今日のご飯は、エビドリア
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お昼をちゃんと食べたので、夜は朝ごはんのようなパンメニュー
■ポトフ（じゃが芋・キャベツ・人参・セロリ・玉ねぎ・ベーコン）
■ソーセージエッグ
■チーズとオリーブのパン■イチジクとクルミのパン■クリームチーズ
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朝起きたら、どっさり積もってました。
降ったのは30センチ弱ですが、積雪量は1m越え
屋根からの雪落ち山も又高くなりました。
平年のこの時期ならこの半分くらいになっているところ。
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キャベツ入りのメンチカツ第二弾。→1回目
今回は茹でたのでキャベツの存在感が少なく、
よりおいしくできました。
というわけで、サンドイッチにしました。
■サンドイッチ■卵サラダ・スタッフドオリーブ
■コーンクリームスープ■ミルクティ
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オージービーフ攻略第二弾。
今回は包丁の先でつついて筋切り、ミネで叩いてから
酒と味醂で伸ばしたお味噌を塗って、2時間位
魚焼きグリルで焼きました。
前回より格段に噛み切りやすくはなっていたけど、筋は攻略しきれず。
筋切り器（ミートテンダライザー）買ってみるかな。
■牛肉の味噌漬け■大根おろし
■甘酢漬け（カリフラワー・ブロッコリ・ミニトマト）
■里芋の鶏そぼろあんかけ■大根の柚香漬け
■辛子明太子・松前漬け■味噌汁（インスタント）
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