8/2-中華風献立

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8/2（火）　晴れ　+20.4→+27.6
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久しぶりの中華風献立です。野菜がいっぱい摂れるのも良いところ。

★酢豚　★セロリとイカの炒め物　■ザーサイの浅漬　■スープ

■酢豚（豚肩・椎茸・筍・ピーマン・人参・玉ネギ・ねぎ・生姜）

■セロリとイカの炒め物（セロリ・アカイカ・ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤）

■スープ（豆腐・卵・ネギ）

今だけの、浅漬けのザーサイ。ほのかな苦味があって、シャキシャキしてておいしいです。
ちょっと塩気が強かったので、切って10分ほど水に晒して、ごま油を数滴。
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いつもの「夕暮れ時外チェック中」のはなちょん
ちょっとの隙間から、外の空気をクンクン。(^o^)

8/1のはな

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8/1（火）　晴れ/曇り　+19.2→+27.1
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チョキチョキはなちょん、まだきれいです。

おとさんの足は、虫刺され痕だらけで汚いけど。(^w^)

あくびしたとこ、写されちゃった。(^o^)

8/1-クリームコロッケ

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8/1（火）　晴れ/曇り　+19.2→+27.1
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一昨日、コロッケのことを書いたせいか、コロッケが食べたくなり。
でも、これは自作ではなく、冷凍のクリームコロッケ。
うちの向かいのスーパー以外では、見かけたことがない境港の会社の製品です。
ご多分に漏れず、これも具は少ないですが、クリームに癖がないので許せます。
これを知ってから、家ではクリームコロッケは作らなくなりました。
クリームコロッケって、作り方はそう難しくないけれど、
丸める前に冷まさなくちゃいけないので、時間がかかるのがネックです。


■エビクリームコロッケ（刻みキャベツ・トマト）■辛子明太子
■茄子の味噌炒め（豚肉・ピーマン・青ジソ・白ごま・七味）

茄子とピーマンと青ジソが出盛りの時に、一度は作る実家由来の定番。
基本は野菜だけですが、たまに、豚肉を入れてボリュウムアップ。

IKEAのソーラーライトその1

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7/30（日）　晴れ/曇り　+18.2→+29.2
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pandoraさんが、中継点になってくれたおかげで、
セール中にゲットできた、IKEAの庭用のソーラーライト。
届いて数日、やっと今日、満充電できるくらいの日差しがあったので、
灯っているところを撮ってみました。
花壇の中に設置したものは目立たないように「黒」にしました。

同じ場所の夜の状態

直径10センチX高さ13センチで、ちょうどトイレットペーパーくらいの大きさ。

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7/30-時雨煮

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7/30（日）　晴れ/曇り　+18.2→+29.2
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暑さが戻って、ちょっとムシムシした1日でした。
みかんちゃんちの「銀ガレイの味噌漬け」と時雨煮で。

■銀ガレイの味噌漬け■時雨煮（牛肉・昆布・ごぼう）
■ズッキーニとワカメの酢の物■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）

最初、入れ替えどきの昆布水の昆布と牛肉だけで作りましたが、
ちょっと味が濃かったので、ゴボウを足しました。

サラダのレタスとミニトマトは、家のプランター菜園もの
レタスは5種類植えたうちの、2種類は終わり、残りの3種も、
トウが立ってきたので終了間近。やや2ヶ月楽しめました。
収穫できるころには、市場にも新鮮な地物が安く出回るのですが、
見えるところにあるのは、視覚的な楽しみにもなり、
使うだけちぎってこられるのが良いところ。