■家の晩ご飯-2012年■

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2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 

*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-飯寿司とイワシ ■ 12/29-味噌ラーメン ■ 12/28-ひとりご飯 ■ 10/27-きびなご
2.12/26-チゲとチヂミ ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24−ソウル3日目 ■ 12/23−ソウル2日目 ■ 12/22−ソウル1日目
3.12/21-冷蔵庫整理献立 ■ 12/20-蒸し鍋 ■ 12/19-ステーキ ■ 12/18-つくね鍋 ■ 12/17-鮭とげそ天
4.外食@ドンキー ■ 12/15-鶏大根再び ■ 12/14-カレーライス ■ 12/13-鶏大根 ■ 12/12-トマト鍋雑炊
5.12/11-あんかけ茶碗蒸し ■ 12/10-トマト鍋 ■ 12/9-外食@養源郷 ■ 12/8-とじないカツ丼 ■ 12/7-自家製さつま揚げ
6.12/6-おから炒り ■ 12/5-サンマの紫干し ■ 12/4-焼きそば@旭川 ■ 12/3-茄子の柳川風 ■ 12/2-豚肉の生姜焼き
7.12/1-キムチ鍋 ■ 11/30-フライ色々 ■ 11/29-餃子 ■ 11/28-鮭のクリーム煮 ■ 11/27-わかめスープご飯
8.11/26-残り物ひとりご飯 ■ 11/25-旨煮と時雨煮 ■ 11/24-肉まん ■ 11/23-うな重 ■ 11/22-ドリア
9.11/21-うどん ■ 11/20-つくね鍋 ■ 11/19-ピザ&パスタ ■ 11/18-酢豚 ■ 11/17-パスタパスタ
10.11/16-残りもので-2 ■ 11/15-さんま塩焼 ■ 11/14-残り物でひとりご飯 ■ 11/13-かにの巻寿司 ■ 11/12-トマト鍋
11.11/11-鍋焼き餃子 ■ 11/10-塩やきそば ■ 11/9-カナガシラ ■ 11/8-カレーライス ■ 11/7-外食@パークH
12.11/6-ジンギスカン ■ 11/5-カレーライス ■ 11/4-クリームパスタ ■ 11/3-うな丼もどき ■ 11/2-鹿児島の味
13.11/1-焼き茄子ピリ辛ソース ■ 10/31-豚しゃぶ ■ 10/30-ローストチキン ■ 10/29-サンマと芋煮 ■ 10/28-鶏の唐揚げ
14.10/27-有り物ご飯 ■ 10/26-味噌ラーメン ■ 10/25-白菜の挟み蒸し ■ 10/24-フライ2種 ■ 10/23-うどん
15.10/22-ポテトラザニア ■ 10/21-旨煮 ■ 10/20-ジェノバ風パスタ ■ 10/19-ビビンバ ■ 10/18-豚肉の味噌漬け
16.10/17-うどん ■ 10/16-カキフライ ■ 10/15-すき焼き ■ 10/14-鮭のバジルソース ■ 10/13-八宝菜
17.10/12-チキンバジル ■ 10/11-うどん ■ 10/10-チーズハンバーグ ■ 10/9-豚肉のゴボウソース ■ 10/8-丸干しイワシ
18.10/7-カレークリームパスタ ■ 10/6-鮭のちらし寿司 ■ 10/5-豚肉の生姜焼き ■ 10/4-牛肉レタス炒め ■ 10/3-又々ひつじ八
19.10/2-夏野菜パスタ ■ 10/1-デパ地下お惣菜 ■ 9/30-舞茸ご飯 ■ 9/29-豚しゃぶうどん ■ 9/28-ドライカレー
20.9/27-ホッケの干物 ■ 9/26-ドライカレー ■ 9/25-食べ過ぎの1日 ■ 9/24-炭焼き地鶏@宮崎 ■ 9/23-ジャージャー麺
