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タコは、母から。
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■子和え（生たらこ・突きコンニャク）
■里芋のひき肉あんかけ（鶏）
■長芋の海苔和え
■味噌汁（オッキー・大根おろし）
一昨日、みかんちゃんに頂いた、厚田（石狩）でとれた生ニシン。
今、北海道ではニシンが豊漁のようです。
昨日は、おとさん残業で食事がなかったので、頭と内蔵を落として
塩麹を塗っておきました。
味はよかったけど、ちょっと焼きすぎてしまいました。
こういう漬け魚は、自動で焼くとダメですね。
何度も失敗しているのに学習しません。(^^ゞ
子和えは母から。
弟一家に作って送った残りを貰って来ました。
あれこれ作って送るのは、体力的に結構大変だと思うけど、
弟夫婦にお母ちゃんのが一番とか言われて、母も張り切って作ってます。
還暦近い息子と娘を甘えさせてくれて、いくつになっても親は親です。