■鮭の親子丼（イクラの醤油漬け）■いんげんのごま和え
■アスパラのバター炒め■漬物（大根・きゅうり）
■味噌汁（カブ・カブの葉・油揚げ）

■2023/05/16(火)晴+12.3→+22.0
お天気も気温も回復

冷凍庫常備のいとうジンギスカンのラスト1袋と
昨夜仕込んだプルコギビーフも味見を兼ねて。
野菜はキャベツ、玉ねぎ、もやし
長沼の道の駅で買ってきた漬物
大根のブルーベリー漬け、大根の千枚漬け、きゅうりの塩漬け
続きを読む →

なにかの間違いでポチッとしたらしく、
3種類の料理のキットが届いてしまい、冷蔵庫の中で嵩張るので
さっさと使ってしまおうととりあえず分解。
出てきた材料で適当に作りました。

下味付きの鶏胸肉は、マヨネーズ炒めにするようでしたが
気乗りしない料理だったので、片栗粉つけて揚げて、南蛮漬けに
続きを読む →

■チーズハンバーグ■ソテー（緑アスパラ・赤カブ・白カブ)
■サラダ（ベビーリーフ・ミニトマト・きゅうり）
■コールスロー（キャベツ・コーン・人参）
■豚汁（豚肉・大根・人参・玉ねぎ・ごぼう・じゃが芋・アスパラ根本・椎茸）

■2023/05/13(土)晴+4.7→+21.5

長沼で買ってきた野菜で
■中華風炒めもの
（豚肉・筍・人参・ピーマン・シメジ・葱・生姜・ニンニク）
味付けは、オイスターソース、醤油、砂糖、ゴマ油
■和え物（ミニトマト・きゅうり・ネギ・生姜・すりごま）
■白アスパラガスのソテー■中華風スープ（シメジ・卵・葱）
フライパンにバターを溶かし、粉チーズ、
スパイスソルトを加えたところに
熱湯で１分ほど茹でたアスパラを投入。さっと絡めて出来上がり
最近気に入ってるアスパラの食べ方です