■ローストポーク（マッシュポテト・スナップエンドウ）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）
■クリームマッシュルームスープ（キャンベル缶＋牛乳）
■ハイジの白パン風

以前も使った戴き物の「ブラッスリートモ」のローストポーク。
250g入りが3パックの2パック目時間がない時、こういうのがあると助かります。

マッシュポテトは、粉末のコストコ製品
パッケージが変わって、味も変わったよう。
アイダホのじゃが芋が不作だったのかな
重宝なので、常備してましたが、今の味では継続できかね。復活に期待
「ハイジの白パン」焼きましたが、こんがり色が付きました。

分量は
強力粉250g、塩4g、砂糖20g、バター15g、牛乳165cc、赤サフ4g
一次発酵までは、パナのホームベーカリー（パン生地）で
6分割（計らず適当分割）に成形して、発酵40℃+スチームで60分

茶こしで強力粉をふりかけて、割り箸を押し付けて形付け予熱160℃で下段に入れて12分焼きました（スチームなし）
天板は写真の通り、手前が、オーブンでも手前です。
左奥はあけましたが右奥も少し焼け過ぎです。
で、全体に、白パンにしては焼き色がついています。
中は、白パンらしく、ふんわり柔らかくできていました。
8年使ってる ビストロ ですが、手動だと温度が？で思ったように焼けません。
＊オートだとうまくいく「頭の硬い優等生タイプ」

次回は150℃で12分、残り5分前にアルミ箔被せてでやってみようかしら。

ま、パンとしてはこのくらい焼き色がついている方がおいしそうなんですけどね。

＊オーブンは、2014年のビストロ NE-BS1000
HBは、SD-MDX100です。

■2022/04/21(木)晴れ+7.2→+23.2