-4

うちは、晩ごはん、豚汁とサラダでした！
最近近所に、露地野菜だけ扱う小さいお店が出来ました。
そこで買った、ルッコラ、１５０円でした。
水菜もたっぷり入って、１６０円。
46_1.jpg : 84 KB

以前は、ルッコラも水菜もこのあたりでは
栽培されていなかったんですけど。
今日は、ザクザクに切った、ルッコラと水菜に小さく切った
茹で卵、ハムの細切り、パルメザンチーズかけて
サラダにしました。
子供と二人で、これって不思議な贅沢だね、って話してました。
ここでも、レタスは２００円くらいしますし
ニラも昨日１５０円でした。
今年は、こちらも寒い冬で、葉物は、価格高めです。
ドライパックのお豆、私もよく使います。
缶じゃなくて、アルミパックの小さいもの。
二人だけなので、小さいパックがいい感じです。

Re: 仕立て直し　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/16(Mon) 02:01 No.47-5

旅行計画、プリントしたりしているうちにすっかり遅くなっちゃいました。(^^ゞ

そのサラダ、おいしそうね。
ちょっとシーザーズサラダ風？
この時期、青い野菜はご馳走ね。
ルッコラ食べられるなんてうらやましすぎる。
あれは夏だけのものと思ってたわ。
葉物は、本州では、冬も採れるものね。
寒い時のほうが、柔らかいし甘くなっておいしそうね。

ドライパックのお豆、常備しておくと便利だよね。
これとインゲンと玉ねぎのサラダも好きだわ。

■ ペンネとオニグラ　　2012/01/13(金)　晴れ　-7.4→-5.0 No.39

■ペンネ（ソーセージ・玉ねぎ・エリンギ・椎茸・セミドライトマト）
■かぼちゃのサラダ（くるみ・レーズン・クリームチーズ）
■細切りサラダ（大根・金時人参・きゅうり）
■オニオングラタン

39_5.jpg : 48 KB

暮れからの持ち越し材料と冷蔵庫にあるもので。
ペンネに使ったセミドライトマトは、プランター菜園からの自家製。
たくさんなったオレンジのミニトマトで作ったのを冷凍ストックしていました。
色は地味ですが、ちょっと酸味があって甘くておいしいです。
イタリアンパセリも冷凍ストックものなので、ちょっとクショっとしてますが。

39_3.jpg : 57 KB

かぼちゃのサラダは、クリスマスの「ラパン・スタイル」のオードブルに
入っていたものを再現したくてやってみましたが、あれがおいしかったのは
たぶん生クリームゆえ。
わかってたのですが、生クリームが切れていたので、ヨーグルトとマヨネーズに、
残っていたクリームチーズも加えて、ちょっと違う方向に行ってしまいましたが、
これはこれで悪くなかったです。

カテゴリ:イタリア風

Re: ペンネとオニグラ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/01/14(Sat) 12:14 No.40-1

カボチャのサラダって美味しいよね ('-^*)/
我家はゆで卵とみじん切りの玉葱少々を入れて、マヨネーズで和えるだけなのですが
生クリームを入れると味に深みが出て、美味しいでしょうね♪

Re: ペンネとオニグラ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/14(Sat) 18:15 No.41-2

そうだ！玉ねぎ！
前にテレビで見て、やったんだったわ、すっかり忘れてた！
それは玉ねぎだけだったけど、それが効いててよかったのよ。
ゆで卵入れるのもいいね。
今度はそれでやってみよう。(^。^)/

■ 海老芋と鶏の揚げ出し　　2012/01/12(木)　晴れ　-10.5→-4.2 No.38

■豚肉の味噌漬け（おかかキャベツ）
■海老芋と鶏の揚げ出し
■ほうれん草のおひたし
■漬物（茗荷の甘酢漬け・たくあん）
■味噌汁（大根・油げ）

海老芋の揚げ出しは、長芋と取りの揚げだしと作り方は同じです。
ただ、お芋のネットリ感を出したかったので、こっちは下煮したお芋を
マッシャーでざっと潰して丸めたのを使いました。
このままでも充分おいしかったですが、この里芋饅頭のように、
中にあんを入れても良いかも。

カテゴリ:和風

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