7/20-冷製パスタ

生のバジルがある季節に食べたい手早くできておいしいパスタ。
■冷製パスタ(ミニトマト・バジル・モッツァレラチーズ・生ハム・黒オリーブ)

ボウルに刻んだトマト、バジル、黒オリーブ、モッツァレラチーズを入れて、
エルブドプロバンス、レモン汁(又はバルサミコ酢)オリーブオイル、塩を加えて
混ぜ合わせたところに、茹でて水でしめてしっかり水切りしたパスタを入れて
全体をよく混ぜて、盛り付けて、ちぎった生ハムを散らして出来上がり。

■2025/07/20(日)曇/小雨+23.5→+30.8

6/17-ハンバーグ

■ハンバーグ(トマトソース・ハバティチーズ)
ガーリックシュリンプ・フライドポテト
■サラダ(レタス・パプリカ・きゅうり・ミニトマト)
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル缶+牛乳)

フライドポテトは、シェ松尾の松尾シェフ@きょうの料理の方法で
メイクィーンに同割の小麦粉と片栗粉をまぶしてフライパンに並べてから
オイルを注いで火をつけて加熱して揚げるというもの。
設定温度は180℃、5分くらいそのままにして、表面が固まったら
返して又4~5分。外側はカリッとして中はなめらか

■2025/06/17(火)晴/曇+8.1→+28.1

6/16-ナポリタン

あるものでぱぱっとパスタ

■ナポリタン(ベーコン・ソーセージ・玉ねぎ・シメジ・ピーマン)
■サラダ(レタス・きゅうり・パプリカ・ミニトマト)■クリームマッシュルームスープ
■2025/06/16(火)曇り+16.5→+24.3