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バタバタしているうちに5時過ぎて、病院の近くで食べてこようかと思ったけれど、
せっかく続いているカロリー計算、もったいないので帰って作ることに。
簡単でローカロリー、あれこれ食材を摂れるものと言えばお鍋。
というわけで、季節外れですがトマト鍋にしました。
焼いた鶏が食べたかったので、手羽先を。
私は1本だけでしたが、満足。
晩)482kcal
■トマト鍋1/3(368)
全量:1,103kcal
水煮トマト140g(28)固形コンソメ2個(33)カブ264g(55)カブの葉195g(43)
トマト342g(65)レタス150g(18)玉ねぎ219g(81)キャベツ223g(51)エリンギ109g(26)
しめじ96g(17)エビ180g(149)ムール貝むき身192g(140)シュレッドチーズ117g(397)
■手羽先焼き5本270g(570)1/5(114)
エビは殻付きのアルゼンチン赤エビ。頭と殻をひたひたの水で煮だして
お鍋のスープに加えました。とっても良いだしが出てトマトにぴったり。
いわゆる、アメリケーヌソース。これを入れると入れナイトでは大違い。
ムール貝もアルゼンチンの冷凍物。
手羽先、写真では4本しか写っていませんが5本でした。
写す前におとさんが食べてしまいました。
間食)270kcal
■チーズトースト193kcal
パン50g(134)
プロセスチーズ18g(59)海苔(0)
■紅茶(0)
■カフェオレ 4%牛乳100cc(77)
朝・昼兼用)467kcal
■カレー1/6(157)
■コンニャク入りご飯140g(183)
■カブのマリネ8切れ(117)
■サラダ1/6(10)
本日トータル)1,219kcal
■今朝の体重…前日比△500g,初日から△2,600g
新しいデジタル体重計、100g単位ですが、飲み食いしたあとトイレに行ったあとに
計ると、結構反映が見えて面白いです。