21.9/22-洋風居酒屋風 ■ 9/21-さんまの開き ■ 9/20-オーブン肉じゃが ■ 9/19-残り物でひとりご飯 ■ 9/18-外食@ひつじ八
22.9/17-鮭親子丼 ■ 9/16-中華ちらし ■ 9/15-再びカレー ■ 9/14-カレーライス ■ 9/13-チキンバジル
23.9/12-鯵の干物と枝豆豆腐 ■ 9/11-茄子のグラタンとフォカッチャ ■ 9/10-うま煮と炊き込み ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-豚肉の生姜焼き
24.9/7-トマトソースのパスタ ■ 9/6-麻婆きゅうり ■ 9/5-タコライスと手羽先焼き ■ 9/4-ランチ@くるるの杜 ■ 9/3-豚串の塩麹焼き
25.9/2-ステーキ丼 ■ 9/1-ランチ@イコロ ■ 92日目-おからハンバーグ ■ 91日目-鶏のから揚げ香味ソース ■ 90日目-刺身
26.89日目-ランチバイキング ■ 88日目-イカ刺し ■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ ■ 86日目-おそば ■ 85日目-夕顔とトマト
27.84日目-納豆丼 ■ 83日目-タラのムニエル ■ 82日目-帯広3日目 ■ 81日目-帯広2日目 ■ 80日目-帯広
28.79日目-茄子のグラタン ■ 78日目-冷シャブ麺 ■ 77日目-茄子味噌炒め ■ 76日目-マイナス10キロ到達! ■ 75日目-変わらず
29.74日目-チキンバジルとオーブントースター ■ 73日目-冷シャブ ■ 72日目-豚しゃぶ冷麦 ■ 71日目-帆立のお刺身 ■ 70日目-おからハンバーグ
30.69日目-夏野菜のカレー ■ 68日目-和食 ■ 67日目-パリパリチキン ■ 66日目-ホットプレート料理2 ■ 65日目-ダイエット前のような献立
31.64日目-ランチ外食 ■ 63日目-9キロ台突入! ■ 62日目-酢豚 ■ 61日目ーレトルト中華飯 ■ 60日目-お刺身
32.59日目-中華風 ■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ ■ 57日目-うな丼 ■ 56日目-8キロ台回復 ■ 55日目-雑炊
33.54日目-ランチ外食 ■ 53日目-エゴマのキムチと雑炊 ■ 52日目-マイナス8キロ台! ■ 51日目-コロッケ ■ 50日目-7キロ台回復
34.49日目-タコライス ■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ ■ 47日目-野菜天ぷら ■ 46日目-塩サバとトマト ■ 45日目-長沼クレス
35.44日目-△7キロ台突入 ■ 43日目-スープカレー ■ 42日目-揚げ出し豆腐 ■ 41日目-ひとりご飯 ■ 40日目-ちょっと戻り
36.39日目-低カロ餃子 ■ 38日目-パスタと生ちらし ■ 37日目-△6キロ台に突入 ■ 37日目-甘いもの ■ 36日目-簡単ヘルシー焼売
37.35日目-インゲンの天ぷら ■ 34日目-チキンバジル ■ 33日目-ランチ外食 ■ 32日目-トンカツとピザ ■ 31日目-銀鰈味噌漬け
38.30日目-中華 ■ 29日目-カレー続き ■ 28日目-冷やし中華とカレー ■ 27日目-ジンギスカンとタルト ■ 26日目-イカ刺し
39.25日目-パスタ ■ 24日目-△5キロ超えました! ■ 23日目-納豆丼 ■ 22日目-間食2回 ■ 21日目-肉じゃが
40.20日目-ランチは外食 ■ 19日目-カロリーオーバー ■ 18日目-ジンギスカン ■ 17日目-落ちた! ■ 16日目-あんかけ茶碗蒸し
41.15日目-お寿司とお菓子と冷麦 ■ 14日目‐簡単低カロリ中華 ■ 13日目-すり身揚げ ■ 12日目-豚肉の生姜焼き ■ 11日目-納豆丼
