■2022/12/31(土)曇/晴-2.5→+2.6

北海道では大晦日にごちそう食べます
今年は家族で集まらなかったので、おとさんと二人でちょっと贅沢に
■海鮮ちらし
（サーモン・中トロ・ホタテ・カニ爪・タコ・イクラ・伊達巻の端っこ）
■わさび菜の胡麻和え■大根の即席柚香漬け（白だし+柚子皮）
■味噌汁（ワカメ・油揚げ・葱）今日は午後からテレビ見ながらおせちづくり
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■ジンギスカン（キャベツ・もやし・玉ねぎ・椎茸）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ）
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■カニ炒飯（椎茸・卵・レタス）■大根の柚香漬け
■スープ（豆腐・椎茸・ねぎ）
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■2022/12/28(水)晴/曇-1.8→+5.1
年末だからか最近見かけなくなった骨付き鶏もも肉発見
しかも半額。桜姫鶏、2本で700g超えが、元の780円でも安いと思うけど、それが340円ときちゃ買わずにいられないでしょう(*^^*)
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前回初めて作って気に入ったので、再度
■中華風豚バラ鍋（豚バラ肉・キャベツ・もやし・椎茸・えのき・葱・ニラ）
中華風スープベースに、酒、塩、オイスターソース、白だしで味付け（濃さはお好みで）
キャベツともやしを入れて煮立ったところに、ニンニクとカリカリに炒めた豚バラ肉と残りの材料を入れて、仕上げにごま油で香り付け。
銘々器に取ってから、お好みで豆板醤を
うどんを入れて食べました。

お供は、砂肝の山椒炒め
■2022/12/27(火)晴+0.1→+3.8