直径３～5センチくらいの細っこい紅はるかが
5～6本入ったのが198円なんてのを見つけたので
以前食べてすっかり気に入った、甘納豆風なのを
作ってみることに。
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＜配合＞
リスドオル（準強力粉）220g、全粒粉50g、マルチシリアル30g
ヨーグルト60g、塩4g、はちみつ20g、水90g、赤サフ小さじ1
クルミ50g、ドライイチジク40g、ドライクランベリー20g
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ちぎりパン式で作りました。
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前回は「はるゆたか」を使いましたが、
今回は、よりグルテンが多い最強力小麦粉の「スーパーキング」で。
配合は前回と同じ

スーパーキング210g、冷やご飯100g、水130cc、
有塩バター10g、全脂粉10g、塩4g、砂糖15g、
赤サフ小さじ3/4

ＨＢ、ご飯パンコースで（SDｰMDX100では10番）焼き色は標準

出来上がり。
さすがスーパーキング。MAXの高さが出ました。
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前回、ダイスカットのプロセスチーズをＨＢの自動投入→粗混ぜで入れたら
ほとんど原型とどめずだったので、今回は巻き込んでちぎりパン
なかなか減らない瓶詰めスタッフドオリーブも具材にして
フォカッチャ風
↓は2次発酵終わってオーブンの予熱待ちの状態
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