42.10日目-トマト鍋 ■ 9日目-ホタテのカレー ■ 8日目-ハンバーグ ■ 7日目-いつもの朝ごはん ■ 6日目-鶏の味噌漬け
43.5日目その2-ポットラック ■ 5日目その1-おいなり ■ ダイエット4日目 ■ ダイエット3日目 ■ ダイエット2日目
44.ダイエット始め ■ ランチ@葉菜 ■ 味噌焼き豚 ■ おにぎり ■ ホタテのスパゲッティ
45.トマトクリームのフィットチーネ ■ いなり寿司 ■ ランチ@まるやま かわなか ■ ランチ@友人宅 ■ 外食@ミニオフ会
46.豚肉の挟み焼き ■ 餃子 ■ フライと長沼野菜 ■ セロリとアスパラの中華風 ■ 牡蠣フライ
47.切り干し大根と塩さば ■ コロッケと煮込みうどん ■ 六花亭のおこわ ■ おにぎり ■ 天ぷら
48.たらこ入り菜飯のおにぎり ■ ジンギスカン ■ あっさり和食 ■ お好み焼きと塩焼そば ■ コロッケ
49.おそばと天丼 ■ 筍ときゅうり魚と白海老 ■ 味噌ラーメン ■ イカ団子 ■ チーズハンバーグと白アスパラ
50.かき揚げ丼 ■ メンチカツとクリームコロッケ ■ たらこスパゲッティ ■ 鯖の味噌煮と牛肉炒め ■ 煮込みうどん
51.若竹煮 ■ 外食@サンマルク ■ 外食@魚元 ■ 皮なし焼売 ■ 豚肉の生姜焼き
52.ミートソースとカチョカバロ ■ 銀だらの味噌漬け ■ 豚肉のから揚げ ■ キャベツと豚肉のチーズソース ■ 外食@トンカツ
53.ランチ@すみれホテル ■ 味噌ラーメン ■ 外食@焼肉 ■ 煮込みうどん ■ 酢豚とチャーハン
54.トマト鍋 ■ お刺身とアラ炊き ■ トンカツ ■ とようけ丼 ■ 再び金寿司
55.照り焼きチキンドッグとR1 ■ 外食@金寿司 ■ 昨日の残り ■ 鶏肉のトマト煮 ■ うどん@むぎの里
56.旨煮とニシンの開き ■ お好み焼き ■ 餃子と手羽元照り煮 ■ パリパリチキン ■ 外食@いちにいさん
57.うどんとおいなり ■ ザルうどん ■ チヂミ ■ とようけ丼 ■ 豚肉の生姜焼き
58.タコのカルパッチョと里芋の白味噌煮 ■ ポットラックランチョン2 ■ 蒸し皿 ■ 外食@シジャン ■ 塩焼きそば
59.たらこスパゲッティ ■ インスタントラーメン ■ トンカツ ■ ちらし寿司 ■ 焼肉とナムル
60.牡蠣フライ ■ トマトクリームパスタ ■ 八宝菜と棒々鶏 ■ タコとホタテ ■ ポテトサラダサンドイッチ
61.いなり寿司 ■ ピザ ■ 牡蠣と柳の舞 ■ カレーライス ■ 豆腐焼売
62.ニシンと子和え ■ 豚丼弁当 ■ タレとタコ ■ ランチ@サンレモ ■ カニチャーハン
63.牡蠣の天ぷら ■ 豆乳鍋 ■ ミートソースとなすのスパゲティー ■ 肉じゃがとさんま ■ ちらし寿司@女子会
64.鶏の味噌漬け ■ キムチ鍋 ■ とようけ丼風の丼 ■ フィッシュケーキとホタテのフライ ■ 巻き寿司
65.不老園風献立 ■ 外食とラーメン ■ 餃子 ■ 鮭の粕味噌漬け ■ クリームパスタと根菜サラダ
66.外食@鮨一 ■ 誕生日の食卓 ■ トンカツ ■ 京都4日目(1/25) ■ 京都3日目(1/24)
67.京都2日目(1/23) ■ 外食@徳寿 ■ 作りおき ■ クリームコロッケ ■ ポットラックランチョン
68.かき揚げ ■ ジンギスカン ■ 仕立て直し ■ ペンネとオニグラ ■ 海老芋と鶏の揚げ出し
69.残り物 ■ 鮭の飯寿司 ■ すき焼き ■ 昨日と同じ ■ ラザニア
70.鶏のつくね鍋 ■ 鶏の唐揚香味ソース ■ 豚肉のゴボウソース ■ 蒸し鍋 ■ ワインのおつまみ
71.元旦
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9/2-ステーキ丼  2012/09/02(日) 晴れ +21.1→+30.8 No.938

