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3日連続同じ体重は、記録しだして初めて。
これが停滞期というものでしょうか。
まぁ、こんな時期もあらぁなで、めげずに地道に続けます。
■本日トータル)1,552kcal
3食こんなにたっぷり食べられて、間食もして1,500カロリーで収まったのは、
通常のダイエットとしては、大成功ですが、
運動していない私には、ちょっと作りすぎ、食べ過ぎ。特に晩ご飯。反省。
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朝)320kcal
■おにぎり 286kcal
ご飯158g(265)明太子17g(21)
■卵焼き19g(29)
■きゅうりの辛子漬け35g(5)
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間食)139kcal
■もも1個140g(56)
■ヨーグルト100g(62)
■冷凍MIXベリー48g(21)
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昼)482kcal
■カレーライス 432kcal
カレー250g(250)
玄米ご飯100g(165)
サニーレタス40g(6)
■きゅうりとカブの漬物63g(11)
冷凍ストックしていたビーフカレーにスープカレーを足しました。
カロリーは、カロリー計算サイトでの材料概算入力で求めました。
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晩)611kcal
■タコライス 414kcal
肉そぼろ1/3(109)サニーレタス40g(6)シュレッドチーズ22g(84)
トマト140g(36)タコソース小さじ1(14)玄米ご飯100g(165)
■キャベツのクリームスープ(72)
(キャベツ・人参・ブロッコリとカリフラワーの茎)
■ピクルス 1/5(42)
■かぶとエリンギのソテー1/2(63)
■ミニトマトとスナップエンドウ(20)
冷蔵庫からタコソースが出てきたので、久しぶりにタコライスを作りました。
おとさん、タコの炊き込みご飯と勘違いして、お箸とお茶碗を出そうとしていました(笑)
ご飯が少しでもレタスとトマトで増量できるし、挽肉は、赤身を挽いて作れば、
案外低カロリーで満足感がある一皿になるとわかったので、又作ろうっと。
●タコライスの肉そぼろ:2人分 327kcal
輸入牛肩ロース脂身なし150g(273)炒め油小さじ1/2(38)ニンニク1かけ(9)
チリパウダー小さじ1(7)
●キャベツのクリームスープ:8人分 578kcal
キャベツ664g(152)ネギ84g(25)人参70g(26)ブロッコリ・カリフラワーの茎50g(16)
バター8g小さじ2(60)コンソメ2個(24)Ca強化牛乳300cc(136)牛乳200cc(139)
●ピクルス:209kcal
カリフラワー220g(59)ブロッコリ120g(40)きゅうり100g(14)赤・黄ピーマン30g(9)
ドレッシングビネガー1カップ(51)砂糖大さじ1(36)塩(0)
●カブとエリンギのソテー 126kcal
カブ224g(45)エリンギ161g(39)ニンニク0.5かけ(4)炒め油小さじ1/2(38)
スナップエンドウとミニトマトは庭からの収穫。
トマトは、フルーツトマトの中玉とニューガール、細長いのはアイコ
おまけ
ブタ肉の薄切りは脂をとって60gずつ、
鳥の胸肉は皮と脂をとって、カットした包みごとに
重さを記入したラベルを貼って、保存袋に入れて
冷凍ストックすることに。
これまでは、ストックする前に脂はとっていたけど、
薄切り肉は4枚ずつ、鶏は厚みを観音開きするだけで、
そのまま皮付きでストックしていたので、ダイエットになってからは一度に使い切りできず、
残ったものの再利用を考えるのが手間でした。
もっと早くこれを思いつけばよかった。