■家の晩ご飯-2020年■
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3/21-外食@回転寿司  2020/03/21(土)晴れ+2.7→+9.9 No.181


ホームセンターに出かけたついでに、隣の回転寿司の「トリトン」で
早めの晩ご飯して行こうと入ってみると満席&待ち人4組。
まだ4時台だというのにこの賑わい。

昨日、立ち寄ったデパートも久しぶりに駐車場待ちの列ができていたし。
一ヶ月ぶりに週末外出禁止令が一部解除になったので
これまでの反動が出たよう。

すっかりお寿司の口になっていたので、ちょっと足を伸ばして、
いつもの「和楽」へ。
トリトンほど人気がないせいか、待ち人なく、ひとつだけ残っていたボックス席に
座ることができました。

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隣のボックス席には、80代と思しき母親と60代くらいの息子らしき組
その向こうは、親子3代らしい家族連れ。みんな楽しげにお食事中。

微笑ましいけどね。あくまでも一部解禁なだけで、完全解禁じゃないからね。
年寄り連れで出歩くのは、油断しすぎとちゃうんかい?
私達もその範疇に入るのは棚に上げて、ついツッコミを入れたくなるような光景。

誰かが言っていたけど、これはやっぱり、全員罹患して免疫ができるまで
収まらないんだろうなぁな予感。






3/19-青椒肉絲  2020/03/19(木)晴+1.9→+10.9 No.179


血糖値低下に効果があるという菊芋、どんな感じかなと買ってみました。
大きめ生姜くらいのが5個入って50円!
ちょっとかじってみたら、ヤーコンに似た感じ。ほの甘くてシャキシャキ。
でもヤーコンのように生では食べられないようなので
青椒肉絲のタケノコ代わりに使ってみました。

シャキシャキ食感を残したかったので、千切りしてさっと湯通しして、
仕上げの最後の方で投入。
柔らかすぎずちょうど良い加減でした。火通りはじゃが芋と同じくらいのよう
国産タケノコが高いので、お助け菊芋使えます。

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■青椒肉絲(豚肉・ピーマン・菊芋・椎茸・人参・ねぎ・生姜)

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■中華風ニラ玉(ネギ・生姜)
味付けは、塩、胡椒、ごま油

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■レンチン茄子の香味ソースかけ

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■きのこのスープ(えのき・椎茸・舞茸)

カテゴリ:中華風


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3/18-カレーライス  2020/03/18(水)晴 +1.9→+10.2 No.172

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■カレーライス(豚肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・しめじ)+16穀米
■キャベツのピクルス

カテゴリ:ご飯もの


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3/17-エビカキフライ  2020/03/17(火)晴-2.8→+7.1 No.171


エビフライ、カキフライ両方とも業務用食材店で購入した冷凍品です。
カキの方は大きさと「広島産」でチョイス。
エビフライは、近くにいたお店の人のお薦めで。

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■エビフライ・カキフライ(キャベツ・トマト)
■タルタルソース(ゆで卵・玉ねぎ・ケイパー・らっきょう)
■ほうれん草のごま和え■たくあん・白菜の柚香漬け■味噌汁(しめじ・豆腐)

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エビフライは、先の方までちゃんと身が入ってましたよ(^_^)v

どっちも衣が薄めで、中身もちゃんとしててレストラン風。
カキは、大粒が20個入で1,250円。
エビの方は、13/15サイズ(全長20センチくらい)のが10本入り2,000円
ちゃんとしてる分、けっこうしますが、お店で食べるよりは安上がりだし、
なんたって、家で揚げたら油も安心だし。副菜もつけられるしね。

カテゴリ:揚げ物






3/16-たらこパスタ  2020/03/16(月)晴-1.9→+2.2 No.166

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■たらこパスタ(バター・海苔)■クリームベーコンスープ(キャンベル缶)
■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・トマト・ワカメ)
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カテゴリ:麺類


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