晩)
938_1.jpg  : 72 KB ★ステーキ丼(ピーマン・パプリカ・茄子)
■モロッコインゲンのゴマ汚し
■酢の物(きゅうり・ワカメ・茗荷)
■ミニトマト■浅漬け(茄子・きゅうり)
■スープ(トマト・卵・小ねぎ)

久し振りの和牛のサーロイン、おいしかった!
ステーキ丼の下のご飯は、いつもの玄米ご飯100g。
レタスを刻んで乗っけて増量してます。
………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)
938_2.jpg  : 47 KB
■チーズパン(ブール+シュレッドチーズ)
■トマト
■脂肪0ヨーグルト+ブルーベリー

遅く起きたので、ひとりご飯でブランチでした。
………………………………………………………………………………………………
間食)
938_3.jpg  : 35 KB 938_4.jpg  : 41 KB
■クッキー1枚■おせんべ1枚
■アイスミルクティ■トマト小さめ2個
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:64.3kg(前日比△500g) BMI:26.1
いつもより3時間くらい遅く計ったせいもあり、落ちました。
この体重は、8/27につけたこのダイエットを始めて以来の最小値です。
たぶん、明日は又上昇すると思いますが。

カテゴリ:丼もの



9/1-ランチ@イコロ  2012/09/01(土) 晴れ +23.6→+29.9 No.934

イコロの森に庭散歩とランチに行って来ました。
森を抜けて行く素晴らしいロケーションの地。
イコロの写真は、明日日記に載せる予定ですが、こっちではランチの写真を。

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食事をしたのは、「森の食卓トマティーヨ」というお店。
窓からの眺めが素晴らしいです。


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私が食べたのは、イコロールという名前がついたカルツォーネのような料理。
中はマリネしてからグリルしたチキンと野菜。
パンの部分は、熱々でモッチモチ、中も外も添えられてたサラダもおいしかった!
けど、中心部分のおいしいとこ1/3おとさんにあげました(えらい!)

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おとさんの料理撮り忘れ。(^^ゞ
先に左のサラダが来て、エビのトマトクリームパスタでした。
ひと口食べさせてもらったけど、パスタ(生パスタのようです)もソースも
とってもおいしかった。

ドルチェは、今流行らしい「カタナーラ」でした。
うっとりするくらい美味しくてこの3倍くらい食べたかった。
これにオーガニックのコーヒーなどの好きな飲み物を選べて、
パスタセットは1500円、イコロールセット1280円。
この場所で、この味で格安。

食後に庭と森をぶらぶら散歩してひと回り、お茶でも飲もうかと隣のカフェに入り、
私は、ソフトクリーム、おとさんは、限定の白老牛のバーガーを食べました。
934_8.jpg  : 50 KB 934_9.jpg  : 36 KB 934_10.jpg  : 43 KB
かじりかけですが、中はこんな風。
ひと口かじってみましたが、バンズもパテもおいしかった。
パテは牛肉のみ。ミディアムな焼き加減で香ばしくステーキのようでした。

………………………………………………………………………………………………
934_11.jpg  : 43 KB
これは晩ご飯。
あまりお腹が空いていなかったので、
ウトナイ湖の道の駅で買ってきた
ラタトーユが入った調理パンで済ませました。
おとさんは、昨夜の野菜スープとトマトとトースト。

