3/7-おでんと山菜おこわ

やっと一昨日から、おとさんと私の青色申告に取り掛かり
去年は目がだめで、8月以降記帳(入力)していなかったので、まずはそこから。
私のは分量が少ないので2時間足らずで決算書まで到達したけれど、おとさんの方は会社(こっちも去年10月の決算以降繰越もしてなかった)と個人と両方記帳しないとで行ったり来たり。
久しぶりに頭と目を使っているので、気分転換で料理してます。

水煮の山菜を使って昨日のおでんと
■山菜おこわ■おでん■ほうれん草の胡麻和え
■漬物■味噌汁(インスタント)
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3/6-おでんと蒸し寿司

雪の下大根がおいしいうちにと、厚切りして圧力鍋で10分水煮
したのを使って、おでん種セット買ってきて即席に作った
おでんと冷凍ストックしてた3日のちらし寿司を
蒸し寿司にしたてなおしで
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3/5の庭

日中は3日ぶりにちょっとプラス気温になりましたが
雪は減ってません(13:10撮影)
去年の今頃はこの半分くらいで、日当たりが良いところはレンガ道が見えてきてましたが、今年は、雪が多いし寒いので、3月中には地面が見えてきそうもありません。
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