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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 |
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■さつま揚げ（ホッケのすり身・ゴボウ・玉ねぎ・人参・卵）
■さわらの西京味噌漬け
■水菜の浅漬け
■味噌汁（豆腐・ミツバ）
野菜の煮付けは、子供の頃から大好きだったおかずです。
肉じゃがみたいな味付けです。
これも肉じゃがになるのかな。
キャベツが入るのが、一般的な肉じゃがと違うところです。
それと、これには豚肉が合うのです。
崩れかかったじゃが芋が、キャベツや豚肉にからんでとてもおいしいです。