934_12.jpg  : 34 KB
これは朝
ブルーベリー115g(56)のみでした。

………………………………………………………………………………………………

5月31日から3ヶ月続けてきたダイエット日記ですが、計量を続けるのは
時間的に負担になって来ましたので、今日からは細かいカロリー計算はなしで、
掲載も晩ご飯だけ 3食写真と説明のみにさせていただきます。
ただ、まだダイエットは続けていますので、体重記録は、目標値になるまで続けます。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:64.8kg(前日比+300g) BMI:26.3

カテゴリ:外食



Re: ランチ@イコロ  投稿者: いーくん 投稿日:2012/09/02(Sun) 12:13 No.935-1

計量及びカロリー計算、がんばったね♪でも10キロ以上
減量できたのはその成果だよね。
今は多分目分量でおおよそのカロリーもわかるようになったんじゃない?
晩御飯だけじゃなく、やっぱり朝や昼の食事も載せてくれたほうが
ダイエットしてる人にも参考になると思うよ。
イコロの森の写真楽しみにしてるね。



Re: ランチ@イコロ  投稿者: はるみ 投稿日:2012/09/02(Sun) 12:31 No.936-2

いーくん
そうだね。
私もそう思ったわ。書いた文をさっき訂正したとこでした。
自分のためにもね。記録しないと流されそうだし(笑)。

イコロ、夕方までにはアップできると思います。(^。^)/



Re: ランチ@イコロ  投稿者: みかんです(*^。^*) 投稿日:2012/09/02(Sun) 14:35 No.937-3

はるみさんの努力に頭が下がります。
8月に姪が泊まりに来て、2階の書類などを整理して捨てたらスッキリ☆彡
無駄なものはキチンと整理して捨てると、気分良く暮らせるね ('-^*)/
シンプルに暮らすのが理想なんだけど、なかなかねぇ〜(^^ゞぽり

イコロの森・・・行ってみたい所です☆彡



Re: 9/1-ランチ@イコロ  投稿者: はるみ 投稿日:2012/09/03(Mon) 23:48 No.941-4

みかんちゃん
イコロ、いいよ〜。
雪が来る前にぜひ!

たまに人が来ると、いいよね。きれいになって。
とうちの、おとさんがいいます(笑)

物は捨てられないわ〜
体が動くうちに少し縮小しなきゃと思うけど、
引越しでもしない限りダメそうだわ。家も。



92日目-おからハンバーグ  2012/08/31(金) 晴れ/曇 +22.0→+28.3 No.931

晩)465kcal
931_1.jpg  : 69 KB 931_2.jpg  : 66 KB
■おからハンバーグ(126)
ハンバーグ(103)大根おろし38g(7)麺つゆ大さじ1(15)小ネギ3g(1)
■蒸し茄子(50)
茄子170g(37)かつおぶし1g(4)ネギ3g(1)生姜3g(1)醤油大さじ1/2(7)
■トマトサラダ(41)
トマト255g(19)玉ねぎ30g(11)ポン酢大さじ1(11)
■野菜スープ1/10(73)■なすの浅漬け(10)■玄米ご飯100g(165)

931_4.jpg  : 53 KB
茄子の皮にはアントシアニンが入っているらしいので、
焼いて皮をむくより、皮付きのまま食べたほうがよさそうです。
というわけで、丸ごと電子レンジで調理しました。
ラップに包む前に皮にフォークでブスブス。600wで4分くらいです。

931_3.jpg  : 47 KB 8/9の「おからハンバーグ」
倍量作って冷凍ストックしてあったのを使いました。
今見たら、前回のソースはきのこを入れたんですね。
一ヶ月経っていないのにすっかり忘れていました。
今回は薄めた麺つゆにとろみをつけて、大根おろしを乗せました。
これはこれでよかったですよ。


