3/16-サンドイッチとパンなぜか晩ご飯の写真が見当たらず これを書いてるのは8日後なので、何を食べたのか思い出せず(^^ゞ 代わりにおとさんのお昼ご飯の写真を。 珍しく作ったので(^^ゞ ■卵サラダ(メキシカンレリッシュ・スタッフドオリーブ) ■レモンハーブウィンナー・粒マスタード・ケチャップ ■ツナマヨ(スタッフドオリーブ) 使ったパンは、メニセーズのプチパン■2024/03/16(火)晴+0.3→6.2
3/16-玄米ご飯パン今日のパンは、雑穀米入り玄米ご飯を混ぜました。 膨らみにくいかもと、ベースの粉にスーパーキングを使ったら 想定以上に膨らみました。 さすが、パナ(SD-MDX100) 窯伸びも充分(気泡が縦長) 配合(1斤分) スーパーキング210g、十穀入り玄米ご飯(冷めたもの)110g 無塩バター15g、砂糖大さじ1、全脂粉乳大さじ1、塩小さじ1 水130cc、ドライイースト(赤サフ)小さじ1弱HBの「ご飯パンコース」で 塩昆布入れたり、ガーリックライスで作ってもおいしいかも■2024/03/16(火)晴+0.3→6.2