2/27（月）　晴れ　-10.8→-0.3
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荷物持ちで、おとさんにホームセンターに付き合ってもらって、
すみれホテルでランチしてきました。

私は、中華のセット（豚ヒレ肉の黒胡椒炒めとカニあんかけ豆腐）

おとさんは、天丼とおそば（梅おろし）の炭水化物セット。

晩ご飯は、うどん（鶏・ごぼう・人参・椎茸・筍・三つ葉）と
和風サラダ（レタス・大根・きゅうり・ミニトマト・カニカマ）
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おとさん、昼は外食、夜は麺類がいいなとのたまう。それは私も大賛成（笑）

2/25（土）　晴れ/曇り　-4.9→+1.6
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今日のメレンゲで見た、岡江久美子さん作のキャベツたっぷりたこ焼きと
大好物だという野菜たっぷりタンメンに影響受けて（笑）、
キャベツ入りたこ焼きと、野菜炒めの組み合わせにしました。

卵3個にだし汁300ccくらい、小麦粉半カップで21個分
タコの代わりに竹輪を4本、刻みネギと紅しょうがと揚げ玉、青のりを散らして

その上からキャベツをたっぷり

なんとか丸くしました。
小麦粉が少なく、キャベツが多いので軽い口当たり。
お供は、野菜炒めと、もずくのスープ

タンメンの上だけの野菜炒め
（豚肉・キャベツ・もやし・ニラ・人参・椎茸・タマネギ）

2/24（金）　曇り一時小雪　-2.5→＋0.3
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■銀鰈の味噌漬け■ナスの炒め煮★大根のそぼろ煮
■三つ葉のおひたし■浅漬け（カブ・きゅうり・カブの葉）■味噌汁（えのき・岩のり）
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年末にストックしていた、ひもの屋万両さんちの最後の一種類。
みかんちゃんの仕事らしく、きちんと下ごしらえされた魚に
ちょうど良い味加減のお味噌で、お皿まで舐めたくなりました（笑）。
…
そぼろ煮のお肉は、はな用に茹でた鶏の胸肉のお下がり。
柔らかく茹でたのを、ＦＰでミンチにしたら、泥状態になっちゃいました（笑）
そのままだと、何が何だかなので、冷凍の枝豆も入れてみました。