1/14（土） 晴れ -11.7→-5.0
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ホットプレートを買い替えました。
新しいのには、たこ焼きプレートが付いてきたので、さっそく使ってみました。
1/3がたこ焼きで、2/3は明石焼きに。
とは言っても、ベースは、両方共明石焼き（粉が少ないから）。
初めて作るので、レシピは、ネット検索して「味の素のサイト」を参考にしました。
タコを大きなカットでたくさん入れられるのが自家製の強み
明石焼きの方は、タコだけ。たこ焼きの方には、それに加えて、
ネギと紅生姜と揚げ玉と青のりを。
新しいし、コートがしっかりしているので、油を敷かなくてもクルンと返せました。
たこ焼きの具入りですが、最初の1個は、明石焼きの汁で食べました。
汁は、昆布水＋白だし＋小ねぎ
こんがり焼けたほうは、中濃ソース＋ケチャップ＋マヨネーズで。
外はカリッと中はとろっとしてて、市販のたこ焼きなら最上位クラス並みの出来。
「タコパ」に、あまり乗り気じゃなかったおとさんも、悪くないねと喜んでました。
お供は、シーザーズ風のサラダ
レタス・きゅうり・ミニトマト・赤黄ピーマン・ベーコンビッツ・
オニオンビッツ・クルトン・粉チーズ
…
明日は、脂が落ちるすき間付きの焼肉プレートを使う予定。
想定通り、使える商品だったら、商品レビューも書いてみますね。
HAMIX -Diary
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まとめ読みの コメントで済みません
たこ焼き・明石焼き 良いですね☆彡
自宅で作ると、儲けを考えない分 贅沢な逸品が出来ますね
それにしても
我が家ならサラダまで作らないなぁ～～～エライ！！！
みかんちゃん
中断してごめん！
まとめ読みコメント大歓迎よ！
こうやって、途中中断もできるし(=^0^=)
書いてくれてありがとね。
明石焼きもたこ焼きも、自家製のほうが
焼き立てでおいしいし、経済的だし、
なんたって、材料の出どころがわかるから、安全で安心！
これ、最近では特に感じるわ～～
晩ご飯だからね、汁物かサラダでもつけないと
ほら、お酒飲まない家だし。(=^0^=)
配偶者君が火曜から、明石出張です。
ここ見たら・・・明石焼き・・食べたい！
最近のプレート、こうした明石焼き、いやいや
タコ焼きプレートも標準装備なの？？？すごい。
るーさん
最近のホットプレート、優れもんよ。
たいていたこ焼きプレートがついてるしね。
30年ぶりに買い替えて、進歩にビックリ。
今日は焼肉したんだけどね。
遠赤効果か、別次元の美味しさでした。
買い替え検討しているなら、このタイプおすすめしたいわ。
近いうちに別冊の方にレビュー書くね。
明石焼き・・・最初に食べたときはどうやって食べたらいいのかと思いました。
タコ焼きを焼いてソースを塗って・・・一緒に出てきた「たれ」はお吸い物と思い、飲んでしまいました～（お店の人に笑われましたよ(-_-;)
ふんわりしていておいしいですよね。大阪の焼きそばもおいしかったな～。
こちら、昨日今日と寒かったので、「おでん」を作りました。
大根がおいしい時期です～。♪
めいこさん
間違えるの、わかるわ～
あれは、説明されなきゃ、お吸い物だと思っちゃうよね。
ミツバがちらしてあるし、そんな味だしね。(*^^*)
明石焼きは、別名・卵焼きって言うらしうけど、
レシピを見たら納得だったわ。
たこ焼きは、100gの粉で卵1個くらいの割合だけど、
明石焼きは3個の卵に、粉は50gだけ。
だからツルンとしてるのね。
ああ、おでんも良いね。
今日みたいなお天気の日は特に。(^o^)