■炊き込みご飯（黒豆・ホタテ・椎茸・ごぼう・人参）
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「2026年」カテゴリーアーカイブ
1/11-今日の雪具合
雨が降って、最低気温もプラスだったので溶けました（13:53）
この状態が続いてくれると良いんですけどね。
今晩から又雪降りのようです。
■2026/01/11(日)晴/雨+1.9→+5.4
1/11-パン・オ・レザン風
引用
水か牛乳を加えるだけでカスタードクリームができるという「カスタードパウダー」
作ってみたけど、甘すぎ＆粉っぽくて、カスタードが主役になるものには使えそうもなく。
牛乳を使ったので捨てるにはしのびなく、急遽パンで使うことにしました。
パン・オ・レザン
本来はデニッシュ生地ですが、卵入りの菓子パンぽい生地でやってみました。
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1/10-八宝菜とおこわ
■八宝菜
（豚肉・えび・白菜・人参・筍・エリンギ・ピーマン・葱・生姜・ニンニク）
■中華風おこわ（年末に作ったものを冷凍ストック）
（焼豚ハム・葱・生姜・筍・干し椎茸・干しエビ・干し貝柱・mixベジタブル）
■スープ（エノキ・カニカマ・卵）
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1/9-ハンバーグとポトフ
■ハンバーグ■ブロッコリのソテー■オリーブチーズパン・オリーブパン
■ポトフ（ベーコン・じゃがいも・人参・玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリ・椎茸）
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