■家の晩ご飯-2020年■
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*--- 本日の献立---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-生ちらし ■ 12/29-あるもので ■ 12/28-南蛮漬け ■ 12/27-ガパオライス
2.12/26-パリパリチキン ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24-ぐるはす炒めと山芋豆腐 ■ 12/22-ミールキットのビビンバ ■ 12/21ーすき焼き
3.12/20-鮭の親子丼 ■ 12/19-中華おこわ ■ 12/18-ナゲットとグラタン ■ 12/16-パリパリチキン ■ 12/15-焼き肉
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7/23-ステーキ丼  2020/07/23(木)曇り+19.8→+23.6 No.449

又々、丼ものです。
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■ステーキ丼(玉ねぎ・椎茸・ピーマン)■きゅうりのキューちゃん風
■味噌汁(ごぼう・しめじ・三つ葉)
*ソースは、お醤油+タバスコ+シークワーサー果汁

そこそこの値段の道産牛だったけど、筋っぽくて硬かった。
見る目がないので、スーパーで買うとどうも当たりが悪い。
肉たたき、買わねば。
あ、でもどうせウエルダンでしか食べないのだから、薄切りでもいいのか。
くるくる丸めて。。いいかも

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■サラダ(レタス・水菜・バジル・春菊・トマト)
トマト以外は、家のプランター野菜畑から。
全部ひと株ずつですが、6月に植えて以来、まだちょこちょこ使えてます。






7/22-豚しゃぶうどん  2020/07/22(水)曇り/晴れ+19.9→+26.7 No.446


ムシムシする中、庭で一働きして、暑いし疲れたしの私の様子を慮ってか、
「今日は豚しゃぶうどんがいいね」と、珍しくおとさんが献立リクエスト
材料は全部揃ってるかなと野菜室覗いたら、ちょこっと残ってたインゲン発見。
あ、舞茸も早く使ってしまわねば。
ということで、冷凍室の隅っこで、忘れられてた竹輪も引っ張り出して
まとめて天ぷらで一掃

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で、豚しゃぶうどんも作りました。麺は気持ち少なめ
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■豚しゃぶうどん(茹で豚のゴマダレ和え・きゅうり・トマト・ワカメ・茹で卵・茗荷・小ねぎ・柚子コショウ)
かけ汁程度に薄めためんつゆで

カテゴリ:麺類


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7/21-うな丼  2020/07/21(火)曇→雨+19.6→+25.7 No.443


この日のために買って冷凍しておいた、ウナカバ
今回は静岡産で170gくらいのが1900円
今日は同じものが500円アップしてて、してやったり(笑)。
それでもおうちごはんとしてはちょっと贅沢だけど、外で食べることを思えばね。
一人分で二人たっぷり食べられます。

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■うな丼■酢の物(きゅうり・茗荷・ワカメ)■清汁(椎茸・シメジ・三つ葉)
★きゅうりのキュウちゃん風(がごめ昆布・生姜)

1尾を4つに切って、おとさんは4切れ、私は3切れ。
残った一切れで、明日のお昼はウナチラシの予定

コロナで家庭回帰、ちょっと前の時代のように家で作って食べる良さを
思い出した人も多かったんじゃないかな。
時代が私達に近づいて来たような。(^o^)ヾ(^^;)

カテゴリ:ご飯もの


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7/20-生寿司  2020/07/20(月)晴/曇+20.5→+28.9 No.440

午後から病院で終わったら4時。冷たい麺類にでもする予定で、
帰りにスーパーに寄ると、塩水バフンウニが半額。ヒラメは半身の柵が480円。
アルゼンチン赤エビは6尾入って380円。
生物なら麺類と支度時間はおっつかっつ。
ということで、ご飯を炊いている間に、
だし巻き焼いて、海老の頭でお吸い物作って
具を上に乗っけた「生ちらし(海鮮丼)」でも手巻きでもなく
お刺身を、酢飯で食べる式で。

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■インゲンの胡麻和え■トマト

酢飯大好きなもんで、ちょっと食べすぎました。

カテゴリ:魚介類


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7/19-焼き鳥  2020/07/19(日)晴/曇+17.8→+28.1 No.438


焼き鳥が食べたくなって、冷凍ストックの鶏モモ解凍して新玉ねぎと刺しました。
味付けは塩コショウとガーリックパウダー。魚焼きグリルで20分ほど
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お肉には柚子コショウ、玉ねぎにはお醤油とレモンを少々。
新玉ねぎがことのほか美味しかったです。

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■インゲンとさつま揚げの煮もの■三つ葉のおひたし■トマト
■スナップエンドウ■味噌汁(生なめこ・小ねぎ)

最近、向かいのスーパーで扱いだした、安平町の谷川農園の特別栽培トマト
たぶん桃太郎だと思いますが、花落ちがついてて星も入ってて、
長沼の栗林さんの樹上完熟トマトの買ってきた日のと変わらず、
とってもおいしいです。
糖度8%くらい。真っ赤で瑞々しいのが38円/100gとお手頃

今年は、長沼にもなかなか行けそうもないので、こんなおいしいトマトが
近くで買えるのはうれしい。
野菜室が満杯がちな今日このごろ、買いだめしなくても良いのも助かります。

*7/20訂正:トマト情報
19日に書いたデータ、産地も農場名も、g当たりのネダンも全部間違ってたので
(単なる記憶違い、計算間違い)正しいのに書き直しました。

カテゴリ:焼き物・炒め物







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