931_5.jpg  : 58 KB
野菜スープ:全量 729kcal
キャベツ143g(23)人参274g(101)エリンギ93g(22)トマト505g(96)
昆布10g(14)ベーコン105g(425)マギー無添加ブイヨン大さじ3(48)

ベースの水に昆布水を使いましたが、入ってた昆布も入れてみました。
出し殻利用にもってこい。

………………………………………………………………………………………………
昼)167kcal
931_6.jpg  : 50 KB ■牛すね肉と野菜のスープ1/7(167)

おやつを食べ過ぎたので、お腹が空かず。
残り物整理かねて食べました。
スープは、8/26の残りです。

………………………………………………………………………………………………
間食)650kcal
931_7.jpg  : 59 KB
■どら焼き109g(310)
■あげせん1枚薄焼き2枚(200)
■クッキー2枚30g(140)

甘いものが無性に食べたくて、在庫から食べたいものを全部食べてみました(笑)。
で、やっぱりけっこうなカロリーでした。

考えてみたら、今日でダイエット始めて3ヶ月目。
これまで、無理して我慢していたわけじゃないですが、タガが外れました(笑)。
そういう時期だったのかな。
でも、このくらい食べると、このくらいのカロリーになるとわかってよかった。
今度から3日に分けて食べることにします。
………………………………………………………………………………………………
朝)318kcal

■スープごはん(190)
昨日の残りのスープ(25)玄米ご飯100g(165)
■蒸し茄子1/3(46)■カブと椎茸の炒め物1/3(34)
■ミニトマトのピクルス1/5(48)

全部昨夜の残り物です。
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,600kcal
おやつで膨らんだ割に、トータルは少なかったです。
食事が軽すぎました。反省。

■今朝の体重:64.5kg(前日比変わらず) BMI:26.2
月初66.4でしたので、この1ヶ月で、マイナス1.9キロ減量。
このままのペースで行くといいな。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 8/31-おからハンバーグ  投稿者: めいこ 投稿日:2012/09/01(Sat) 12:16 No.932-1

>月初66.4でしたので、この1ヶ月で、マイナス1.9キロ減量。
>このままのペースで行くといいな。

2ヶ月とちょっとで10キロダイエットでしたので、これからは
一ヶ月1.5キロから2キロのペースで良いと思います。

これから寒くなりますから。或る人ははるみさんよりダイエットを頑張りすぎて、
やせた分、寒がりになってしまいました。

自分の最初の目標がクリアされましたので、年内に5キロくらいの目標で
良いのでないかな・・・と勝手に思っています。

年とともにお互い声掛け合うのは「転ばないようにね」です。
大腿部骨折で普通に歩けるまでかなり大変だった友人の言葉です。

それにしても、かなりヘルシーメニューです。カルシウムの心配も
なさそうですものね。茄子を電子レンジを使って調理するこの一品、
いただき!です♪ 今夜早速万両さんの「干物」と一緒に食べます。

「あんかけ茶碗蒸し」は好評ですぞ!!!♪♪♪姪に教えてきましたら
姪の夫君が上手に作ってくれたとか・・・料理上手な夫君で羨ましいです。♪



Re: 8/31-おからハンバーグ  投稿者: はるみ 投稿日:2012/09/01(Sat) 23:55 No.933-2

めいこさん
痩せている人には、寒がりの人が多いものね。
やっぱり脂肪の量かしら。
私は痩せていた時も冷え性じゃなかったので、たぶん大丈夫だと思うけど、
その心配するくらい、脂肪がなくなってみたいものだわ(笑)

電子レンジは時短にもなって便利だよね。
どんどん使いましょう。(^。^)

あんかけ茶碗蒸し、好評で良かったわ。
あれも簡単な割に、立派な一品になっていいよね。(^。^)



91日目-鶏のから揚げ香味ソース  2012/08/30(木) 晴れ +24.5→+32.9 No.930

晩)528kcal
930_1.jpg  : 75 KB 930_2.jpg  : 69 KB
★鶏の唐揚げ香味ソース2切れ(210)
■蒸し茄子1/3(46)■カブと椎茸の炒め物1/3(34)
■ミニトマトのピクルス1/5(48)■スープ1/4(25)■玄米ご飯100g(165)

