1/30（月）　曇り/晴れ　一時小雪　-4.4→-1.2
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早く使いたい豚ロースの塊があったので、昨日に引き続き、今日も中華にしました。

■茹で豚・香味ソース（レタス・大根・きゅうり・自家製セミドライトマト）

残ってたキノコで、早速、マネッコしてみた、「きのこのオイスターソース炒め」
（舞茸・シメジ・えのき各半パック）
オイスターソースと醤油同割。砂糖とごま油ちょこっと＋片栗粉を混ぜておいて
炒めたキノコに混ぜて、とろみをつけて出来上がり。
簡単でおいしい。定番化決定。

これ又使ってしまいたかったもやし対策で、野菜炒めも。
（白菜・人参・ピーマン・もやし）
湯通しと、もやしのひげ根取り（byおとさん）した甲斐ありの出来上がり。

豚肉の茹で汁を利用したスープ（卵・ワカメ・ねぎ）