「韓国風」タグアーカイブ

9/25-ちぢみ

NHKのきょうの料理で見た、豚ひき肉とズッキーニと人参のちぢみ
ズッキーニも人参もあるし、炒めて冷凍ストックしている合い挽きもあるし、でさっそくマネッコ

ズッキーニ、人参、ニラ、合い挽き、卵、小麦粉
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7/18-ビビンバプレート

コストコで買ったbibigoのビビンバの素を入れて炊いたご飯と
焼き肉のタレに漬けて焼いた牛肉、ごま油で焼いたナス、たたききゅうり、
人参のナムル、大根ナマス、スープはわかめと卵と葱
基準は、お茶碗2杯分に袋一つ分を混ぜるようになっていますが、
それではちょっと我が家的には味が濃いので、2合のお米に混ぜて炊いて
炊き上がりに添付のコチュジャン1袋混ぜ合わせるとちょうどよい味加減

■2025/07/18(金)曇+24.8→+30.2

5/10-プルコギ丼

冷凍ストックしていた「圧力鍋で煮た牛ブロック」と「味付き牛肉」で時短調理
■プルコギ丼■牛肉のスープ（ネギ）■ほうれん草のナムル■キムチ
■2025/05/10(土)曇/雨+2.1→+14.7

12/13-焼肉丼

ちょい硬かったステーキ肉切り落としを焼肉のタレに漬け込んでおいたものと
ありあわせの野菜で作ったナムルを乗せて

ナムル（大根・人参・ほうれん草）キムチ・ワカメとネギの韓国風スープ
■2024/12/13(金)曇り-4.8→-1.2