1/14（土）　晴れ　-11.7→-5.0
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ホットプレートを買い替えました。
新しいのには、たこ焼きプレートが付いてきたので、さっそく使ってみました。

1/3がたこ焼きで、2/3は明石焼きに。
とは言っても、ベースは、両方共明石焼き（粉が少ないから）。
初めて作るので、レシピは、ネット検索して「味の素のサイト」を参考にしました。

タコを大きなカットでたくさん入れられるのが自家製の強み
明石焼きの方は、タコだけ。たこ焼きの方には、それに加えて、
ネギと紅生姜と揚げ玉と青のりを。

新しいし、コートがしっかりしているので、油を敷かなくてもクルンと返せました。

たこ焼きの具入りですが、最初の1個は、明石焼きの汁で食べました。
汁は、昆布水＋白だし＋小ねぎ
こんがり焼けたほうは、中濃ソース＋ケチャップ＋マヨネーズで。
外はカリッと中はとろっとしてて、市販のたこ焼きなら最上位クラス並みの出来。
「タコパ」に、あまり乗り気じゃなかったおとさんも、悪くないねと喜んでました。
お供は、シーザーズ風のサラダ

レタス・きゅうり・ミニトマト・赤黄ピーマン・ベーコンビッツ・
オニオンビッツ・クルトン・粉チーズ
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明日は、脂が落ちるすき間付きの焼肉プレートを使う予定。
想定通り、使える商品だったら、商品レビューも書いてみますね。