7/2-タコ飯

今日から七夕7日までは七十二候のひとつ「半夏生」とか。

関西ではこの期間にタコを食べる習慣があると聞いて、
冷凍庫に眠ってた柳タコを思い出し
カルパッチョにでもしようかと、昨夜冷蔵庫へ移動していたのですが、
たまたまお昼に食べた「松茸のお吸い物」の袋の裏が「タコ飯のレシピ」
これは天の啓示だわと、タコ飯に決定
というわけで、今日のご飯は

■タコ飯(枝豆・生姜)■タコ刺し(きゅうり)■ミニトマトの甘酢漬け
■しば漬け■味噌汁(ワカメ・小ねぎ) 続きを読む

6/29-塩サバ

■塩サバ■大根おろし■キャベツとさつまあげの煮付け■ネギ入り卵焼き■辛子明太子
■味噌汁(ワカメ・麩・ネギ)

6/26-鰻丼

土用じゃないけど、暑くて疲れたので冷凍庫ストックの鰻で
■うな丼■酢の物■焼き茄子■ぬか漬け(きゅうり・大根)
■梅の甘露煮■お吸い物(インスタント+乾燥ゆば)
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6/25-梅ぼし混ぜご飯

札幌は、昨日は22℃、一昨日は19℃で、朝晩は肌寒いくらいだったのに、
今日はいきなり今年初30℃越えになりました。
でも家の中は、断熱材のおかげか、まだ温まってなくて涼しく、
窓もあけずにいたので、庭に出て初めて気づいたというのんびり具合。
■梅ぼし混ぜご飯■茄子の肉巻きフライ■雷しらたき
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・玉ねぎドレッシング)■大根と揚げの味噌汁
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