野菜室の整理兼ねてあれこれ作ったら、ご飯がススム君になりました。
■トラウトサーモン塩焼き
■イクラ・卵焼き・きゅうり（昨日の残り）
■きんぴら（豚肉・ゴボウ・人参・椎茸・葱・レンコン）
■ナスと豚肉炒め煮
■豚汁（ゴボウ・大根・人参・椎茸・じゃが芋・油揚げ）
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晩ご飯は、冷凍庫ストックのネタでバラちらしにしようかと思ったけど、
具が多くなったので、酢飯と別盛りで。
サーモン・ホタテ・タコ・赤海老・イクラ・だし巻き・奈良漬
甘酢れんこん・ブロッコリスプラウト・きゅうり
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■ニシンの塩焼き（大根おろし・スリ生姜）■肉じゃが
■じゃが芋と三つ葉の明太マヨ和え■豚汁
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■チカの南蛮漬け■里芋まんじゅうのあんかけ
■レンコンと牛肉の当座煮■山菜おこわ■味噌汁
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オージービーフ攻略第二弾。
今回は包丁の先でつついて筋切り、ミネで叩いてから
酒と味醂で伸ばしたお味噌を塗って、2時間位
魚焼きグリルで焼きました。
前回より格段に噛み切りやすくはなっていたけど、筋は攻略しきれず。
筋切り器（ミートテンダライザー）買ってみるかな。
■牛肉の味噌漬け■大根おろし
■甘酢漬け（カリフラワー・ブロッコリ・ミニトマト）
■里芋の鶏そぼろあんかけ■大根の柚香漬け
■辛子明太子・松前漬け■味噌汁（インスタント）
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