「08本日の収穫」カテゴリーアーカイブ

1/29-燻製

これまで、「ビタクラフトのＷグリル鍋＋IHヒーターのグリル」と
「パナの燻製器＋マルチグリラー」の組み合わせでやってみたので、
今回は、パナの燻製器とIHのグリルの組み合わせで。

新しいIHのグリルは、下がIHヒーター内臓。
この燻製器はホウロウなので、使えるはずですが、煙は充分出るか、アルミの蓋でどのくらい匂いが漏れるかを試してみたく。

材料は毎度おなじみプロセスチーズとゆで卵。
燻材は、りんごとさくらを半々10gくらい。それに砂糖をひとつまみ。

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12/18ｰ燻製ふたたび

ビタクラフトのＷグリル鍋での燻製作り、あれから2回やってみましたが、汚れ防止のアルミフォイル巻き巻き支度も面倒だし、お鍋ももったいない。

というわけで、IHのグリルやオーブンで使えるサイズの、燻製道具はないかしらと探していて、現行のパナのフイッシュロースター「けむらん亭」についてる燻製容器を発見。
これなら、現行けむらん亭と同じサイズと内部構造のマルチグリラーで使えそう。

ただこれちょっくら高いんですよ。鉄でホウロウ仕上げですけどね。
容器（≒30×19×4.5㎝）が3,080円、網が1,320円で計4,400円
うーん、まずはメルカリと見てみたら、やっぱりね。新品未使用がズラズラ出てました(^.^)
中で一番安かった1,400円をめでたくゲット。届いたのでさっそくお試し。

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9/25-鍋の蓋置

■本日の収穫
ふと思いついて、キッチンのシンク内で使うゴミ袋用に買ったこれを、
鍋の蓋置に流用。シンデレラフイット。
下から手を入れて上向きに置けるので便利。

■2025/09/25(木)雨/曇+18.0→+21.6