久しぶりに普通のご飯
■焼き魚（銀鱈西京味噌漬け・サバのみりん干し）■ごま豆腐
■揚げナス（大根おろし・すり生姜・葱・七味）
■味噌汁（キャベツ・油揚げ）
2023/03/17(金)晴/雨/小雪+0.9→+5.7

■焼肉（牛モモ・カルビ・牛タン）
■ナムル（もやし・大根・人参・ほうれん草）■キムチ
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昨日のしゃぶしゃぶのスープを漉して、鍋焼き風に。
具はありあわせで、鶏モモとゴボウとほうれん草と卵
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まだお鍋でも大丈夫な季節のうちにと
大事にしすぎてたその2の飛騨牛＠頒布会を引っ張り出して
しゃぶしゃぶにしました。
野菜は、水菜・エノキ・舞茸・葱
絞って冷凍していた、柚子作った即席自家製ポン酢と大根おろしと柚子胡椒で
これはおとさんのお昼ご飯。
私は朝昼兼用で10時頃食べるのでお昼はなし。
おとさんは、いつもは、前日の晩ご飯の残りを適当に食べますが、昨夜はパスタで残り物なしだったので、おにぎり定食作ってあげました。
おにぎりの中身は、鮭とおかか+プロセスチーズ
小ねぎ入卵焼きと市販のたくあん、インスタントのお味噌汁で

■2023/03/09(木)曇/晴-1.4→+7.2

豆乳が少し残っていたので、牛乳と半々で
■クリームパスタ
ベーコン・ボロニアソーセージ・玉ねぎ・人参・椎茸
ほうれん草・ピーマン
■ゴボウと人参の豆乳ポタージュ
■レタスときゅうりのサラダ（玉ねぎドレッシング）
パスタは、袋に書いている時間より2分短く茹でる。
バターとニンニクを炒めて、香りが立ってきたら、火が通りにくいものから順に炒めて小麦粉を大さじ1くらい振り入れて材料に絡め、お湯を半カップくらい、ブイヨンキューブ1個を加えて伸ばしたところに、茹で上がったパスタを加え、続けて牛乳と豆乳を合わせて1カップ半くらい加えて、具材とソースが馴染むように混ぜながら2分くらい煮て、味を見て出来上がり。

最近はクリームだけで作ったものは、重くて食べきれなくなりましたが、これは軽いのに牛乳よりクリーミーで最後までおいしく食べられました。

■2023/03/08(水)曇/晴→雨+3.0→+11.2