皮付きもも肉の唐揚げは、ダイエットの時は避けたほうがいいというのが定説ですが、
このから揚げが食べたくて作りました。
オーブン唐揚げや、皮なしを使うという手もありますが、どうもそれではイマイチ。
普通に作っても量を少なくすれば大丈夫でしょ。

●鶏の唐揚げ香味ソース:全量8切れ840kcal
鶏モモ皮付き300g(600)ピーマン78g(17)ネギ28g(8)生姜12g(4)
片栗粉大さじ2(56)揚げ油吸収分大さじ1として(82)
醤油大さじ2(26)酒大さじ1(20)米酢大さじ1(7)マービー大さじ1/2(9)
ごま油小さじ1/4(7)豆板醤小さじ1/2(2)

930_3.jpg  : 58 KB
●蒸し茄子:全量 137kcal
茄子366g(81)醤油大さじ2(26)米酢大さじ1(7)豆板醤小さじ1/2(2)
マービー大さじ1/2(9)ごま油小さじ1/4(7)ネギ10g(3)生姜8g(2)

930_4.jpg  : 59 KB
●カブと椎茸の炒め物:全量 100kcal
カブ100g(21)椎茸100g(20)ネギ18g(5)生姜8g(2)ニンニク1(9)
酒大さじ1(20)豆板醤小さじ1/2(2)炒め油小さじ1/2(14)ごま油小さじ1/4(7)

ニンニク、生姜、ねぎ、豆板醤に味付けは塩と酒だけ。
これ、セロリでもきゅうりでもおいしかったけれど、カブにもぴったりでした。
椎茸は使ってしまいたかったのがあったので入れましたが、入れても入れなくても。

930_5.jpg  : 44 KB
●ミニトマトのピクルス:全量 239kcal
ミニトマト650g(195)ドレッシングビネガー1/2カップ(26)マービー大さじ1(18)
塩少々(0)
家のミニトマト、昨日今日でいっぱい収穫できたので、ピクルスにしました。
ミニトマトの皮の湯むきは面倒ですが、このひと手間で断然美味しくなるので
頑張ります。ヘタの側に、包丁で軽く十文字入れて、熱湯にドボン。
水にとって、あとは手でむきます。

●スープ:全量 100kcal
味王小さじ2(40)たもぎ茸70g(11)ズッキーニ115g(16)インゲン50g(13)
酒大さじ1(20)塩(0)ごま油小さじ1/4(7)
………………………………………………………………………………………………
昼)370kcal
930_6.jpg  : 64 KB
★フォカッチャ1/2枚(243)
■ツナサラダ(98)
■トマト154g(29)

………………………………………………………………………………………………
間食)84kcal
930_7.jpg  : 59 KB ■桃209g(84)
………………………………………………………………………………………………
朝)282kcal
930_8.jpg  : 52 KB ■茄子の柳川丼(186)
昨日の残りの茄子の柳川1/6(74)玄米ご飯68g(112)
■トマト242g(46)
■ブルーベリー102g(50)

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,264kcal
結構食べたつもりでしたが、案外少なかったです。

■今朝の体重:64.5kg(前日比△400g) BMI:26.2
昨日の増加は水分だったのでしょうか。又戻りました。

………………………………………………………………………………………………
■初めてここをご覧頂いた方のために。
5月31日の晩ご飯からダイエットをしていて継続中です。
スタート時は75キロ。目標値55キロです。詳細は下記リンクから。

