「ホットプレート」タグアーカイブ

2/3-ホットプレートで蒸し鍋

またまた蒸し鍋
こんなプレートを買ったばかりですが、ホットプレートで。

■蒸し鍋（豚肩ロース・キャベツ・もやし・豆苗・人参・舞茸・えのき・豆腐・）
お酒を1/4カップくらいふりかけて、強火で20分くらいでできあがり。
大根おろしとポン酢、柚子胡椒、生姜のすりおろしで

おお、これはいいわと、悦に入っていたら、とっくの昔にやってました。
（2010年10月17日の晩ご飯日記）
なんでも書いておくもんです。
記憶力低下してますけど、まだ検索できる能力は残ってたようでよかった（笑）

最近野菜が高いせいか、店頭の目立つところにたくさん並んでいる豆苗
残った根をキッチンの窓辺で水栽培。
すくすく伸びる姿もかわいくて和みます

■2025/02/03(土)曇/雪→晴/曇-7.6→-0.3

1/22-焼き肉

なんだか色が悪く写っちゃいましたが、
牛肉は柿安の焼肉用（直前にタレをまぶした）、
牛タンは陣中（共にこれも福袋）
鶏ももは大分のハーブ鶏だったのでおいしかったです。
■ナムル（大根・人参）白菜キムチ
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12/9-ジンギスカン

作る意欲わかず、先日、当別のいとうジンギスカンから買ってきた
味付きのマトンを冷凍庫から引っ張り出し。
500g入ですが、お肉は350gなので、以前はふたりで２袋食べていましたが、
今はそれでは多すぎ。でも一袋ではちょっと足りないかなと、
中厚豚ロースを200gと鶏もも半分を追加
豚肉と鶏肉は、塩コショウ、ガーリックパウダー、マスタードとレモン汁で
結局、2袋分開けたのと近い量になりましたが、味付けが違ったせいか
飽きずに食べられて完食^^;

■2024/12/09(月)曇→雪-1.1→+2.0