3/1-ごはんパンその2

前回は「はるゆたか」を使いましたが、
今回は、よりグルテンが多い最強力小麦粉の「スーパーキング」で。
配合は前回と同じ

スーパーキング210g、冷やご飯100g、水130cc、
有塩バター10g、全脂粉10g、塩4g、砂糖15g、
赤サフ小さじ3/4

HB、ご飯パンコースで(SDーMDX100では10番)焼き色は標準

出来上がり。
さすがスーパーキング。MAXの高さが出ました。
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