8日の鶏南のつゆの残りを利用して。
具はほとんど鍋焼きうどんですが、丼なので風です。
■鶏モモ・ごぼう・焼きネギ・えび天・海苔天・ほうれん草・卵
卵は別鍋でボイル、お餅は焼いて、
エビと海苔は残り物ではなくわざわざ揚げました(^.^)
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■鶏南（鶏モモ・ごぼう・椎茸・しめじ・焼きネギ）
■天ぷら（えび・海苔・かぼちゃ）
■かき揚げ（人参・ごぼう・ピーマン・セロリの葉・玉ねぎ）
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今日は野菜室からゴボウと金時人参、水菜救済
ちょこっと残ってた冷凍庫の豚肉入れてきんぴらに
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筑前煮とお雑煮の具の残りを刻んで、お雑煮の汁で炊き込みこみご飯作りました。
■炊き込みご飯■大根サラダ■だし巻きたまご■インスタント味噌汁 続きを読む →

義妹宅にお年賀で太巻きとおいなりさんを作ったので、うちの晩ご飯も同じくで
お供は長芋と鶏肉の揚出し、お吸い物はインスタント
時間がかかる干瓢と椎茸煮は、一度に3回分くらい作って
冷凍庫にストックしています。
稲荷の皮は市販品利用。そのままでは我が家的には甘すぎ濃すぎなので
出しでゆがいて1/3くらい味を抜いて使ってます。
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