「和風」タグアーカイブ

11/5-うな玉丼

今日から、宿根草の刈り込みスタート
合間に球根植えたり、宿根草の位置替えしたりで、
結局日没近くまでウロチョロ

ふたりともよく働いたのでご褒美に、冷凍庫ストックの、
とっとき「うなみ」のうな蒲で、手早くおいしいごちそう

■うな玉丼 （錦糸卵・山椒の実）■きゅうりとわかめの酢の物
■ぬか漬け （大根・人参）ミョウガの甘酢漬け・すぐき
■清汁 （椎茸・干し湯葉・うちのチャイブ）
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10/27-鮭の親子丼

大阪在住の、中学高校一緒だった友達がきたので、うちでランチ
インスタで見てて食べたかったとリクエストがあった鮭の親子丼

■鮭の親子丼■酢の物（きゅうり・わかめ・ミョウガ）
■泉州茄子のぬか漬け■味噌汁（しめじ・豆腐・ネギ）
生筋子が値下がりしてきたので、追加でひと腹（600gくらい）漬けたのですが、最近義妹から自作100g位入ったのを２瓶もらい、ふるさと納税＠寿都のが400g届いたので、ストック充分。
おいしい鮭のほうが入手困難になるかも。

■2023/10/27(金)曇/晴+10.4→+17.3

10/24-カレーうどん

今日は夕方まで庭仕事する予定で、
昨夜、ちょっと残ってた豚肉と玉ねぎをフライ用に下ごしらえ
しておいたのですが、上がったら庭の頭になってて、
他のおかずが思い浮かばず。
なぜかカレーうどんが食べたくなり。
トンカツと合わなくもないしと、チャチャッと簡単カレーうどん
■カレーうどん（椎茸・玉ねぎ・長ネギ）
■ひとくちカツ・玉ねぎフライ）
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