5/31ダイエットはじめ(晩ご飯)
http://hamix-journal.com/ban/joyfulyy.cgi?getno=532

6/1-ダイエット開始(日記)
http://hamix-journal.com/style/joyfulyy.cgi?getno=366

8/15-マイナス10キロ到達(日記)
http://hamix-journal.com/style/joyfulyy.cgi?getno=567

カテゴリ:ダイエット日記



90日目-刺身  2012/08/29(水)  晴れ +22.9→+28.9 No.927

晩)562kcal
927_1.jpg  : 78 KB 927_2.jpg  : 72 KB
■刺身(ヒラメ・中トロ・キンキ・ボタンエビ)各1切れずつ(概算75)
★茄子の柳川風1/3(148)
■ゴーヤのおひたし(18)
ゴーヤ60g(10)かつおぶし1g(4)醤油小さじ1(4)
■茎ブロッコリ・ミニトマト(60)
ブロッコリ92g(30)ミニトマト87g(26)ポン酢小さじ1(4)
■シロナの浅漬け・きゅうりの浅漬け(10)
■三平汁1/2(86)■玄米ご飯100g(165)

927_3.jpg  : 62 KB
●茄子の柳川風:全量 445kcal
茄子361g(79)豚もも赤身120g(154)舞茸60g(10)卵100g(151)ネギ10g(3)
昆布水(5)薄口醤油大さじ2(20)酒大さじ1(20)カツオだし(3)

レシピは上にリンクを入れていますが、今回の材料はレシピと若干異なり
ダイエットバージョンです。

●三平汁:全量 172kcal
紅鮭アラ100g(可食部70%-97)大根120g(22)インゲン50g(13)ネギ50g(15)
昆布水(5)酒大さじ1(20)塩(0)
………………………………………………………………………………………………
昼)341kcal
■卵サンドイッチ(223)
茹で卵0.8個(80)全粒粉入りパン30g(78)マーガリン5g(36)
75%カットマヨネーズ大さじ1(24)レタス15g(2)きゅうり20g(3)
■ブルーベリー100g(49)
■カフェオレ-4%牛乳100cc(69)

今日は、大通公園のバラ手入れボランティアの日でした。
暑かったので、くたびれて帰ってきて、お腹ペコペコ。写真撮り忘れ。
朝と同じく、おとさんのお弁当の残リのサンドイッチを食べました。
………………………………………………………………………………………………
朝)349kcal
927_4.jpg  : 68 KB
■ツナサンドイッチ(283)
ツナオイル漬け缶50g(134)全粒粉入りパン30g(78)
マーガリン5g(36)75%カットマヨネーズ大さじ1(24)
レタス15g(2)きゅうり20g(3)トマト30g(6)
■プルーン134g(66)

サンドイッチは、おとさんのお弁当の残リです。
なので、フルメンバー。でも思ったほどのカロリーでもなく。
要は食べる量がポイントですね。
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,252kcal

■今朝の体重:64.9kg(前日比+400g) BMI:26.7

………………………………………………………………………………………………
■初めてここをご覧頂いた方のために。
5月31日の晩ご飯からダイエットをしていて継続中です。
スタート時は75キロ。目標値55キロです。詳細は下記リンクから。

5/31ダイエットはじめ(晩ご飯)
http://hamix-journal.com/ban/joyfulyy.cgi?getno=532

6/1-ダイエット開始(日記)
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8/15-マイナス10キロ到達(日記)
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Re: 8/29-刺身  投稿者: noir 投稿日:2012/08/30(Thu) 17:23 No.928-1   HomePage

夕飯の献立に迷って覗きにきました(^_^)

あまりにお刺身が美味しそうだったので、お刺身に決定です(笑)。
茄子の柳川風もいいですねー。

ダイエット続いてますね。食べたカロリーをきちんと測れるところがすごいです。
夏バテせずにがんばってくださいね\(^o^)/



Re: 8/29-刺身  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/30(Thu) 22:16 No.929-2

noirさん
家は、生物を買うと、夫が予定外の残業になるというジンクスがあって、
滅多に買わないんですけど、昨日は美味しいお魚屋さんの近くを通ったので、
つい買ってしまいました。暑い時は、すぐ食べられるものがいいですね。
夫も無事定時に帰ってきてよかった(笑)。

ダイエット、続いてます。
というか、ここまで育ててしまった私が悪いんですが。(^^ゞ




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